Descrizione botanica e tecnologia agricola nella coltivazione del caprifoglio, consigli per la riproduzione, difficoltà, curiosità, specie. Se arriva il momento della primavera e la vera stagione estiva delle bacche è ancora lontana, come vorresti provare i doni freschi e non serra della natura. Qui, un modesto caprifoglio può venire in tuo aiuto, che abbastanza presto inizia a deliziare i proprietari premurosi con bacche sane e gustose.
Il caprifoglio (Lonicera) è una pianta arbustiva appartenente al genere tipo che porta lo stesso nome - Caprifoglio (Caprifoliaceae). Comprende anche circa 190 varietà, per lo più comuni nell'emisfero settentrionale, soprattutto nell'Himalaya e nell'Asia orientale. In Russia, ci sono fino a 14 specie di questi rappresentanti selvatici del mondo verde.
Il caprifoglio ha preso il nome latino grazie alla tassonomia della flora e della fauna Karl Linnaeus, che decise di immortalare il nome di uno scienziato tedesco - Adam Lonitzer, vissuto nel XVI secolo. Anche se fin dall'inizio Linneo pensò di chiamare la pianta caprifoglio, poiché nei giardini degli stati europei era la varietà di caprifoglio, caprifoglio, quella più richiesta.
Il caprifoglio ha rami dalla forma eretta, riccia e strisciante. L'altezza dei germogli può variare entro 1-6 M. I rami sono verdi in giovane età e può essere presente la pubescenza, che spesso scompare nel tempo. Già in una forma matura, i germogli acquisiscono una sfumatura rossastra. La buccia viene strappata dai rami in strisce strette. La corona è piuttosto soffice e spessa.
I piatti fogliari si distinguono per una superficie lucida e coriacea. La loro forma è ovoidale, obovata, allungata-lanceolata. Il colore sul lato superiore è verde scuro e il retro può assumere una sfumatura bluastra. Sulle foglie giovani, così come sui rami giovani, è presente la pubescenza, che scompare nel tempo. Le foglie sono poste sui germogli in ordine opposto. In alcune varietà hanno piccioli corti, ma nella parte superiore del fogliame sono sessili.
I fiori si aprono di dimensioni piuttosto grandi con una sfumatura bianca, rosata, gialla o blu. Si trovano più spesso nelle ascelle delle foglie o nella parte superiore dei rami in coppia. Infiorescenze capitate dense vengono raccolte dai fiori. Il calice è poco sviluppato e da esso emerge una corolla tubolare di forma irregolare (nella maggior parte delle varietà), divisa all'apice in cinque lobi. L'irregolarità delle gemme, che si formano a causa della struttura quintuplice e dipende direttamente dal fatto che i tre petali anteriori sono giuntati e sviluppati in modo non uniforme, per questo la corolla assume contorni a doppio labbro. Ha cinque stami e un pistillo allungato a forma di colonna.
L'orgoglio del caprifoglio sono i suoi primi frutti, che ricordano le bacche. Sono anche posti in coppia e spesso crescono insieme. A seconda della varietà, la forma del frutto può essere tondeggiante, allungata o cilindrica. Il colore della bacca è blu-viola scuro, all'interno è presente una polpa succosa rosso-violacea, all'interno sono presenti piccoli semi scuri. Il sapore delle bacche è aspro, a volte c'è un'amarezza. I frutti vengono utilizzati per alimenti sia crudi che cotti, ma non tutte le varietà. Ci sono varietà in cui i frutti non sono commestibili, ma colpiscono in un tono rosso-arancio. Molto spesso, tali piante vengono coltivate come decorative, da esse vengono create bellissime siepi.
Raccomandazioni per la coltivazione, la semina e la cura del caprifoglio
- Piantagione e cure generali. La pianta viene piantata in primavera o in estate in una pianura, con terreno paludoso, ma in un luogo soleggiato, riparato dai venti - vicino a una recinzione o con altre piantagioni di cespugli. Per la semina, viene scavata una buca di 40x40x40 cm, la distanza tra i fori è di 1-2 metri, a seconda della varietà. Nella depressione viene versata una composizione mista di 10-12 kg di letame secco o humus, 100 grammi di doppio perfosfato, fino a 300 grammi di cenere di legno e 30 grammi di solfato di potassio. Combina con cura la composizione con il terreno e forma un tumulo nella rientranza, su cui è posto un cespuglio. Le radici sono raddrizzate e coperte con un substrato sciolto. La profondità del colletto della radice dovrebbe essere compresa tra 3-5 cm Il terreno attorno al cespuglio viene compattato, a una distanza di 30 cm viene fatto versare un secchio d'acqua su un lato. Dopo che il liquido è stato assorbito, il terreno viene pacciamato attorno al caprifoglio con terreno di torba, humus o terreno asciutto. Innaffia la pianta con parsimonia, ma se il tempo è secco, alla fine di maggio o all'inizio di luglio sarà necessario inumidire abbondantemente il substrato, altrimenti i frutti avranno un sapore amaro. Se il tempo è mite, innaffia il caprifoglio solo 3-4 volte a stagione. L'acqua sotto il cespuglio viene portata in un secchio da 10 litri alla volta. Se ci sono state forti piogge o è stata effettuata l'irrigazione, il terreno sotto il cespuglio dovrebbe essere allentato, rimuovendo le erbacce intorno.
- Top dressing di caprifoglio. Dopo il trapianto, i fertilizzanti non vengono utilizzati nei primi due obiettivi, quindi vengono applicati una volta all'anno e viene utilizzata principalmente materia organica. Nel tardo autunno si consiglia di stendere una miscela di 5 kg di compost, 100 grammi di cenere e 40 grammi di doppio perfosfato su ogni m2 di appezzamento. Prima che le gemme si schiudano nei mesi primaverili, il caprifoglio viene fertilizzato con nitrato di ammonio per m2 circa 15 grammi e un secchio d'acqua con 1 cucchiaio diluito viene versato sotto ogni cespuglio. cucchiaio di urea. Dopo la raccolta (all'inizio di luglio), viene eseguita un'altra medicazione superiore: in un secchio da 10 litri, sciogliere 25-30 grammi di nitroammophoska o nitrofoska o sciogliere l'impasto liquido nello stesso volume d'acqua (in un rapporto di 1: 4).
- Trasferimento. Per cambiare la "residenza" di un cespuglio adulto, dovresti scavare nella boscaglia, cercando di determinare dove finisce il suo apparato radicale, quindi il caprifoglio viene accuratamente dissotterrato e rimosso dal terreno, trasferito in un nuovo posto e piantato. Il trapianto viene effettuato in estate, in modo che la pianta attecchisca indolore prima dell'inverno.
- Caprifoglio di potatura. Se il cespuglio è molto ispessito, vengono potati alcuni rami zero che provengono dal terreno. Vengono rimossi anche tutti i germogli secchi e rotti. I rami dell'anno in corso non vengono toccati, servono per la formazione dei frutti. I germogli con crescita debole, rami vecchi o molto bassi vengono potati. Anche il vecchio cespuglio dovrebbe essere ringiovanito, lasciando solo tutti i giovani germogli e, dopo la fruttificazione, viene eseguita la potatura per dare al cespuglio un contorno compatto.
Suggerimenti per l'auto-allevamento per il caprifoglio
Il caprifoglio si propaga seminando semi, dividendo un cespuglio troppo cresciuto o piantando talee verdi lignificate o una loro combinazione; viene utilizzata anche la stratificazione. Le regole in questi metodi sono le stesse di qualsiasi propagazione di piante di cespugli di bacche.
Lotta contro malattie e parassiti del caprifoglio
Tra le malattie del caprifoglio, dell'oidio, della macchia rossastra-oliva e della tubercolariosi, si notano malattie fungine. Purtroppo, non ci sono rimedi contro i virus, ma combattono contro i funghi con l'aiuto del liquido bordolese e dello zolfo colloidale, vengono utilizzati anche il farmaco "Skor", l'ossicloruro di rame e altri con uno spettro d'azione simile.
L'elenco dei parassiti è piuttosto lungo, dal momento che gli scienziati hanno contato fino a 37 delle loro varietà fastidiose di caprifoglio. Decis, Eleksar o Inta-Vir sono usati contro i parassiti che rosicchiano le foglie e Actellik, Confidor o simili sono usati contro coloro che succhiano i succhi dalla pianta.
Fatti interessanti sul caprifoglio
Quando i frutti maturano, la loro raccolta inizia quasi immediatamente, poiché in molte varietà le bacche cadono rapidamente. Il segnale per la raccolta è il colore blu scuro delle bacche di caprifoglio. Un panno viene messo sotto il cespuglio e i frutti vengono scrollati di dosso su di esso, così raccolgono quelli ben maturi. Le bacche sono molto delicate e si danneggiano facilmente, quindi vengono poste in un contenitore in uno strato sottile. Devono essere immediatamente congelati o cotti, poiché le bacche non vengono mantenute fresche a lungo.
Pestate con zucchero, i frutti del caprifoglio hanno proprietà multivitaminiche e sono usati per il raffreddore. Poiché le bacche contengono una grande quantità di zuccheri, acidi organici, multivitaminico A, vitamine C, B1, B2, B19 e molti oligoelementi, oltre a pectine e tannini. Per questo motivo, quando si usano le bacche di caprifoglio, aumenta la secrezione gastrica, sono famosi per i loro effetti coleretici e diuretici e contribuiscono anche al rafforzamento generale del corpo, alla lotta contro i funghi e i batteri patogeni. Tuttavia, se non conosci le ricette, dovresti ricordare che molte varietà di caprifoglio hanno frutti velenosi e potresti non migliorare la tua salute, ma persino essere avvelenato.
Si possono preparare liquori e vini, gelatine e conserve dai frutti.
Descrizione dei tipi di caprifoglio
Il caprifoglio alpino (Lonicera alpigena) cresce nell'ambiente naturale nei boschi situati nelle montagne dell'Europa centrale e meridionale. Può essere coltivata come pianta ornamentale decidua. L'altezza del cespuglio raggiunge i due metri di altezza. I piatti fogliari hanno piccioli con parametri lunghi fino a un centimetro e mezzo, la forma del piatto fogliare è obovata, la superficie è densa e lucida, il colore è di lunghezza verde scuro, la foglia può crescere fino a 10 cm. Nel processo di fioritura, compaiono gemme inodori con petali giallastri chiari e un sottotono rossastro … La lunghezza del fiore raggiunge 1,5 cm ed è attaccata allo stelo fiorito, la cui lunghezza varia da 2-4,5 cm La fioritura si estende per il periodo di maggio-giugno. Quando sono maturi, compaiono frutti simili a ciliegie, che hanno giunzioni a coppie e un colore scarlatto. La loro superficie è lucida, sono attaccati a lunghi steli. Non puoi mangiare queste bacche. Maturano completamente da agosto a settembre.
Blue Honeysuckle (Lonicera caerulea) si trova anche sotto il nome Blue Honeysuckle. La pianta ha una forma legnosa di crescita. L'area di distribuzione nativa ricade sul territorio della zona temperata in tutto l'emisfero settentrionale del pianeta. Per il suo "luogo di residenza" sceglie lo shikshevniki nei boschi, e si trova anche nei prati fluviali o nei boschetti arbustivi, nella tundra sui coni di mirtilli, nella fascia forestale e nelle aree del subalpico.
L'arbusto ha una massa decidua che può raggiungere i 2–2,5 metri di altezza. I germogli sono generalmente eretti con una leggera curvatura, la chioma ha un contorno compatto. La corteccia vicino ai rami assume una colorazione marrone e presenta una superficie screpolata, può sfaldarsi nel tempo. La pianta ha un alto tasso di crescita e può allungarsi di 20-30 cm all'anno, mentre l'aspettativa di vita raggiunge i 20-30 anni.
I piatti fogliari sono caratterizzati da contorni ellittici, praticamente privi di piccioli (sessili), posti in posizione opposta sui rami. La lunghezza della foglia raggiunge spesso i 4-6 cm con una larghezza di circa 3 cm Le infiorescenze hanno origine nell'ascella delle foglie di una o tre paia di foglie situate sotto. I fiori hanno una tinta giallastra pallida, i loro contorni sono quasi regolari, con una forma a campana. Le brattee hanno contorni a forma di lesina o spada, superano in lunghezza il calice.
I frutti di questa varietà sono oblungo-ellittici di colore blu scuro e con una fioritura bluastra in superficie, commestibili e si distinguono dagli intenditori per il loro profumo delicato e il sapore aspro con una leggera amarezza, molto simile ai mirtilli. Questa varietà viene coltivata per le sue bacche precoci e per scopi decorativi. È anche una buona pianta di miele, che dà alle api una grande quantità di nettare e polline. Sul territorio del Territorio dell'Altai, è considerato uno dei più importanti rappresentanti melliferi della flora.
Il caprifoglio commestibile (Lonicera edulis) è un arbusto deciduo con rami eretti che raggiungono un metro di altezza. I germogli sono generalmente affinati fin dalla giovane età, con pubescenza di colore verde, in alcuni punti, luccicante con un tono viola. Man mano che invecchiano i rami diventano spogli, misurano 3 cm di diametro, sono ricoperti da una corteccia di colore bruno-giallastro, che si può staccare in strette strisce. La corona di questo arbusto è di forma sferica, densa, formata da placche fogliari che crescono fino a 7 cm di lunghezza, la forma della foglia è lanceolata allungata con stipole arrotondate. Le foglie giovani, come i giovani ramoscelli, hanno una densa pubescenza, crescendo, si perde parzialmente o completamente.
Fiori dai petali giallastri, caratterizzati da una corolla imbutiforme, originatasi all'ascella delle foglie. I fiori sono generalmente disposti a coppie. Il processo di fioritura inizia a maggio o con l'arrivo dei primi giorni estivi. I frutti maturi di questa varietà di caprifoglio hanno una lunghezza di 9-12 mm, possono essere mangiati. Il colore della superficie è blu scuro con una fioritura bluastra sulla parte superiore. A seconda della varietà, gli acini assumono una forma tondeggiante, ellittica o cilindrica. La polpa assume un colore rosso-violaceo, all'interno sono presenti semi di una tonalità marrone scuro, la loro dimensione è di circa 2 mm.
Affinché la fruttificazione sia abbondante in un'area, si consiglia di piantare diverse varietà, poiché le varietà di caprifoglio da giardino sono autofertili e quindi sarà necessario che gli insetti possano impollinare le piantagioni di cespugli.
Il caprifoglio riccio (Lonicera periclymenum) è anche chiamato caprifoglio tedesco. In natura, puoi trovare questa pianta ai margini delle foreste e negli arbusti nella parte occidentale e centrale dell'Europa, e non è rara anche nel nord del continente africano e in Asia Minore. Usato come cultura decorativa.
Ha una forma arbustiva e germogli rampicanti, che raggiungono un'altezza di 4-6 metri. I piatti fogliari variano in lunghezza entro 4-10 cm, la loro disposizione è opposta, attaccata ai rami mediante brevi piccioli. All'apice dei rami, le foglie sono sessili, non crescono insieme l'una con l'altra. I contorni delle foglie sono ovato-lanceolati, possono essere obovati o ovali. Il lato superiore del piatto fogliare è di una ricca tonalità verde scuro e nella parte inferiore è presente una tinta bluastra.
Durante la fioritura, i boccioli appaiono con petali giallastri, spesso con un sottotono rossastro presente su di essi. Il fiore raggiunge i 5 cm di lunghezza, ha un aroma dolciastro accettato, che si intensifica soprattutto di sera. Dai fiori si raccolgono infiorescenze capitate piuttosto dense. Il periodo di fioritura è in maggio-giugno. I frutti appaiono rosso vivo, non commestibili.
Esistono molteplici varietà con diverso colore e forma dei fiori, coltivate come coltura ornamentale. Tuttavia, nelle condizioni della Russia centrale, nei mesi invernali particolarmente rigidi, può congelare leggermente, quindi richiederà riparo.
Il caprifoglio intrecciato (Lonicera implexa) è un semiarbusto con un'altezza di 1-3 metri (a volte 7 m). Perenne con chioma frondosa sempreverde e rami spogli, di colore blu-verde. I piatti fogliari sono coriacei, opposti in lunghezza 2-8 cm e larghezza di circa 2-4 cm (occasionalmente 0,5 cm). Il colore sopra è verde scuro, lucido, sotto la foglia è blu-verdastro, il bordo è trasparente.
Fin dall'inizio, i petali delle gemme sono ombreggiati con un colore giallastro, che gradualmente cambia in rosso. Il processo di fioritura avviene da febbraio a maggio. I frutti sono bacche dalla forma ovoidale, che a fine maturazione assumono un colore rosso-arancio.
Grazie alla sua termofilia, può crescere nei territori mediterranei costieri d'Europa, andando ad est verso la Grecia. Ama stabilirsi nelle foreste e nella macchia mediterranea.
Maggiori informazioni sulla coltivazione del caprifoglio nel seguente video:
