Sommacco o albero dell'aceto: consigli per coltivare all'aperto

2024 Autore: Arianna Cook | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 18:19

Descrizione della pianta di sommacco, tecniche agricole per piantare e curare un albero di aceto, regole di allevamento, come affrontare parassiti e malattie, fatti da notare per i giardinieri, specie e varietà.

Sumac (Rhus) è, secondo la classificazione botanica, un membro della famiglia Sumac (Anacardiaceae). L'area di crescita naturale ricade sul territorio di quasi tutte le aree del pianeta, che comprende le terre del Nord America e dell'Africa, nonché l'Europa, le regioni asiatiche orientali e anteriori. Il genere conta, secondo varie fonti, da 130 a 250 specie. Tuttavia, molti di loro si trovano nelle terre sudafricane.

Cognome	Anacardiaceae
Periodo di crescita	Perenne
Forma di vegetazione	Arbusto o albero
Razze	Vegetativo (germogli di radice) e solo occasionalmente per seme
Tempi di trapianto in piena terra	In primavera o in autunno
Regole di atterraggio	Fossa 50x50 cm, le piantine vengono piantate a non più di 2 m
Adescamento	Sabbioso, sabbioso-sassoso o sabbioso-argilloso, nutriente e terriccio sabbioso, ma può essere coltivato su qualsiasi terreno leggero
Valori di acidità del suolo, pH	Qualunque
Livello di illuminazione	Posizione eccezionalmente ben illuminata
Livello di umidità	Irrigazione regolare solo per le piantine, le piante adulte tollerano la siccità
Regole di cura speciali	Si consiglia la potatura primaverile
Opzioni di altezza	0,5–12 m, raggiungendo occasionalmente 20 m
Periodo di fioritura	giugno luglio
Tipo di infiorescenze o fiori	Infiorescenze racemose o a pannocchia
Colore dei fiori	Arancio verdastro o giallastro
Tipo di frutta	Piccola drupa
Colore della frutta	rosso
I tempi di maturazione dei frutti	Da settembre
Periodo decorativo	tutto l'anno
Applicazione nella progettazione del paesaggio	In impianti singoli e di gruppo, in giardini di pietra giapponesi, per la formazione di siepi
Zona USDA	3–9

Questo sommacco ha preso il nome in latino grazie alla parola greca "rhus", che si traduce come "albero della concia" o "albero della tintura". Così veniva chiamata sul territorio della Grecia la specie di sommacco (Rhus coriaria) con fogliame e giovani germogli utilizzati nella concia delle pelli, ma esiste una versione che fa risalire l'origine di questo termine al vocabolo celtico "rhudd", che significa "rosso" per il fatto che i frutti hanno una tinta rossastra.

È curioso che in lingua aramaica la parola “Sumaqa” abbia anche una traduzione “rosso”. In russo, puoi sentire come la pianta è chiamata "albero dell'aceto" o "aceto", poiché il sommacco contiene tannini come i tannini, che sono esattamente acido tannico, e anche il sapore aspro del fogliame ha contribuito a questo nome.

Tutti i rappresentanti del genere sommacco possono assumere una forma arbustiva, simile a una liana o simile ad un albero, ma in quest'ultimo caso la loro altezza è insignificante. Quindi, in media, le altezze delle piante variano nell'intervallo 0,5-12 m, mentre alcuni esemplari sono in grado di allungarsi fino a 20 metri. Il colore della corteccia dei rami è marrone.

I piatti fogliari sui germogli di sommacco sono disposti nell'ordine successivo, possono assumere una forma semplice, tripla o avere contorni dispari. La massa decidua è dipinta in ricche sfumature di colore verde. La massa decidua inizia solitamente a cambiare colore con l'arrivo dell'autunno, in cui compaiono toni arancioni e rossi. Il fogliame poi vola, ma a volte gli aceti sono sempreverdi. La lunghezza totale delle foglie è di quasi mezzo metro.

Il sommacco fiorisce solo quando raggiunge i 4-5 anni di età. Durante la fioritura, viene rivelato un gran numero di piccoli fiori. Questo processo inizia tra giugno e luglio. Su una pianta il sommacco può formare fiori unisessuali (maschili o femminili) o bisessuali. Formano infiorescenze dense che hanno l'aspetto di una spighetta o una pannocchia a forma di cono. La lunghezza delle infiorescenze può essere misurata nell'intervallo 10-20 cm con un diametro di circa 4-6 cm Nel fiore ci sono cinque sepali e petali. Il colore dei petali nei fiori di sommacco è molto poco appariscente, di solito ha una sfumatura verdastra o giallo-arancio. Allo stesso tempo, i fiori maschili dell'aceto sono caratterizzati da sfumature chiare e i fiori femminili pistillati sfoggiano toni rossastri o bruno-rossastri.

Dopo che le infiorescenze di sommacco sono state impollinate, arriva il momento della maturazione dei frutti, rappresentati da piccole drupe. I frutti iniziano a maturare dall'inizio delle giornate autunnali. Le infruttescenze piramidali delle pannocchie sono formate da drupe. Hanno un bell'aspetto sull'aceto a causa della loro sfumatura rossa. Le bacche non attirano i fratelli piumati nel giardino e decorano la pianta dopo la caduta delle foglie durante l'inverno. È importante notare che sia la fioritura che la fruttificazione nell'albero dell'aceto si verificano quando raggiunge l'età di sei anni.

Nonostante la mancanza di pretese e l'aspetto generale spettacolare del sommacco, vale la pena ricordare che non tutte le varietà possono resistere all'inverno nella corsia centrale. È anche importante non dimenticare che tra gli aceti ci sono esemplari velenosi. Ma in generale, con poco sforzo da parte del giardiniere, puoi ottenere una pianta così stravagante sul tuo sito.

Agrotecnica di semina e cura del sommacco in giardino

Luogo di atterraggio l'albero dell'aceto è meglio identificato in una posizione soleggiata, non solo all'ombra, ma anche l'ombreggiatura leggera influisce negativamente sulla pianta. È solo necessario fornire protezione alle piante dalle raffiche di vento. La presenza ravvicinata di acque sotterranee è indesiderabile.
Somma suolo non sembra essere un problema scegliere, poiché la pianta si sentirà benissimo anche su un substrato molto povero. Se altre piante da giardino in tali luoghi appassiscono e muoiono, l'aceto si diletterà invariabilmente con una corona chic. In ogni caso il terreno deve essere asciutto e ben drenato, anche se in rare occasioni l'acetaia può tollerare terreni moderatamente umidi e drenati. In natura sono preferite le composizioni sabbiose, sabbiose-sassose o sabbiose-argillose. L'acidità del substrato può essere la più bassa (pH 4-5), oppure il terreno può essere salino. La scelta migliore per il sommacco è il terreno argilloso sabbioso nutriente. Alcuni giardinieri mescolano il normale terreno del giardino con sabbia di fiume e humus. È importante che la composizione del terreno non sia pesante e densa.
Piantare sommacco. Sono impegnati a piantare un albero di aceto nel periodo primaverile o autunnale (a settembre-ottobre, in modo che l'adattamento avvenga prima del gelo). Per piantare una piantina di aceto, si consiglia di preparare una fossa di semina con una profondità e una larghezza di mezzo metro. Successivamente, nella depressione viene posto mezzo secchio di compost o humus mescolato con il terreno rimosso dalla fossa. Quindi un secchio d'acqua viene versato nella buca e quando l'umidità entra completamente nel terreno, iniziano a piantare. Il livello al quale si trovano le piantine di sommacco non dovrebbe essere inferiore a quello delle piante cresciute fino a questo momento, è auspicabile che il colletto della radice sia allo stesso livello del terreno sul sito. Dopo che la pianta è stata installata nella fossa, il substrato viene versato sui lati e leggermente schiacciato. Il prossimo passo è innaffiare, in modo che circa 1/2 secchio d'acqua entri nel cerchio vicino al tronco. Dopo la semina, si consiglia di pacciamare il terreno nel cerchio vicino al tronco usando compost, segatura o torba frantumata. Poiché il sommacco ha la proprietà di una rapida crescita, durante la semina è molto importante assicurarsi che la diffusione del sistema radicale sia limitata. Per fare ciò, scavare materiale di copertura o fogli di metallo attorno al perimetro della fossa di impianto, che diventerà una barriera affidabile ai processi di radicazione. Quando si pianta in gruppi, la distanza tra le piantine non deve essere inferiore a 2 metri, poiché la corona della pianta cresce fortemente nel tempo.
irrigazione quando si coltiva il sommacco, non è necessario farlo spesso, poiché la pianta è caratterizzata da resistenza alla siccità. Tuttavia, questa regola vale solo per gli esemplari adulti, solo le piantine piantate o le giovani piante devono essere inumidite regolarmente, senza che il terreno si asciughi troppo. Se innaffi periodicamente grandi alberi, la massa decidua formata, come la fioritura, diventerà una vera decorazione dell'aceto. In questo caso, l'umidificazione non dovrebbe essere abbondante e frequente.
Fertilizzanti. Quando una pianta come il sommacco viene coltivata in giardino, la medicazione superiore non dovrebbe essere applicata più di una volta all'anno. Si consiglia di utilizzare complessi minerali completi, come Kemira-Universal o Fertika. Non dovresti lasciarti trasportare dai farmaci che contengono una grande quantità di azoto o componenti minerali, poiché influenzeranno negativamente la crescita dell'albero dell'aceto (rallenterà notevolmente) e potrebbero persino morire del tutto.
Potatura quando si prende cura del sommacco, dovrebbe essere effettuato regolarmente, tutto perché in inverni particolarmente rigidi si osserva la formazione di brina delle cime dei suoi rami. Pertanto, si consiglia di tagliare i germogli in un "ordine forzato", poiché successivamente inizierà la formazione di nuovi germogli di crescita sui rami principali. Nuovi germogli inizieranno a crescere su un piano verticale. Una volta cresciuti, alcuni giardinieri formano la corona dell'aceto sotto forma di un alto arbusto.
Consigli generali sulla cura. Come ogni pianta, si consiglia il sommacco per diserbare e allentare il terreno nella zona delle radici. Ma questo dovrebbe essere fatto con molta attenzione, poiché il sistema radicale è superficiale e si diffonde su un piano orizzontale. È necessario ridurre periodicamente la crescita giovane, poiché la pianta ha la proprietà di conquistare rapidamente i territori vicini.
svernamento quando si coltiva il sommacco non è un problema, poiché alle nostre latitudini l'aceto tollera perfettamente anche le gelate forti e non necessita di riparo. Se l'esemplare ha subito il congelamento, si consiglia di tagliare tali rami con l'arrivo della primavera, poiché la pianta inizierà a crescere attivamente giovani germogli. Questo perché un apparato radicale ben sviluppato e potente non permetterà all'albero dell'aceto di morire completamente.
L'uso del sommacco nella progettazione del paesaggio. Per la sua forma spettacolare, l'aceto si trova in un posto speciale. Tali piantagioni diventano particolarmente belle con l'arrivo dell'autunno, quando si formano le infiorescenze, le piantine e il fogliame vellutato assumono sfumature colorate, cambiando il colore dal verde al rosato o al bordeaux, ma i colori non si limitano a queste sfumature. È interessante notare che i giovani germogli hanno una pubescenza colorata di peli rossastri. A causa di queste proprietà, l'albero dell'aceto può essere perfettamente coltivato come tenia o in piantagioni di gruppo. I migliori vicini di sommacco possono essere rappresentanti di conifere della flora, come ad esempio l'abete rosso o il tuia. Una buona soluzione sarebbe piantare un aceto nei giardini di pietra e nei giardini rocciosi. Se il sito ha pendenze su cui il terreno si sbriciola, può essere riparato piantando piantine di sommacco con un apparato radicale ramificato. Una siepe di tali rappresentanti della flora sarà bellissima. Poiché la pianta tollera persistentemente l'aria di città gassata e inquinata, viene spesso piantata in parchi o piazze, poiché l'aceto è poco impegnativo in termini di cure, resistenza alla siccità e capacità di attecchire anche sul substrato più povero.

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Regole di propagazione dell'albero dell'aceto

Per propagare l'aceto si consiglia di utilizzare il metodo vegetativo, ma in alcuni casi viene utilizzato anche il metodo del seme.

Somma propagazione usando germogli di radice

Nel tempo, molti germogli di radici compaiono accanto a un esemplare adulto di aceto. Sebbene questa proprietà sia un problema, consente una facile riproduzione. Per fare ciò, la giovane pianta cresciuta dovrebbe essere separata dal sistema radicale dell'albero di aceto madre e trapiantata in un luogo preparato. È importante selezionare la piantina di sommacco che sembra la più sviluppata e scavarla con una pala ben appuntita.

Poiché il germoglio radicale ha origine dall'apparato radicale del vecchio esemplare genitore, ma riceve anche sostanze nutritive attraverso di esso, non ha radici proprie. Pertanto, quando viene scavata una piantina di sommacco, si consiglia di tagliarla il più profondamente possibile. Successivamente, l'atterraggio viene effettuato secondo le regole di cui sopra. L'adattamento di tali piantine è abbastanza facile e veloce.

Nel caso in cui la piantina non sia pianificata per essere piantata immediatamente o venga spostata su lunghe distanze, è importante prepararla per il trasporto. Le radici esistenti del giovane sommacco dovrebbero essere avvolte in un panno ben inumidito o immerse in segatura umida (ma mai bagnata). Quindi, in ogni caso, è necessario imballare il sistema di root in un sacchetto di plastica. Pertanto, l'umidità verrà fornita per un lungo periodo e le radici non avranno il tempo di asciugarsi. Tale conservazione è possibile per sette giorni.

Propagazione del sommacco usando i semi

Questo metodo richiederà sforzi speciali da parte del giardiniere. Questo perché la germinazione del materiale del seme diminuisce gradualmente e dopo 3-4 anni sarà completamente perso. Inoltre, anche con una semina tempestiva, i tassi di germinazione dei semi raggiungono solo il 2%, e anche in questo caso è piuttosto raro. Le piantine di aceto, anche se coltivate nel rispetto di tutte le regole, muoiono dopo 15-20 anni. Se, tuttavia, si decide di seminare semi di sommacco, è necessario effettuare una stratificazione fredda per due mesi. La germinazione dei semi viene aumentata trattandoli con acido solforico ad alta concentrazione e successiva scottatura. La durata del trattamento acido dovrebbe essere di almeno 50 minuti, quindi i semi vengono immediatamente posti in acqua bollente.

Successivamente, i semi di sommacco possono essere seminati in contenitori per piantine riempiti con una miscela di torba e sabbia o direttamente in piena terra. Nel primo caso, vengono distribuiti sulla superficie del substrato e cosparsi di uno strato dello stesso terreno. Le colture superiori vengono spruzzate e coperte con un involucro di plastica. Quando si parte, è importante mantenere umido il terreno, ma non allagarlo. Le aerazioni vengono eseguite ogni giorno per 10-15 minuti. Nel secondo, viene scavata una buca per i semi di aceto di circa 15-20 cm di profondità, l'emergere di germogli può essere previsto 20-30 giorni dopo la semina.

Se le ossa sono sparse sul terreno accanto alla pianta madre del sommacco, ma, nonostante il loro guscio duro, nel tempo si decompone e puoi vedere germogliare una giovane vite. È meglio non toccare una tale piantina e nel tempo si trasformerà in una pianta a tutti gli effetti che può essere trapiantata nel luogo richiesto.

Come affrontare parassiti e malattie quando si coltiva il sommacco?

A causa del fatto che tutte le parti dell'aceto sono piene di una grande quantità di elementi altamente attivi, la pianta viene raramente attaccata da parassiti e le malattie sono raramente disturbate. Si può notare che con un eccesso di umidità nel terreno, il sommacco può essere colpito da malattie fungine, tra cui l'oidio e il marciume radicale.

Se si nota una fioritura biancastra sulle foglie, iniziano a cadere, quando non è ancora il momento, quindi si consiglia di rimuovere tutte le parti danneggiate del sommacco e quindi trattare con preparati fungicidi, come Fundazol o liquido bordolese. Successivamente, è necessario regolare il regime di irrigazione, in cui il terreno non si impregna d'acqua, poiché un aceto adulto tollera facilmente la siccità. In futuro, è solo importante non deviare dalle regole sopra descritte della tecnologia agricola.

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Fatti da notare per i giardinieri sul sommacco

L'aceto divenne noto tra i giardinieri dal 1629, poi fu coltivato per la prima volta in altri paesi. Se parliamo della Russia centrale, quindi dell'intera varietà di specie, il sommacco soffice o il sommacco con le corna di cervo (Rhus typhina) è il più popolare. Anche dopo il congelamento invernale, i germogli vengono facilmente ripristinati con l'arrivo della primavera. Nelle regioni meridionali cresce bene una specie come l'aceto glabro (Rhus glabra). I pendii delle montagne della Crimea e del Caucaso sono riparati da piantagioni di sommacco tannico (Rhus coriaria), ed è interessante anche la specie di aceto (Rhus aromatico), che ha una forma arbustiva strisciante.

Quando le drupe dei frutti dell'aceto maturano, è consuetudine ricavarne una spezia che porta lo stesso nome della pianta stessa: sommacco. Questa spezia è diffusa nei paesi asiatici e caucasici, oltre che in Medio Oriente. Poiché il colore della spezia ha una sfumatura rubino o rossa, i piatti di carne preparati con il suo utilizzo si differenziano per lo stesso colore. A causa del sapore aspro, questo condimento viene spesso utilizzato come sostituto del limone o utilizzato al posto dell'aceto nelle marinate. Se aggiungi il sommacco ai piatti culinari, la loro durata si prolunga.

I piatti conditi con aceto dovrebbero essere conditi con olio vegetale per non rovinare il colore. Secondo le raccomandazioni degli chef, il condimento viene aggiunto alle insalate di verdure. Poiché molte spezie non hanno alcun sapore pronunciato, il sommacco viene mescolato con loro, ad esempio con sesamo o timo, noce moscata o zafferano, questo include anche timo e zenzero.

Con un solo esemplare di aceto si possono ottenere fino a mezzo migliaio di frutti. La raccolta viene effettuata dopo la piena maturazione delle drupe, quindi il loro colore è completamente preservato. Il valore del frutto sta proprio nell'intensità del colore: più è saturo, migliori sono le bacche.

Importante

Se il colore delle bacche di sommacco inizia a sbiadire, la loro durata di conservazione sta volgendo al termine.

La composizione del frutto contiene le seguenti sostanze altamente attive:

una grande quantità di acidi naturali (citrico e tartarico, malico e ascorbico);
vitamine e oli, compresi grassi e volatili;
minerali tra cui fosforo e potassio, magnesio, ferro e calcio;
tannino.

A causa di una composizione così forte, il sommacco è stato a lungo utilizzato nella medicina popolare, fungendo da effetto antisettico e antinfiammatorio. Questo farmaco consente di purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine, rimuovere le sostanze nocive. Il fogliame di aceto può essere utile per fermare il sangue da un taglio nella pelle. I prodotti a base di sommacco servono ad accelerare la guarigione non solo di ferite e tagli, ma anche di ustioni. I guaritori tradizionali li prescrivevano a pazienti affetti da diarrea e paralisi per alleviare i sintomi dei reumatismi. Tali farmaci aumentano l'efficienza dell'apparato digerente e aumentano la coagulazione del sangue.

Di solito il sommacco (bacche schiacciate) viene mescolato con acqua e assunto per via orale per lo scorbuto o il gonfiore. Se una persona soffre di malattie della laringe, si consiglia di prendere una tintura di aceto caldo. Per preparare unguenti, la cui base sarà l'aceto, è necessario essiccare la corteccia e il fogliame. Tali fondi aiuteranno a ridurre lo zucchero nel diabete e il colesterolo nell'obesità, possono agire come diuretici e contrastare l'ictus e le malattie fungine.

Tuttavia, ci sono una serie di controindicazioni per l'uso di preparati a base di sommacco, sono:

qualsiasi trimestre di gravidanza;
periodo di allattamento;
aumento della coagulazione del sangue;
malattie di etimologia gastrica.

Descrizione dei tipi e delle varietà di sommacco

Sommacco renna (Rhus typhina)

spesso sinonimo Sommacco soffice o albero dell'aceto … L'aspetto di questo rappresentante del genere si distingue per la massima decoratività, per la quale è amato dai giardinieri. Ha forma ad albero e dimensioni che in condizioni naturali sono comprese entro i 4-6 metri (e talvolta anche di più), ma durante la coltivazione in giardino variano da un metro e mezzo a 3 metri. La chioma di un albero è caratterizzata da contorni che si estendono in larghezza, in qualche modo simile a un arbusto … Il traforo gli è dato dalla massa decidua, che ha una forma piumata. Allo stesso tempo, la pianta rimane attraente tutto l'anno, nei mesi primaverili-autunnali grazie alle sue foglie spettacolari, e in inverno i rami adornano i frutti di colore brillante.

Quando il sommacco cornuto di cervo è giovane, la sua direzione di crescita è principalmente verticale, ma gradualmente i germogli iniziano a crescere sui lati, acquisendo contorni sempre più estesi. Un esemplare adulto è già caratterizzato da una lussuosa corona allargata. Pertanto, è necessario destinare un'area considerevole per l'impianto. I rami hanno curve bizzarre, i loro contorni sono chiaramente visibili in inverno, quando il fogliame è sparito. Grazie ai germogli, la circonferenza della corona viene compensata con successo.

Nel tempo, sumy sommacco diventa sempre più attraente. I rami spessi possono avere una leggera sfumatura brunastra. I germogli con i loro contorni sono davvero in qualche modo simili alle potenti corna di cervo, per le quali la specie ha preso il nome. I piatti fogliari hanno una forma spaiata, mentre la lunghezza di ciascun lobo raggiunge i 12 cm Ci sono 11-31 di questi lobi in un foglio. La superficie delle foglioline allungate è vellutata, c'è un'affilatura nella parte superiore e frastagliata lungo il bordo. Sul retro ci sono foglie di sommacco di colore biancastro con corna di cervo. Il colore della massa decidua in primavera e in estate è verde, ma quando arriva l'autunno assume toni cremisi, che ricordano un po' le lingue di fuoco, spiccando nettamente tra gli aceri e le altre piante del giardino.

Durante la fioritura, le infiorescenze piramidali a pannocchia sono formate da piccoli fiori, che in autunno, dopo la caduta delle foglie, si trasformano nella stessa forma di infruttescenza. A causa del fatto che i lussureggianti frutti di sommacco non attirano gli uccelli, questa decorazione rimane intatta sui rami fino alla primavera. Questa specie fiorisce per tutto giugno-luglio. La lunghezza delle infiorescenze piramidali raggiunge i 20 cm di altezza. Nelle infiorescenze c'è una tenda densamente pelosa, a cui i gambi dei fiori sono attaccati ai boccioli. Per questo motivo, le infiorescenze hanno contorni densi e un aspetto traforato. I fiori sono dioici. Allo stesso tempo, l'infiorescenza del sommacco cornuto di cervo è composta da fiori maschili (staminati) di una tonalità verde chiaro e fiori femminili (pistillati) rossi. Quando la fioritura è completata, si verifica l'ovaio dei frutti, che hanno la forma di drupe, la cui superficie è ricoperta di setole rosse. Le drupe sono sferiche. I frutti rimangono sui rami fino ai primi giorni di primavera.

Il sumakh cornuto di cervo è il proprietario di una serie di forme decorative:

Lanceolata (Laciniata) a differenza del tipo base, è caratterizzato da lobi fogliari con sottili contorni lanceolati, mentre i denti sul bordo sono più profondi;
dissezione assume una forma simile ad un albero, in cui il fogliame piumato ha una tinta bluastra-argento, ed è in qualche modo simile alla fronda di felce. Il frutto di questa varietà ha un colore carminio brillante.

Sommacco aromatico (Rhus aromatica)

chiamato anche Sommacco profumato. È rappresentato da un arbusto con germogli striscianti, che non supera il metro di altezza. Ma alcuni germogli possono raggiungere una lunghezza di quasi tre metri. Nonostante i suoi contorni spettacolari, la pianta ha un tasso di crescita molto lento. La fioritura inizia solo quando attraversa la linea di crescita in cinque anni. I fiori sbocciano da metà estate, mentre formano infiorescenze piramidali traforate. Il colore dei fiori è pallido.

Sommacco nudo (Rhus glabra)

Questa specie viene spesso scambiata per sommacco cornuto di cervo. Ha un portamento arboreo compatto, non superiore a 3 m di altezza, il profilo della chioma assume una forma ad ombrello. I germogli hanno una superficie nuda, di colore marrone. Le foglie hanno una forma pennata complessa, formata da grandi lobi fogliari con contorni lanceolati. La lunghezza dei lobi raggiunge una media di 12 cm In generale, il piatto fogliare misura 0,5 m di lunghezza. Il colore della massa decidua è molto bello, con l'arrivo dell'autunno vira dal verdastro al carminio o all'arancio. Il bordo frastagliato dona alle foglie un effetto spettacolare.

Su una pianta di sommacco nudo, di solito si formano dense infiorescenze a pannocchia, costituite da fiori femminili di una tonalità rossa, nonché una struttura più sciolta di una pannocchia di fiori biancastri maschili. La lunghezza delle infiorescenze è di quasi 20 cm. La fioritura di solito avviene a giugno, ma i fiori sbocciano anche all'inizio dell'autunno. Quando l'impollinazione è completata, le piantine si formano da drupe sferiche. Non cadranno durante l'inverno.