Ricetta per fare i biscotti di farina d'avena senza uova e zucchero, senza margarina né burro con datteri, albicocche secche e uva fresca.
Biscotti senza zucchero e uova, la cottura non solo è possibile, ma anche necessaria! Per preparare i biscotti di farina d'avena più nutrienti e salutari per la colazione o per la merenda, utilizzeremo solo ingredienti sani senza grassi e zuccheri nocivi.
- Contenuto calorico per 100 g - 437 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Farina d'avena o farina d'avena intera - 1 tazza
- Farina di frumento - 1 bicchiere
- Sale - un pizzico
- Soda - 1/3 di cucchiaino
- Datteri - 150-170 g
- Albicocche secche - 100-120 g
- Uva senza semi - manciata media
- Olio vegetale
Per fare i biscotti di farina d'avena senza zucchero e margarina:
- Macinare la farina d'avena, lasciando 2 cucchiai, che aggiungiamo anche all'impasto.
- Macinare la polpa di datteri e albicocche secche in un frullatore in purè di patate. Per fare questo, aggiungi loro un terzo o mezzo bicchiere d'acqua. Dovresti ottenere una purea di frutta secca omogenea.
- Mescoliamo due tipi di farina, soda, sale, purea di frutta secca (150-170 grammi di datteri e 100-120 albicocche secche), olio vegetale (circa 7 cucchiai). L'impasto è appiccicoso.
- Integriamo l'impasto con uva fresca dolce senza semi.
- Preriscaldare il forno, adagiare la pergamena sulla teglia.
- Uniamo le mani in modo che l'impasto non si attacchi e rotoliamo delle palline con un diametro di 4,5 cm. Mettile su carta, premi leggermente con il palmo della mano (è meglio nascondere l'uva nel centro stesso di i biscotti).
- Cuociamo i biscotti a una temperatura di 180 gradi, 25 minuti.
I biscotti di farina d'avena risultano essere alti, molto morbidi e molto dolci, nonostante li abbiamo sfornati senza zucchero!Il più delizioso è un paio di uva al centro. Prima di bere il tè, i biscotti devono essere raffreddati.
