Un delizioso e semplice piatto di pollo e funghi in salsa di latte è degno non solo di una cena casalinga, ma anche di un banchetto festivo. Suggeriamo di prepararlo secondo la nostra ricetta con foto passo passo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo - ricetta con foto
- Videoricetta
Qualunque sia il modo in cui decidi di cucinare il pollo, risulterà sempre delizioso. E se aggiungi funghi al pollo, risulterà ancora più gustoso. Puoi rovinare questo piatto, ma solo se brucia banale. In altri casi è quasi impossibile.
Poiché la ricetta per una corretta alimentazione è ora popolare, ti suggeriamo di prendere questa ricetta per una nota, solo per un'opzione completamente corretta, è meglio non friggere il pollo e i funghi in anticipo. Ma non abbiamo paura delle pieghe inutili e i nostri lati sono magri, quindi friggiamo tutto con coraggio e ci godiamo il gusto di pollo e funghi in questa forma.
- Contenuto calorico per 100 g - 101 kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Pollo - 500 g
- Funghi - 500 g
- Cipolle - 1 pz.
- Latte - 1 cucchiaio.
- Kefir non è grasso - 3 cucchiai. l.
- Farina - 2 cucchiai. l.
- Curcuma - 0,5 cucchiaini
- Erbe italiane - 1 cucchiaino
- Sale e pepe a piacere
- Olio vegetale per friggere
Cucinare passo passo il pollo con i funghi nel latte - ricetta con foto
Il primo passo è pulire i funghi. Se hanno sporcizia sul cappello, stacca semplicemente lo strato superiore con un coltello e taglia il bordo del gambo.
Tagliare i funghi in 4 pezzi. Può essere più piccolo se i funghi prataioli stessi sono grandi.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Per coloro a cui non piacciono le cipolle, sostituiscili con i porri, di conseguenza la carne sarà morbida, ma non ci sarà alcun gusto inerente alle cipolle.
Per preparare questo piatto, puoi prendere qualsiasi parte del pollo. Abbiamo le cosce di pollo. Abbiamo rimosso la pelle da loro e tagliato un osso. Tagliare la carne a pezzi non meno dei funghi.
Scaldare la carne di verdure in una padella e stendere il pollo e le cipolle. Friggere fino a quando la carne è sbiancata su tutti i lati.
Aggiungere i funghi nella padella.
Friggere tutto insieme a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il contenuto della padella non sarà dorato.
Ora aggiungi la farina nella padella e mescola accuratamente tutto il contenuto in modo che ogni pezzo sia nella farina.
Aggiungere il latte e il kefir. Non dimenticare le spezie. Mettere un coperchio sulla padella e ridurre il fuoco. Facciamo sobbollire il piatto per 30 minuti, controllando periodicamente lo spessore della salsa. È importante che non bruci, se vedete che la salsa è molto densa aggiungete altro latte o, in casi estremi, acqua.
Servire il piatto finito ben caldo con un contorno di riso o pasta. Una deliziosa cena o pranzo per tutta la famiglia è pronta. Buon appetito!
Guarda anche la video ricetta:
Pollo in umido con funghi in crema.
