Un'insalata di verdure con pollo nutriente e ipocalorica ti aiuterà a ringiovanire e mantenere una figura perfetta. È facilmente assorbito dal corpo e, soprattutto, risulta essere molto gustoso.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le insalate di verdure fresche sono sempre rinfrescanti e, abbinate al pollo, soddisfano la fame e non sovraccaricano lo stomaco. Il pollo si sposa bene con molti prodotti: diversi tipi di carne, frutta, verdura, ecc. Pertanto, il numero di ricette con la sua partecipazione è semplicemente enorme. Per ottenere il miglior gusto del piatto, puoi usare pollo bollito o al forno. In questo caso si consiglia di utilizzarlo freddo, non congelato.
Questa insalata ha un grande valore nutritivo e un alto contenuto di vitamine. Il filetto di pollo è una carne dietetica e molto salutare. Tuttavia, in questa insalata, in generale, tutti i prodotti sono estremamente salutari: si tratta di cetrioli freschi e croccanti, pomodori aromatici e cavoli freschi e profumati! Nota che non c'è maionese - solo l'olio d'oliva viene usato per condire. Grazie a questo set di prodotti, le qualità gustative dell'insalata sono perfettamente bilanciate. Può essere servito con risotti, spaghetti o con un panino fresco francese.
- Contenuto calorico per 100 g - 64 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura: 10 minuti per tagliare il cibo, più tempo per bollire e raffreddare la carne di pollo
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 1 pz.
- Pomodori - 1 pz.
- Cetrioli - 1 pz.
- Cavolo bianco - 150 g
- Semi di sesamo - 1 t.l.
- Olio d'oliva - per condire
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Cucinare insalata di verdure e pollo
1. Risciacquare il filetto di pollo e tagliare il film. Immergere in una casseruola, riempire con acqua potabile e mettere sul fuoco a fuoco vivo. Quando l'acqua bolle, togliete la schiuma formatasi con una schiumarola, abbassate la temperatura al minimo e continuate a cuocere la carne per circa mezz'ora finché sarà tenera. Non dimenticare di condire con sale.
2. Rimuovere la carne cotta dalla padella e raffreddare completamente. Non versare il brodo, ma usalo per la zuppa o semplicemente bevilo con pane o cracker.
3. A questo punto, tritare finemente il cavolo e metterlo in un'insalatiera. Se è inverno, cospargete con un po' di sale e premete con le mani in modo che esca il succo. Non è necessario farlo con i frutti giovani, perché sono succosi comunque.
4. Lavare pomodori e cetrioli e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliateli a listarelle e aggiungeteli in un'insalatiera.
5. Tagliare la carne di pollo raffreddata a strisce e aggiungere a tutti i prodotti.
6. Condire gli ingredienti con olio d'oliva, condire con sale e cospargere con semi di sesamo.
7. Mescolare il cibo e servire l'insalata in tavola. Se non lo servite subito, aggiungete i pomodori poco prima del dolce, perché rilasceranno il succo e il piatto diventerà acquoso, il che ne rovinerà il gusto.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di pollo e verdure.
