L'insalata del braccialetto di melograno è forse il piatto più bello, delizioso e delicato della cucina russa. Questa è una grande decorazione per qualsiasi tavola festiva e un pasto meraviglioso per la gioia della casa e degli ospiti.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'insalata Bracciale Melograno può essere giustamente considerata un classico, perché quasi nessuna celebrazione è completa senza di essa! Anche se di recente hanno già iniziato a dimenticarsene un po ', poiché è stato sostituito da insalate e antipasti moderni con prodotti esotici. Tuttavia, ha ancora dei fan. E in generale, se lo prepari da molto tempo, allora riportiamo il piatto sulle nostre tavole. Dopotutto, l'insalata di braccialetti di melograno sembra davvero bella e solenne. È piuttosto attraente grazie ai suoi vibranti semi di melograno che punteggiano l'intera superficie del piatto.
In questa insalata, ovviamente, c'è un classico set di prodotti, ma è perfetto, non necessario. L'unico ingrediente indispensabile per l'insalata sono i semi di melograno. E, naturalmente, la forma è a forma di anello. E tutti gli ingredienti che saranno nascosti all'interno sotto i chicchi, puoi scegliere da solo secondo i tuoi gusti. Ma ti darò un elenco di prodotti tradizionali. Si tratta di verdure bollite (patate, carote, barbabietole), uova sode e un prodotto a base di carne. Tutti i prodotti sono impilati a strati e conditi con maionese per tenerli insieme. Ma puoi scegliere la tua combinazione di prodotti, che può essere disposta in qualsiasi ordine.
- Contenuto calorico per 100 g - 95 kcal.
- Porzioni - 1 insalata
- Tempo di cottura - 30 minuti per condire l'insalata, più tempo per bollire e raffreddare le verdure
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 1 pz.
- Patate - 2 pezzi
- Barbabietole - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Noci - 100 g
- Uova - 4 pezzi
- Maionese - per condire
- Melograno - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Sale qb
Preparazione passo passo dell'insalata di braccialetti di melograno:
1. Lavare patate, barbabietole e carote e metterle in una pentola. Versare le verdure con acqua e far bollire finché sono teneri. Le patate con le carote saranno pronte prima. Pertanto, rimuoverli e continuare a cuocere le barbabietole.
2. Lavare le uova, metterle in una casseruola, riempire con acqua potabile e far bollire sode.
3. Sciacquare il filetto di pollo e lessarlo allo stesso modo in acqua salata. Non avrai bisogno di brodo per questa ricetta, quindi puoi usarlo per un altro piatto o congelarlo per un uso futuro. Raffreddare completamente le verdure, le uova e la carne dopo la cottura. Poiché il processo di bollitura e raffreddamento richiede una quantità sufficiente di tempo, fallo in anticipo, ad esempio la sera. In modo che il giorno dopo raccolga solo l'insalata.
4. Una volta preparati tutti i prodotti, scegliete un piatto per l'insalata e al centro mettete un coppapasta, un bicchiere, un bicchiere o un altro oggetto rotondo attorno al quale disporrete il cibo. Primo strato il filetto di pollo tagliato a pezzi o strappato in fibre e spennellatelo con la maionese
5. Completare con le patate bollite grattugiate, imbevute nella salsa.
6. Quindi, distribuire le uova sode grattugiate. Ungeteli anche con la maionese.
7. Tritare le cipolle a metà anelli e soffriggere in una padella. Friggere le noci in un'altra padella pulita e asciutta e friggerle a pezzi medi. Quindi applicare questi prodotti con lo strato successivo.
8. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e stendere lo strato successivo. Saturalo con la salsa.
9. Lo strato successivo sono barbabietole grattugiate. Non è necessario ungerlo con la maionese. Per qualsiasi disposizione di prodotti, assicurati che l'ultimo strato di insalata sia barbabietola grattugiata in modo che l'insalata appaia più bella - in un colore bordeaux monocromatico.
10. Smontare il melograno in chicchi e adagiarli saldamente sopra l'ultimo strato, come se si premesse nello strato di barbabietola. Mettere a bagno l'insalata in frigorifero per un'ora in ammollo e servire. Sembra piuttosto impressionante e ha un gusto insolito e ininterrotto. E se sei confuso dai semi di melograno, trova il melograno senza semi o sostituiscilo con i mirtilli rossi.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di Braccialetto di Melograno.
