Una ricetta passo-passo con una foto di come cucinare i funghi in umido in crema con aglio e cipolle. Un piatto fragrante e appagante dal gusto delicato.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dei funghi all'aglio
- Video ricette
I funghi sono un ottimo prodotto che può servire come piatto autonomo, come, ad esempio, nella julienne, come contorno in forma stufata, fritta o in salamoia, nonché uno dei componenti di snack caldi e freddi. I funghi non hanno un gusto molto pronunciato, quindi possono essere tranquillamente combinati con altri prodotti, creando deliziose composizioni. Cuociamo i funghi prataioli in crema all'aglio. Un piatto del genere può essere un ottimo contorno e enfatizzare il gusto della carne o del pollame, tuttavia, i funghi stessi in crema sono molto soddisfacenti.
- Contenuto calorico per 100 g - 45 kcal kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Champignon - 500 g
- Cipolle - 1 pz.
- Aglio - 2-3 spicchi
- Crema di qualsiasi contenuto di grassi - 100 ml
- Sale, pepe - a piacere
- Aneto - 1 mazzo
- Olio vegetale raffinato
Preparazione passo passo dei funghi stufati in crema con aglio
Preparare funghi e cipolle: lavare, pulire. Tagliare i funghi a fette e la cipolla a semianelli.
Per prima cosa fate soffriggere la cipolla in una padella e, quando diventa trasparente, metteteci sopra i funghi e friggeteli fino a doratura. Salare e aggiungere pepe e altre spezie a piacere. Lascia che i funghi assorbano l'aroma delle erbe. Aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente e l'aglio nella padella. Mescoliamo.
Aggiungere la crema. Puoi scegliere la crema di qualsiasi contenuto di grassi. Se non hai la panna e vuoi sostituirla con panna acida, assicurati che non si arricci. Inoltre, se cuoci i funghi in panna acida, il piatto avrà un leggero retrogusto acido che darà la panna acida. Pertanto, ti consigliamo di prendere la panna per questa ricetta.
Cuocere i funghi sotto un coperchio a fuoco basso per non più di 15 minuti. Mescolate di tanto in tanto, osservate come la salsa cremosa bolle e si addensa.
Servire il piatto finito, decorando con le erbe. Gli champignon stufati in crema con aglio saranno molto buoni con pasta bollita, patate, riso. Aggiungi verdure fresche e la tua solita cena si trasforma in una festa! Buon appetito!
Guarda anche le video ricette
1. Come cucinare i funghi prataioli in umido in crema:
2. Champignon in salsa cremosa - facile e veloce:
