Se stai ancora cucinando il brodo di costolette di maiale, allora è il momento di imparare altre ricette altrettanto gustose. Ad esempio, costolette di maiale al forno con patate e mele. Costi di manodopera abbondanti, gustosi e minimi.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Questa pagina sarà utile non solo per i principianti, ma anche per gli chef più esperti. Se vuoi sapere quanto sia gustoso e insolito cucinare le costolette al forno contemporaneamente con un contorno, allora sei qui. Al tuo servizio c'è una ricetta passo-passo con una foto di un piatto delizioso: costolette di maiale con patate e mele al forno.
Il maiale è un alimento unico che può saturare il corpo umano con tutte le vitamine e i minerali vitali. Tra le tante parti della carcassa, una delle più deliziose sono le costine di maiale, che verranno utilizzate in questa ricetta. Risultano rosei e appetitosi, in salsa piccante, con un leggero retrogusto agrodolce di mela: è molto gustoso! Quindi chiedono di essere nella tua bocca!
Cucinare un piatto del genere è estremamente semplice: metti tutti i prodotti su una teglia o un'ampia teglia e inviali al forno a languire. E dopo una lunga stufatura, si dissolveranno a metà, diventando un'ottima salsa che avvolge la carne con l'osso. Sono morbidi, delicati, piccanti, squisiti. Inoltre, questo è un piatto sostanzioso che può soddisfare tutta la famiglia. Il cibo sembra così bello e originale che può tranquillamente rivendicare il fulcro della tavola festiva.
- Contenuto calorico per 100 g - 280 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 2 ore
Ingredienti:
- Costine di maiale - 1,5 kg
- Patate - 3 pezzi
- Carote - 2 pezzi
- Mele - 2 pezzi
- Aglio - 1 testa
- Olio vegetale - 2 cucchiai
- Salsa di soia - 5 cucchiai
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Eventuali spezie o spezie a piacere
Cottura delle costine di maiale al forno con patate e mele
1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi grandi. Scegliete una teglia grande, larga e maneggevole e metteteci i tuberi.
2. Pelare le carote, lavarle e tagliarle a pezzi grandi. Aggiungilo allo stampo per patate.
3. Centrare le mele lavate, tagliarle in quarti e disporle con le verdure. Sbucciate gli spicchi d'aglio e aggiungeteli allo stampo.
4. Lavare le costine, asciugarle con carta assorbente e disporle in un piatto sopra le verdure e le mele. Le costolette possono essere cotte in un unico pezzo oppure tagliate in porzioni dalle ossa.
5. Versare la salsa di soia e l'olio vegetale in una piccola ciotola. Aggiungere sale, pepe macinato ed eventuali spezie. Io preferisco la noce moscata con lo zenzero in polvere e il basilico essiccato o fresco.
6. Versare il condimento di soia sulla carne e sulle verdure.
7. Avvolgere lo stampo con pellicola alimentare e inviarlo alla camera di pre-forno fino a 200 ° C per 1 ora. Se vuoi che le costine si dorino, togli la carta stagnola 15 minuti prima della fine della cottura.
8. Servire il piatto in tavola immediatamente nella forma in cui è stato cotto. Quindi il cibo resterà caldo più a lungo, per via del calore che la forma stessa emana.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le costine di maiale con le patate.
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