I cannelloni si sposano bene con la frutta. Una di queste opzioni sono i cannelloni con prugne e semi di papavero. Vi racconto una ricetta passo passo con una foto della loro preparazione.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
I cannelloni sono un piatto legato a gnocchi e gnocchi, nato in Italia. Questo è un tipo di pasta e pasta sotto forma di grandi tubi spessi, destinati al riempimento con ripieno. La dimensione di questi tubi di solito raggiunge i 10 cm di lunghezza e 3 cm di volume. Per il ripieno dei cannelloni nella loro terra d'origine in Italia, usano solitamente carne macinata, formaggio, erbe aromatiche, verdure, uova, pesce. Ma nel nostro paese hanno trovato la loro applicazione su un dolce da tavola. Pertanto, molte casalinghe hanno iniziato a cucinarle con frutta dolce, bacche e massa di cagliata.
La tecnologia per fare i rotoli di pasta può essere diversa. I prodotti possono essere pre-bolliti fino a metà cottura, quindi farciti o farciti immediatamente crudi con ripieno. Questo dovrebbe essere letto sulla confezione del produttore. Ma in ogni caso, i cannelloni vengono versati con salsa, latte, panna e inviati a cuocere in forno. Questo processo in sé non richiede tempo e non richiede molto tempo. Quindi, se vuoi sorprendere la tua famiglia, allora prepara i cannelloni con prugne e semi di papavero al posto della classica pasta e gnocchi.
- Contenuto calorico per 100 g - 179 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Cannelloni - 6 pz.
- Cacao in polvere - 1 cucchiaino
- Papavero - 1 cucchiaino
- Prugne - 20 bacche
- Latte grasso fatto in casa - 250 ml
Preparazione passo passo dei cannelloni con prugne e semi di papavero, ricetta con foto:
1. Lavare le prugne, asciugarle con della carta assorbente, tagliarle a metà ed eliminare il nocciolo. Questa ricetta utilizza frutta congelata. Se i tuoi sono uguali, prima scongelali, ma non completamente, perché diventeranno molto morbidi e informi. Sarà scomodo riempire i tubi con questo. Scongelarli in modo che diventino flessibili mantenendo la loro forma.
2. I miei cannelloni non presuppongono la precottura. Pertanto, li ho immediatamente farciti strettamente con le prugne. Se la tua confezione dice che devi prima bollire la pasta, fallo seguendo le istruzioni e poi inizia con le prugne. Farciteli molto stretti, perché aumenteranno di volume durante la cottura.
3. Disporre i tubi di pasta ripieni in una teglia.
4. Versarci sopra il latte in modo che ne copra poco più della metà.
5. Cospargili con il cacao in polvere sopra. Volendo, potete prima sciogliere il cacao nel latte e versare il latte al cioccolato sui cannelloni.
6. Cospargere i tubi con semi di papavero, coprire con un foglio e inviare a un forno riscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Durante questo periodo, bolliranno, assorbiranno completamente il latte e aumenteranno di volume. Servire in tavola i cannelloni già pronti con prugne e semi di papavero dopo la cottura a caldo. Prima di servire, puoi versarli cioccolato fuso, latte condensato o spolverizzare con cacao in polvere.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare i cannelloni con ricotta e ciliegie.
