Ti è avanzata una porzione di pasta? È un peccato buttarli via, ma dove non sai metterli? Quindi prepara un insolito piatto tradizionale italiano: un'insalata tiepida di pasta, peperone e formaggio. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Poche persone useranno solo la pasta bollita da sola. È noioso, non gustoso e non molto salutare. Pertanto, con la loro partecipazione, sono stati inventati molti piatti diversi. Per il nostro Paese l'insalata con la pasta, o nel nostro caso con la pasta, è esotica. Tuttavia, in Italia, dove la pasta è un piatto nazionale, è un piatto abbastanza diffuso, le cui varianti sono tante, perché verdure, erbe, carne e frutta possono essere combinati in un piatto … Puoi creare un vero capolavoro culinario dalla pasta più ordinaria aggiungendo una piccola aggiunta e un condimento squisito. Una vasta gamma di ingredienti consentirà a ogni buongustaio di trovare un'opzione più adatta a se stesso. Oggi prepariamo un'insalata tiepida di pasta, peperone dolce e formaggio, condita con olio d'oliva.
Va notato che le insalate calde sono considerate versatili, perché possono essere consumati come secondo piatto indipendente per tutta la famiglia, e dopo il raffreddamento, l'antipasto risulta essere molto gustoso. L'insalata è comoda anche perché se è rimasto un piccolo contorno di pasta che è stato preparato per la bistecca di carne, allora non c'è bisogno di capire dove attaccarli. Non sarà sufficiente smaltirli per le casseruole, ma come insalata con altri prodotti, otterrai una porzione di un'insalata calda vincente. Inoltre, preparare un'insalata tiepida con la pasta è molto semplice. Basta aggiungere 2-3 ingredienti alla pasta bollita e questo è un piatto sostanzioso, ma leggero a tutti gli effetti.
- Contenuto calorico per 100 g - 175 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Pasta (cruda) - 50 g
- Olio d'oliva - per condire e friggere
- Formaggio - 50 g
- Peperone dolce - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Coriandolo, basilico - qualche rametto
Preparazione passo passo di un'insalata tiepida di pasta, peperoni e formaggio, ricetta con foto:
1. Tagliare il gambo dal peperone, pulire la scatola dei semi e tagliare le partizioni. Lavate il peperone, asciugatelo con carta assorbente e tagliatelo a listarelle. Friggere leggermente in olio d'oliva in una padella.
2. Lavare le verdure, asciugarle con un asciugamano di cotone e tritarle finemente. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
3. Mettere l'acqua in una casseruola, aggiungere un pizzico di sale e far bollire. Immergere la pasta in acqua bollente, far bollire nuovamente, abbassare la temperatura al minimo e cuocere per 1 minuto in meno rispetto a quanto scritto sulla confezione del produttore. Adagiatele su un colino e tenetele da parte per far scolare l'acqua.
4. In una ciotola, unire i peperoni fritti, la pasta bollita e le erbe aromatiche.
5. Condire il cibo con sale, cospargere con olio d'oliva e mescolare. Versare la pasta calda e l'insalata di peperoni su un piatto e cospargere con le scaglie di formaggio. Dal calore della pasta, si scioglierà un po', diventerà viscosa e morbida.
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