I dolci al cioccolato sono meritatamente popolari. Molti prodotti con l'aggiunta di cioccolato possono essere realizzati da ogni casalinga in modo indipendente. Una di queste ricette è il brownie con ricotta e ciliegie.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Se sei stanco di tutta la torta studiata e provata, allora ti suggerisco di cuocere il brownie, un tradizionale brownie al cioccolato marrone americano. Il prodotto è perfetto per un tè serale in famiglia e può essere servito su una tavola festiva. La cottura è combinata con caffè, tè, cacao, latte.
Grazie a questa ricetta otterrete un impasto morbido e arioso dalla consistenza simile a una frittella. Soda o lievito viene solitamente utilizzato per lo splendore dei prodotti da forno. Come componenti aggiuntivi, vengono aggiunte non solo le ciliegie, ma anche altri frutti, bacche, marmellate, noci. È molto facile preparare queste torte al cioccolato e il risultato è sempre meraviglioso.
Per i brownies potete utilizzare sia cioccolato fondente con un contenuto di cacao di almeno il 70%, sia un buon cacao naturale. Gli chef professionisti usano spesso il vero cioccolato, ma il cacao fatto in casa può essere mescolato con il caffè istantaneo. Ma qui va tenuto presente che il gusto della torta differirà notevolmente dall'ingrediente al cioccolato.
- Contenuto calorico per 100 g - 246 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Latte - 100 ml
- Cacao in polvere - 4 cucchiai
- Farina - 250 g
- Uova - 3 pezzi
- Burro - 50 g
- Soda - 1 cucchiaino
- Zucchero - 1 cucchiaio nell'impasto e 4 cucchiai. in massa di cagliata
- Ricotta - 300 g
- Ciliegie - 250 g
Coniglietto da cucina con ricotta e ciliegie:
1. Versare il latte in un pentolino, aggiungere burro, cacao e zucchero.
2. A fuoco basso, mescolando continuamente, scaldare la massa fino a quando i prodotti non sono omogenei e completamente sciolti.
3. Versare l'impasto in una ciotola e aggiungere la farina.
4. Impastare l'impasto con i polli. Risulterà essere piuttosto stretto.
5. Sbattere le uova in una ciotola pulita e aggiungere lo zucchero.
6. Usando un mixer, sbattili in una massa soffice color limone.
7. Versare le uova sbattute in una ciotola di pasta.
8. Usando un mixer a gancio, mescolare l'impasto. La sua consistenza dovrebbe essere come una spessa panna acida.
9. Aggiungi il bicarbonato di sodio e mescola di nuovo bene.
10. Mettere la cagliata in un'altra ciotola pulita e aggiungere lo zucchero.
11. Sbatti fino a che liscio in modo che non ci sia un solo grumo.
12. Prendi una teglia e ungila con il burro. Stendete 1/3 dell'impasto e livellatelo uniformemente.
13. Distribuire sopra metà della massa di cagliata in uno strato uniforme.
14. Snocciolare le ciliegie e distribuirle sulla massa della cagliata.
15. Ripeti la stessa procedura. Cioè, stendi l'impasto, la ricotta con le ciliegie sopra e copri l'impasto con l'ultimo strato. Scaldare il forno a 180 gradi e cuocere il prodotto per 30-40 minuti. Dopo aver fatto raffreddare, tagliare in porzioni e servire.
Guarda anche la video ricetta su come fare i brownie con ricotta e ciliegie.
