Quando vuoi coccolare la tua famiglia con i dolci, ma il tempo non basta, cuoci le lumache di pasta sfoglia con semi di papavero. Questa pasticceria ti aiuterà e diventerà la tua preferita durante qualsiasi tea party. Ricetta passo passo con foto.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo con foto
- Video ricette
Ogni casalinga che lavora, che si occupa anche dei bambini, si trova di fronte al problema di una catastrofica mancanza di tempo. Ma non vogliamo assolutamente che questo si rifletta nelle nostre famiglie. Pertanto, condividiamo una ricetta per lumache di pasta sfoglia con semi di papavero molto gustose e profumate, che vengono cotte letteralmente in mezz'ora.
Per tale cottura, avrai bisogno di pasta sfoglia (foglio) già pronta, che può essere acquistata in qualsiasi supermercato. Il ripieno dolce di papavero aggiungerà convivialità ai vostri prodotti da forno. Non per niente il papavero è tradizionalmente ampiamente utilizzato nella cottura invernale: viene messo negli strudel, nei panini, nei panini e nel kutya, che viene servito alla vigilia di Natale. Per il ripieno delle lumache, puoi usare semi di papavero già pronti, ma è meglio prepararlo da solo.
- Contenuto calorico per 100 g - 240 kcal kcal.
- Porzioni per confezione - 4
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Pasta sfoglia - 200 g
- Ripieno di papavero - 4-5 cucchiai. l.
- Uovo di gallina - 1 pz.
Lumache di pasta sfoglia con semi di papavero - preparazione passo passo con foto
1. Lasciare scongelare l'impasto finito. A seconda della quantità di ripieno e della quantità di prodotti da forno desiderata, utilizziamo 1 o 2 fogli. Quando l'impasto è abbastanza morbido, spolverare la farina sul tavolo e stendere l'impasto in un rettangolo. Non è necessario ottenere la precisione geometrica, è sufficiente che il foglio sia uniformemente sottile.
2. Per preparare il ripieno di semi di papavero, versare acqua bollente su un sacchetto di semi di papavero secchi, lasciare agire per 10 minuti e poi scolare. Ripeti questa procedura 2-3 volte. Il papavero sarà leggermente saturo di acqua e aumenterà di volume. Ora devi ucciderlo in un frullatore o macinarlo in un mortaio con 2-3 cucchiai di zucchero o 2 cucchiaini di miele. Questo renderà l'otturazione morbida e i grani non scricchioleranno sui denti. In questo caso, il papavero cambierà leggermente colore, apparirà un latte biancastro, che darà al ripieno di papavero una tonalità bluastra. Aggiungere l'albume montato a neve di un uovo alla pasta di papavero e il ripieno è pronto da mangiare. Per i più pigri, c'è un ripieno di papavero già pronto sugli scaffali dei negozi.
Lubrificare un rotolo di pasta sfoglia con ripieno di papavero, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Lasciare un centimetro sul bordo largo non spalmato di ripieno.
3. Inizia a stendere l'impasto in un rotolo. Cerchiamo di farlo abbastanza strettamente in modo che le lumache non si disintegrino e i prodotti da forno finiti appaiano puliti. Pizzicare il bordo che non abbiamo unto con il ripieno, inumidendolo un po' con acqua: in questo modo il rotolo terrà meglio.
4. Tagliare il rotolo di papavero in piccoli pezzi con un coltello affilato, larghi non più di 2 centimetri.
5. Coprire la teglia con carta da forno, su cui stendiamo le lumache. Mettiamo i panini non molto vicini tra loro, lasciamo dei piccoli spazi in modo che i prodotti da forno salgano e non si attacchino tra loro. Lubrificare le lumache con semi di papavero con tuorlo d'uovo sbattuto, cospargere con zucchero semolato se lo si desidera. Inforniamo ad una temperatura di 220 per un massimo di 20 minuti sul penultimo ripiano del forno.
6. Lasciare raffreddare leggermente i prodotti da forno finiti con semi di papavero, togliere dalla pergamena e mettere su un piatto da portata.
7. Le lumache di pasta sfoglia con semi di papavero sono pronte. Dolci incredibilmente carini con un aroma delicato delizieranno i tuoi cari davanti a una tazza di caffè caldo o una tisana. Buon appetito!
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1. Deliziosi panini di pasta sfoglia con semi di papavero:
2. Lumache di pasta sfoglia alla cannella - molto facili e veloci:
