Se non hai mai pensato di congelare i prodotti da forno prima, allora è il momento di imparare una ricetta passo passo con una foto di come congelare i panini ai semi di papavero per un uso futuro. Allora focacce calde, profumate e rubiconde sfileranno sempre sulla vostra tavola. Videoricetta.
Molti prodotti sono soggetti a congelamento. Prima di tutto, acquistiamo carne, pesce, frutti di mare per un uso futuro. Conserviamo pasta, ricotta, latte in forma congelata. E nella stagione estiva raccogliamo verdure, frutta, erbe aromatiche e molto altro per l'inverno. Oggi parleremo di come congelare i panini ai semi di papavero. Molti rimarranno sorpresi, ma anche prodotti da forno e pasticcini possono essere congelati. Ma fatte salve alcune regole: freschezza, preparazione, confezionamento. I panini pronti a base di lievito, sfoglia, pasta frolla e pasta tritata sono ben conservati nel congelatore e quindi vengono utilizzati senza quasi perdita di qualità e gusto.
Gli spazi vuoti si congelano bene, vengono conservati senza perdita di qualità fino a 6 mesi, tuttavia, dopo lo scongelamento, spesso perdono il loro aspetto. Pertanto, non sarà superfluo sapere come scongelare correttamente i prodotti da forno. Questo può essere fatto in un sacchetto senza disfare a temperatura ambiente. Puoi posizionare i panini vicino alla stufa o in un altro luogo caldo lontano da oggetti caldi. Ma è meglio scongelare i panini nel forno, quindi i panini cuoceranno, acquisiranno un rossore e una freschezza. Sarà semplicemente impossibile distinguerli da quelli appena sfornati. Per fare questo, liberarli dal sacchetto, metterli in uno stampo e scaldarli a 150°C per 10-20 minuti. Il tempo dipende dalle dimensioni dell'articolo.
- Contenuto calorico per 100 g - 485 kcal.
- Porzioni - Qualsiasi importo
- Tempo di cottura - 5 minuti di lavoro attivo, più il tempo per il congelamento
Ingredienti:
- Panini ai semi di papavero - qualsiasi quantità
- Sacchetti di cellophan o pellicola trasparente
Preparazione passo passo dei panini surgelati ai semi di papavero, ricetta con foto:
1. Per congelare i panini da un rotolo di pellicola trasparente, tagliare un pezzo della dimensione richiesta in modo da poter mettere il panino e legare il sacchetto con un nodo stretto per creare un sigillante.
2. Avvolgi strettamente la busta intorno al panino per tenere fuori l'aria. È importante che i panini siano completamente freddi prima di congelarli. Ma se i prodotti vengono asciugati eccessivamente nel forno, mettili nel congelatore leggermente caldi, quindi quando si scongelano diventeranno più morbidi.
3. In alternativa, metti il muffin in un piccolo sacchetto per la colazione senza buchi.
3. Spremere anche tutta l'aria dalla busta con le mani, avvolgerla strettamente attorno al panino e legarla con un nodo stretto per sigillare.
4. Metti i rotoli nel congelatore. Per conservare al meglio i panini senza perdere il loro gusto, e durante lo scongelamento mantengono anche il loro aspetto estetico, accendere il "congelamento rapido" in congelatore ad una temperatura di -23°C. Quando i prodotti si congelano bene, riportare la fotocamera alla modalità precedente. Conserva i panini congelati ai semi di papavero nel congelatore per un massimo di sei mesi.
Guarda anche una video ricetta su come congelare e scongelare i prodotti da forno.
