Arioso, profumato, con una crosta dorata… salsicce fresche in pasta sfoglia lievitata. Nessuno rifiuterà tale cottura. Piacerà sia agli adulti che ai bambini. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo delle salsicce in pasta sfoglia lievitata
- Videoricetta
Le salsicce in pasta sfoglia lievitata sono una ricetta semplice per un ottimo spuntino per tutte le occasioni. I prodotti possono essere portati con te al picnic, al lavoro, in viaggio, regalati ai bambini a scuola, o semplicemente preparati per un'abbondante e golosa merenda fatta in casa. Nessuno rifiuterà la salsiccia in una pasta sottile e croccante. Sono preparati in modo incredibilmente rapido e semplice. In pochi minuti, un delizioso antipasto vi delizierà in tavola. La cosa più importante è acquistare in anticipo salsicce e lievito di pasta sfoglia o pasta senza lievito. Anche se puoi fare l'impasto da solo se lo desideri, troverai una ricetta dettagliata nelle pagine del sito.
Puoi integrare la tua prelibatezza preferita con diversi ripieni: fette di formaggio, ketchup, cetrioli sottaceto, funghi e altri prodotti. Le salsicce possono essere utilizzate così come sono, ad es. crudo, o pre-friggere o bollire. Quindi le solite salsicce nell'impasto brilleranno di un nuovo gusto originale. La cosa principale è non usare salsicce economiche. Poiché le salsicce di bassa qualità contengono un addensante, c'è molta gelatina con amido e vari additivi. E durante il trattamento termico, si restringono e diminuiscono di dimensioni.
- Contenuto calorico per 100 g - 306 kcal.
- Porzioni - 5-6 pz.
- Tempo di cottura - 30 minuti, più il tempo per scongelare l'impasto
Ingredienti:
- Pasta sfoglia lievitata - 1 foglio (250 g)
- Salsicce - 5-6 pezzi
- Uova o latte - per ungere le salsicce prima della cottura (facoltativo)
Cuocere passo passo le salsicce in pasta sfoglia, ricetta con foto:
1. Togliere l'impasto dal congelatore e lasciarlo scongelare sul bancone a temperatura ambiente. Non utilizzare il forno a microonde per scongelare, romperà la struttura della pasta sfoglia. Spolverare il piano di lavoro con la farina e adagiarvi l'impasto scongelato. Con un mattarello stendetela ad uno spessore di 3-4 mm.
2. Tagliare l'impasto con un coltello in strisce larghe 2 cm e lunghe circa 30. Una striscia è per una salsiccia.
3. Sbucciare le salsicce dalla pellicola di imballaggio e posizionarle sul bordo della striscia di pasta arrotolata.
4. Sovrapporre a spirale la salsiccia con l'impasto.
5. Facoltativamente, prima di avvolgere la salsiccia, puoi ungere l'impasto con ketchup o macinarlo con scaglie di formaggio.
6. Mettere le salsicce su una teglia unta. Spennellare le salsicce con uova, latte o olio vegetale. Se lo desideri, puoi cospargere i prodotti con semi di sesamo. Scaldare il forno a 180 gradi e inviare i capezzoli a cuocere nella pasta sfoglia lievitata per 20-30 minuti. Mangiateli sia tiepidi che freddi.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le salsicce nella pasta sfoglia lievitata.
