Molto facile da preparare, ricco di vitamine e microelementi, gustoso ed economico … - questa è un'insalata di barbabietole, formaggio a pasta molle e noci. Ci prepariamo?
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'insalata di barbabietole con noci e formaggio è deliziosa, incredibilmente sana e facile da preparare. È adatto per tutti i giorni per tutta la famiglia. Questo è un alimento molto salutare, perché le barbabietole sono una fonte di folato, essenziale per le donne in gravidanza. Le barbabietole per insalata possono essere preparate in diversi modi. Il primo è bollire, il secondo è cuocere. Inoltre, con il secondo metodo di preparazione, vengono trattenute vitamine molto più utili nel raccolto di radici, che, purtroppo, parte di esso viene digerito durante la cottura.
Questa insalata si prepara molto velocemente, il suo costo è economico ed è particolarmente adatta a chi vuole perdere peso. Può essere attribuito a pasti dietetici e ipocalorici. Va notato che le noci, che fanno parte del piatto, non sono meno utili delle barbabietole. Influenzano le capacità mentali, danno energia e forza. Il condimento per l'insalata può variare in base ai tuoi gusti, il che rende questa insalata fantastica. Il piatto può essere servito come cena leggera come piatto autonomo o come contorno per carne o purè di patate.
- Contenuto calorico per 100 g - 153 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti per affettare, più tempo per bollire e raffreddare le barbabietole
Ingredienti:
- Barbabietole - 1 pz.
- Formaggio fuso - 100 g
- Olio d'oliva - per condire
- Noci - 50 g
- Sale - un pizzico
Preparazione passo passo di insalata di barbabietole, formaggio a pasta molle e noci, ricetta con foto:
1. Tagliare il formaggio fuso a cubetti o grattugiare. Se è tagliata male, metterla a bagno nel congelatore per 10-15 minuti.
2. Preparare le barbabietole in anticipo, ad esempio, far bollire qualche giorno prima un paio di tuberi e conservarli in frigorifero per circa una settimana. Prepara una deliziosa insalata ogni volta che vuoi. Se scegli di cuocere le barbabietole al forno, avvolgile in un foglio di alluminio e mettile in forno. Infornare a 180-200 gradi per 1-1,5 ore. Il tempo specifico dipende dalle dimensioni del raccolto di radici: quelli piccoli cuoceranno più velocemente (in mezz'ora), quelli grandi impiegano più tempo (fino a 1, 5 ore). Sbucciare le barbabietole refrigerate finite e tagliarle a cubetti medi.
3. Mettere il cibo tritato in una ciotola e aggiungere le noci tritate, precotte in una padella pulita e asciutta.
4. Condire il cibo con olio, mescolare fino a che liscio e servire l'insalata in tavola.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con barbabietole, formaggio e noci.
