Facile per lo stomaco, veloce da preparare, cibo economico, verdure sane, condimento piccante … Questa è un'insalata di pomodori, cetrioli e peperoni con salsa di soia e limone.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La gente dice "ogni verdura ha il suo termine". Nel frattempo, la stagione delle verdure non è finita, riforniremo il corpo di vitamine utili e prepareremo deliziose e aromatiche insalate. Pomodori e cetrioli sono incredibili verdure versatili che si sposano meravigliosamente con molte altre verdure, formaggi, frutta, tipi di carne, salsiccia, frutti di mare… Combinandoli in insalate con prodotti diversi, puoi sempre ottenere sapori diversi, dal piccante al salato.
Il sapore dell'insalata dipende, tra l'altro, anche dal condimento e dalle erbe aromatiche utilizzate. Pomodori e cetrioli sono combinati con maionese, panna acida e condimento a base di aceto e olio. Succo di limone, salsa di soia, salsa tartara, senape, oli vari sono perfetti qui. Ci sono molte opzioni per stazioni di servizio semplici e complesse.
Questa composizione di base di verdure completerà i peperoni dolci. E il condimento di salsa di soia, succo di limone e olio vegetale correggerà e creerà una sorta di gusto interessante. Preparare questa insalata è semplice. E il rapporto nella composizione degli ingredienti facilmente digeribili e il condimento possono essere modificati a proprio piacimento. Ulteriori prodotti cambieranno l'aspetto e il gusto del trattamento.
- Contenuto calorico per 100 g - 39 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pomodori - 1 pz.
- Cetrioli - 1 pz.
- Peperone rosso dolce - 1 pz.
- Limone - 1/4
- Aglio - 1 spicchio
- Salsa di soia - 1 cucchiaio
- Olio vegetale - 4 cucchiai
- Sale - un pizzico
Preparazione passo passo dell'insalata di pomodori, cetrioli e peperoni in salsa piccante:
1. Lavare i pomodori e asciugarli con un tovagliolo. Tagliatela a pezzi di qualsiasi dimensione. Ma non schiacciare molto finemente in modo che non lasci fuoriuscire il succo. Scegli pomodori densi e sodi, dalle varietà morbide l'insalata risulterà troppo acquosa.
2. Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta e tagliarli a semianelli.
3. Lavare e asciugare i peperoni. Eliminate il picciolo, mondate i semi screpolati e tagliate la frutta a striscioline.
4. Sbucciare e tritare finemente l'aglio.
5. Metti tutte le verdure in una ciotola profonda e sala. Condire con olio vegetale, salsa di soia e spremere un po' di succo di limone.
6. Mescolare l'insalata e servire immediatamente. Dal momento che non è consuetudine cucinarlo per il futuro. I pomodori possono fuoriuscire e il cibo diventa troppo acquoso, il che rovinerà l'aspetto e il gusto. Se non hai intenzione di usare subito l'insalata, puoi tritare le verdure, metterle in una ciotola, ma non mescolare. E poco prima di servire, versare sopra il condimento e mescolare.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di cetrioli e pomodori.
