Ci sono molte ricette per preparare un'insalata. Solitamente, aggiungendo nuovi ingredienti, si crea un bouquet dal sapore brillante. L'insalata di pollo, formaggio e uva è una delle migliori invenzioni culinarie. Fresco, nutriente, leggero, tenero…
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Recentemente, le insalate hanno sostituito per molti colazioni e cene. Per questo è importante che siano non solo freschi e gustosi, ma anche soddisfacenti. Questa categoria include un'insalata con pollo, formaggio e uva. Va detto che le insalate di pollo sono un attributo necessario di quasi tutte le feste festive, e ancora di più in combinazione con l'uva succosa, che funge da grande decorazione per il cibo e conferisce al cibo una sfumatura leggermente acida. Si scopre che questo piatto è fresco e abbastanza soddisfacente.
In questa ricetta ho mescolato tutti gli ingredienti e decorato l'insalata con l'uva. Ma in occasione della festa, è consigliabile realizzarlo sotto forma di bignè. Quindi avrà uno splendido aspetto solenne e una tale insalata sarà una vera delizia per i buongustai! L'uva per il piatto può essere utilizzata in qualsiasi colore e varietà, ma è preferibile acquistare l'uvetta, perché è snocciolato. Altrimenti, sarà necessario rimuoverli con cura con un coltello e solo dopo metterli nell'insalata. Per condire i piatti, puoi usare non solo la maionese, ma anche yogurt senza grassi mescolato con senape. Questo è particolarmente importante per coloro che stanno contando le calorie e sono in forma.
- Contenuto calorico per 100 g - 126 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 20 minuti per condire l'insalata, più tempo per bollire e raffreddare il pollo con la carne
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 1 pz.
- Maionese - per condire
- Uova - 3 pezzi
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Uva (uvetta) - 1 grappolo medio
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Come fare un'insalata con pollo, formaggio e uva:
1. Lavare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, metterlo in una pentola, coprirlo con acqua e metterlo sul fuoco.
2. Dopo l'ebollizione, rimuovere la schiuma risultante, condire il brodo con sale e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso per circa mezz'ora. Quindi togliere dal brodo e lasciare raffreddare.
3. Quando la carne è completamente fredda, tritarla o strapparla in fibre.
4. Caricare le uova in un recipiente di cottura, coprire con acqua e far bollire fino a ottenere una consistenza fredda per 10 minuti. Quindi trasferire in acqua ghiacciata per raffreddare.
5. Sbucciare e sciacquare le uova. Tagliateli a cubetti medi con i lati di 6-7 mm.
6. Lavare l'uva sotto l'acqua corrente e asciugarla tamponando con carta assorbente. Tagliare le bacche a metà. Se hai acquistato un altro vitigno con semi, estraili dalle bacche.
7. Tagliare il formaggio a cubetti delle stesse dimensioni delle uova e metterli in un'insalatiera profonda.
8. Aggiungi le uova affettate.
9. Metti lì il filetto di pollo tritato e versa la maionese. Non esagerare con la maionese in modo che l'insalata non risulti troppo acquosa. Meglio aggiungerlo dopo.
10. Mescolare gli ingredienti.
11. Scegli il piatto più conveniente per decorare il tuo pasto e disponi l'insalata in uno scivolo. Puoi dargli qualsiasi forma, ad esempio bacche o grappoli d'uva. Decorare la parte superiore dell'insalata con metà degli acini d'uva, sovrapponendoli strettamente su tutti i lati, come se si premessero in modo che tengano bene. Raffreddare l'insalata in frigorifero per 15 minuti e servire. Se non lo servite subito, copritelo con pellicola trasparente in modo che non si insaporisca.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata a "grappolo d'uva".
