Prodotti sani, gustosi, facili da preparare e convenienti: insalata con barbabietole, formaggio e noci. Riforniamo il corpo di sostanze curative, godiamo di un gusto straordinario e prepariamo un pasto delizioso.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le insalate di verdure sono numerose, il che non sorprende. È veloce, economico e facile. Inoltre, è un buon mezzo per perdere peso. Sono dietetici e ipocalorici, pur contengono molte vitamine. E, naturalmente, è sempre delizioso! Pertanto, oggi prepareremo una semplice insalata di barbabietole, formaggio e noci. Questo è un piatto molto gustoso, sano e facile da preparare. Tale insalata deve essere presente nella dieta in inverno. È adatto per l'uso quotidiano per tutta la famiglia.
Consumando questo piatto, ricostituirai il corpo con sostanze utili. Perché le barbabietole sono un prodotto molto salutare. È necessario durante la gravidanza, per la prevenzione delle malattie del sangue e dei disturbi digestivi. Il vegetale è ricco di varie vitamine e microelementi, in particolare è un'ottima fonte di acido folico. Le barbabietole per insalata possono essere bollite o al forno. Consiglio di farlo in anticipo, ad esempio la sera, per preparare un delizioso pasto al mattino o alla sera del giorno successivo. Inoltre, puoi cucinare più ortaggi a radice contemporaneamente per preparare un'insalata ogni giorno.
- Contenuto calorico per 100 g - 133 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti per affettare, più tempo per bollire e raffreddare le barbabietole
Ingredienti:
- Barbabietole - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
- Formaggio fuso - 100 g
- Sale - un pizzico
- Noci - 100 g
Preparazione passo passo dell'insalata con barbabietole, formaggio e noci, ricetta con foto:
1. Prepara prima le barbabietole. Di solito è bollito, ma puoi anche cuocerlo. Per fare questo, avvolgere la verdura in un foglio e metterla in forno. Cuocere per 1-1,5 ore a 180-200 gradi. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni e dall'età dei tuberi. Le barbabietole piccole cuoceranno più velocemente, quelle grandi richiedono più tempo. Questo metodo di trattamento termico conserva la maggior parte delle vitamine nelle radici, che vengono digerite durante la cottura. Quindi raffreddare le barbabietole a temperatura ambiente e tagliarle a fette.
2. Tagliare il formaggio fuso a pezzi, come le barbabietole. Se non si taglia bene, tienilo in freezer per 15 minuti prima. Si congelerà leggermente e sarà più facile da tagliare.
3. Unire le barbabietole al formaggio e alle noci. Pre-asciugare le noci in una padella pulita e asciutta e tagliarle a pezzi più piccoli. All'ultimo momento, ho deciso di aggiungere l'uvetta all'insalata, che ha conferito al piatto una leggera dolcezza speziata.
4. Condire l'insalata con sale e olio vegetale. Mescolare gli ingredienti, conservare in frigorifero e servire. Puoi usare questa insalata da sola come cena leggera o come aggiunta a una bistecca di carne.
Guarda anche una video ricetta su come preparare l'insalata di barbabietole con noci e formaggio.
