Un contorno universale per tutta la famiglia: i fizili con gamberi e formaggio. Una ricetta passo passo con una foto di cucinare a casa. Contenuto calorico e video ricetta.
La pasta preferita da tutti ha un'infinita varietà di opzioni. Ma tradizionalmente, gli spaghetti sono più spesso usati in cucina. Sebbene l'assortimento di pasta non sia piccolo, e questo richiede la preparazione di una varietà di piatti deliziosi. Vi propongo una ricetta di pasta interessante e piccante che trasformerà una normale cena in un pasto festivo. Un piatto elegante e aromatico a base di fusilli e completato da gamberi e formaggio. I fusilli sono un tipo di pasta classica italiana a forma di piccola spirale di grano duro.
Naturalmente, in mancanza di fusilli, andrà bene qualsiasi pasta lunga o corta. In ogni caso, la ricetta è facile da preparare e richiederà un minimo di tempo. Non richiede complesse manipolazioni culinarie o lunghe preparazioni. La cosa principale è che il cibo non è molto ricco di calorie. Allo stesso tempo, il piatto risulta essere abbastanza soddisfacente, gustoso, sano e leggero.
- Contenuto calorico per 100 g - 149 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Fizilli - 100 g
- Gamberi bolliti surgelati - 50 g
- Formaggio a pasta dura - 20 g
- Acqua - per cuocere la pasta
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Cucinare passo passo la pasta fizilli con gamberi e formaggio, ricetta con foto:
1. Versare l'acqua potabile in una casseruola, condire con sale e portare a ebollizione. Tuffate la pasta nell'acqua bollente (sempre di semola di grano duro) e mescolate in modo che non si attacchino tra loro e non si attacchino al fondo. Portare di nuovo a ebollizione l'acqua, abbassare la fiamma a una temperatura media e cuocere la pasta fino a quando sarà tenera, scoperta. I tempi di cottura e le istruzioni sono indicati sull'etichetta della confezione del produttore. L'importante è non digerirli.
2. Mentre la pasta bolle, scongelare i gamberi surgelati cotti a temperatura ambiente o usando il microonde. Successivamente, pulirli dal guscio e tagliare le teste. Quindi preriscaldare i frutti di mare nel microonde per scaldarli. Se non hai paura delle calorie in eccesso, puoi friggerle leggermente in una padella con burro o olio vegetale. È importante che raggiungano una temperatura calda in quanto stiamo preparando il secondo piatto, non l'insalata di pasta.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
4. Inclinare la pasta lessata su un setaccio e scolare l'acqua. Se preparerai anche la salsa per il piatto, lascia l'acqua in cui è stata cotta la pasta. È bene per lei diluire la salsa densa, perché l'amido della pasta è passato nell'acqua e il sugo risulterà di una consistenza sottile.
5. Unire la pasta cotta calda con i gamberi e mescolare. Se lo desideri, puoi aggiungere un pezzo di burro al piatto.
6. Disporre la pasta e i gamberi su un piatto da portata.
7. Cospargere il formaggio grattugiato sulla pasta fizilli e gamberetti e servire immediatamente. Non è consentito cuocere la pasta per un uso futuro, perché se conservati in frigorifero, si attaccano e perdono il loro aspetto appetitoso. Preparate quindi il piatto poco prima di servire, perché non puoi scaldarlo
