Un'insalata luminosa, golosa e deliziosa di bastoncini di granchio, carote coreane e uova. Principi di cottura e una ricetta passo passo.
L'insalata con carote coreane e bastoncini di granchio ha più di diverse dozzine di varietà. Perché sulla base di questi prodotti si ottengono sempre piatti prelibati, ed è facile e semplice prepararli. Oltre a questi componenti, nella composizione viene introdotta una varietà di prodotti: mais in scatola, carne bollita, piselli, salsiccia, pomodori, funghi, formaggio, piselli, ananas, cetrioli … Esternamente, l'insalata può essere fatta come friabile o misto. In questa recensione, prenderemo in considerazione l'opzione di preparare un'insalata con bastoncini di granchio, carote coreane e uova.
- Le carote coreane sono adatte per un piatto acquistato in negozio o fatte in casa. Come cucinarlo, troverai una ricetta passo-passo con una foto sulle pagine del sito.
- Dalle carote coreane, prima di mescolarle con altri prodotti, eliminare tutta l'umidità in eccesso strizzandola leggermente con le mani.
- Puoi aggiungere le carote senza affettarle prima. Ma se le strisce sono troppo lunghe, accorciale alla dimensione desiderata.
- Se i bastoncini di granchio sono congelati, non scongelarli in acqua fredda. verrà assorbito dalla polpa, lavate i succhi dal prodotto e lo renderanno inutilmente acquoso.
- Quando acquisti i bastoncini, leggi la loro composizione. Se il semilavorato è di alta qualità, il surimi (pesce macinato) sarà al primo posto nell'elenco.
- Scegli tu stesso il contenuto di grassi della maionese per condire l'insalata.
- Per rendere il piatto ipocalorico, diluire la maionese con panna acida a basso contenuto di grassi o sostituirla completamente.
- Condire l'insalata prima di servire, altrimenti diventerà acida.
Vedi anche come preparare un'insalata con verze e bastoncini di granchio.
- Contenuto calorico per 100 g - 219 kcal.
- Porzioni - 3-4
- Tempo di cottura - 15 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 5 pezzi
- Maionese - per condire
- Uova - 2 pezzi
- Carote coreane - 100 g
- Cipolle verdi - qualche ramoscello
- Formaggio fuso - 100 g
Preparazione passo passo dell'insalata di bastoncini di granchio, carote coreane e uova, ricetta con foto:
1. Pre-bollire le uova sode. Per fare questo, immergerli in acqua fredda, far bollire e cuocere a fuoco moderato per 8 minuti. Quindi trasferire in acqua ghiacciata, che viene cambiata più volte. Sbucciare e tagliare a cubetti le uova fredde.
2. Scongelare i bastoncini di granchio se congelati e tagliarli a cubetti o strisce.
3. Tagliare a cubetti il formaggio fuso. Se è poco tritato, accartocciato e soffocato, metterlo a bagno in freezer per 15 minuti prima. Si congelerà leggermente e taglierà bene.
4. Metti le carote coreane in un setaccio per drenare tutta l'umidità e inviarle a tutti i prodotti.
5. Lavare le cipolle verdi, asciugarle, tritarle e aggiungerle al cibo. Versare poi la maionese.
6. Mescolare bene il bastoncino di granchio, la carota coreana e l'insalata di uova. Fate raffreddare in frigorifero per mezz'ora e servite. Se lo desideri, puoi disporre i prodotti sul piatto a strati, spalmando di maionese, quindi ottieni un'insalata a strati.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di sfoglia con bastoncini di granchio e carote.
