La ricetta per una nuova insalata con bastoncini di granchio e piselli. Foto passo passo per chiarezza di preparazione.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Quando ci viene offerto di cucinare o assaggiare un'insalata di granchio, presentiamo subito la classica - insalata di granchio con riso e mais. Il gusto familiare dell'insalata di tutti può essere facilmente cambiato e non sarà peggio dei classici. Ma che varietà L'insalata di granchio con piselli, uova e carote è una soluzione fresca con ingredienti familiari. In effetti, l'insalata è molto simile a Olivier, ma non contiene patate, il che riduce significativamente il suo contenuto calorico, e non ci sono nemmeno sottaceti. Se lo desideri, puoi aggiungere cetrioli freschi a tale insalata.
- Contenuto calorico per 100 g - 188 kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 240 g
- Uova - 2 pezzi
- Piselli - 1/2 lattina
- Carote - 150 g
- Formaggio - 50 g
- Maionese - 60 g
- Sale e pepe a piacere
Preparazione passo passo dell'insalata di granchio con piselli e carote
Per prima cosa mettete a bollire le uova e le carote. Fai bollire le uova per 10 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua. Se le uova sono fresche, non sarà facile sbucciarle. Per evitare tali problemi durante la cottura, aggiungi 1 cucchiaino di sale all'acqua. E dopo aver fatto bollire, raffreddare immediatamente le uova in acqua fredda. È meglio mettere una pentola di uova sotto l'acqua fredda corrente. Queste semplici manipolazioni ti permetteranno di sbucciare facilmente anche le uova più fresche. Cuocere le carote finché non si infilzano facilmente con una forchetta. Scolare l'acqua da esso. Lasciare raffreddare le uova e le carote. Nel frattempo, fai altri prodotti. L'insalata può essere servita a strati, oppure in un'ampia insalatiera, mescolando tutti gli ingredienti. Utilizzare l'anello di cottura per l'insalata porzionata a strati. L'insalata risulterà bellissima. Il primo strato sono bastoncini di granchio. Tagliateli a cubetti piccoli.
Facciamo una rete di maionese su bastoncini di granchio e la distribuiamo con un cucchiaio.
Pulite le carote raffreddate e tagliatele a cubetti. Tuttavia, può anche essere grattugiato su una grattugia grossa. Ma l'insalata a dadini sembra più carina. Non dimenticare di aggiungere sale allo strato di carote. Facciamo una maglia di maionese.
Scolare l'acqua dai piselli e metterla sopra le carote. Non è necessario ungere i piselli con la maionese, è già succosa.
Le uova sono il penultimo strato. Qui puoi andare in due modi: taglia la proteina separatamente e fai uno strato di tuorli sopra. Questa opzione è adatta se non hai formaggio per l'insalata. Abbiamo appena tagliato le uova a cubetti. Non dimenticare di tamponare un po 'ogni strato con un cucchiaio o uno speciale "pistone".
L'ultimo strato sarà formaggio grattugiato.
Insalata pronta. L'anello culinario può essere rimosso. Decoratelo come più vi piace.
Guarda anche le video ricette:
1) Insalata con bastoncini di granchio e piselli
2) Insalata a strati con bastoncini di granchio
