Vuoi preparare un'insalata veloce e gustosa, fresca e leggera? Suggerisco di fare un'insalata con cavolo cinese, carote coreane e uova. Tutti gli ingredienti non appesantiscono, ma aggiungono succosità, piccantezza e sazietà. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Una versione interessante del piatto è un'insalata con cavolo cinese, carote coreane e uova. In generale, il cavolo cinese è un enorme campo di esperimenti nelle insalate. Prendendolo come base, puoi mettere una varietà di componenti aggiuntivi. Può essere mais, peperoni, funghi, mele, uova, formaggio, pollo, crostini, patatine … In questa ricetta, Pechino è integrata con carote e uova coreane. L'insalata risulta fresca e aromatica, allo stesso tempo con sentori di piccante e piccante. Le carote coreane conferiscono all'insalata un nuovo gusto insolito e le uova sode - tenerezza, grazie alla quale l'insalata viene percepita in un modo nuovo.
Se escludi le uova dalla composizione, l'insalata risulterà vegetariana, il che è particolarmente adatta per le persone che ora digiunano. E se ti piacciono i piatti di carne, aggiungi prosciutto o pollo bollito agli ingredienti. Quindi una tale insalata prenderà degnamente posto anche sul tavolo festivo. Ma anche in questa interpretazione, un'insalata di ingredienti semplici e gustosi ti aiuterà quando devi organizzare rapidamente una sorpresa per ospiti inaspettati. A proposito, se hai voglia e tempo, puoi cucinare tu stesso le carote coreane.
Vedi anche Come preparare cavoli alla pechinese, mele e insalata di pollo.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 4-5 foglie
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Uova - 2 pezzi
- Olio vegetale - per condire
- Carote coreane - 100 g
Preparazione passo passo di insalata con cavolo cinese, carote coreane e uova, ricetta con foto:
1. Rimuovere le foglie dal cavolo cinese, lavarle e asciugarle con carta assorbente. Tagliali a strisce sottili, mentre assicurati di tagliare le basi bianche e dense delle foglie, dove sono attaccate ai monconi. Dal momento che è lì che contiene la quantità massima di vitamine.
2. Fai bollire le uova sode. Come fare, troverai una ricetta passo-passo con una foto sulle pagine del sito. Per farlo, usa la stringa di ricerca. Quindi raffreddare bene le uova, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
3. In una ciotola grande e profonda, unire il cavolo riccio e le uova e aggiungere le carote coreane.
4. Condire il cibo con sale e coprire con olio vegetale. Condisci l'insalata con cavolo cinese, carote coreane e uova. Fate raffreddare in frigorifero per 15 minuti e servite.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata coreana di carote e pollo.
