Hai intenzione di cuocere un pesce, ma non sai quale? Prendi il filetto di pollock, è delizioso, economico e conveniente. Una ricetta passo passo con una foto di filetti di pollock al forno con peperoni e pomodori. Videoricetta.
Il pesce è già di per sé delizioso, e cotto al forno è solo una prelibatezza incomparabile, beh, se lo è anche con le verdure, allora questo è un vero piatto festivo. Il pesce al forno con verdure è un piatto saporito e bello che contiene enormi benefici per la salute umana. Inoltre, tali prelibatezze sono molto convenienti e convenienti anche per i dilettanti in cucina! Inoltre, sono di bilancio e aiuteranno molti in situazioni finanziarie difficili. Propongo di diversificare il menu giornaliero e festivo e cuocere i filetti di pollock al forno con peperoni e pomodori. Questo è il pasto perfetto. Poiché, in primo luogo, non è nemmeno necessario preparare un contorno, e in secondo luogo, puoi scambiare il pesce con il filetto di pollo. Questo trattamento piacerà a tutti coloro che seguono la figura, vogliono sbarazzarsi di chili in più e si attengono a una dieta sana!
Per la ricetta vengono utilizzati filetti di pollock, ma si possono prendere altre razze di carcasse non ossee. Altrettanto adatti sono il merluzzo, il nasello, il merluzzo, il lucioperca, la passera, la spigola, lo sgombro. Allo stesso tempo, non è necessario prendere filetti, è adatta una carcassa di pesce congelato, che può essere facilmente e semplicemente trasformata in filetti a casa in pochi minuti. Si consiglia di prendere un filetto sottile, perché i pezzi più spessi richiedono più tempo per la cottura.
Vedi anche come cucinare il pesce di mare al forno con le verdure.
- Contenuto calorico per 100 g - 149 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Pollock - 1 pz.
- Pomodori - 3 pezzi
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Salsa di soia - 2 cucchiai
- Peperone dolce - 1 pz.
- Senape - 1 cucchiaino
- Coriandolo - 2-3 rami
- Basilico - 1-2 rami
- Formaggio a pasta dura - 150 g
Cucinare passo dopo passo i filetti di pollock al forno con peperoni e pomodori, ricetta con foto:
1. Fondamentalmente, il pesce di mare in vendita viene congelato. Pertanto, scongelare il pollock in modo naturale senza utilizzare un forno a microonde e acqua calda. Quindi staccare la pelle, si stacca facilmente. Eliminate la cresta staccandola dal filetto. Lavare la carne del pesce, asciugarla con carta assorbente, tagliarla a pezzi e metterla su una teglia.
2. Spennellare il filetto di pollock con salsa di soia e senape. Condire con sale e pepe nero.
3. Grattugiare il formaggio e mettere il filetto.
4. Sbucciare il peperone dalla scatola dei semi, tagliare le partizioni e rimuovere il gambo. Lavare il peperone, asciugarlo con carta assorbente, tagliarlo a spicchi e adagiarlo sui pezzi di carne di pesce.
5. Metti delle scaglie di formaggio sopra i peperoni.
6. Lavare le verdure, asciugarle, tritarle e cospargerle di peperoni.
7. Lavare i pomodori, asciugarli con un canovaccio, tagliarli ad anelli di 5 mm e disporli sopra i peperoni.
8. Schiacciare i pomodori con formaggio grattugiato.
9. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare i filetti di pollock con peperoni e pomodori a cuocere per mezz'ora. Servire il piatto finito da solo o con qualsiasi contorno.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il merluzzo al forno con peperoni e pomodori.
