Cuoci le patate al forno secondo una ricetta standard? Scopri un nuovo piatto aromatico e gustoso, usando alcuni accorgimenti, e prenderà subito il sole con un nuovo gusto e profumo. Una ricetta passo-passo con una foto di patate al forno con maiale nel latte in pentola.
Tra tutti i piatti, il preferito sono le patate con la carne al forno. Associo questo piatto all'infanzia sovietica spensierata e luminosa. La combinazione di questi ingredienti è abbastanza familiare e familiare a molti. Tuttavia, da questi prodotti si può preparare un piatto completamente diverso con un nuovo gusto, perché ci sono molte di queste ricette. Ad esempio, cuocere le patate con carne di maiale nel latte. Questo non è un piatto normale, dove i feltri per tetti vengono cotti, i feltri per tetti vengono bolliti, i feltri per tetti langue nel latte, il che li rende molto teneri e succosi. Cuciniamo oggi le patate con la carne di maiale nel latte cotte al forno. I fermenti lattici renderanno la carne più morbida e tenera. Sotto l'influenza dell'alta temperatura e del succo di carne, il latte caglia, ma dovrebbe essere così. Si caramellerà un po' e si trasformerà in una salsa saporita. Un piatto del genere si scioglie in bocca, molto soddisfacente e gustoso. Inoltre, questa è un'ottima opzione per una cena pigra e veloce per tutta la famiglia. Certo, non puoi completare tutti i movimenti in cinque minuti, ma lo stesso è molto semplice, tk. la tua partecipazione qui è minima. Inoltre, il cibo può diventare il piatto principale del menu festivo.
Non è necessario prendere molta carne per una ricetta, può essere pochissima. Tuttavia, è meglio prendere pezzi grassi, quindi il grasso fuso, insieme al latte, saturerà le verdure e darà un aroma di carne di latte e un gusto appetitoso. Inoltre, non è necessario usare carne di maiale, con non meno successo puoi prendere agnello o vitello. Puoi anche ampliare il tuo set di verdure aggiungendo carote, zucca o verdure estive di stagione: zucchine, melanzane, pomodori, peperoni, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 180 kcal.
- Porzioni per contenitore - 4 vasetti
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Maiale - 600 g
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Cipolle - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Latte - 400 ml
- Patate - 4 pezzi
- Aglio - 3 spicchi
Cucinare passo passo le patate al forno con maiale nel latte in pentole, ricetta con foto:
1. Sbucciare la carne dalle pellicole e dalle vene, eliminare il grasso in eccesso, lavarla e asciugarla bene con carta assorbente. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldare bene. Metti dentro i pezzi di carne, accendi il fuoco alto e friggi fino a doratura. Assicurati che non bruci. Pertanto, mescolalo periodicamente. Il calore alto si sigillerà rapidamente nella carne, trattenendo così più succo al suo interno.
2. Rimuovere la carne dalla padella e inviarci le cipolle, tagliate a semianelli. Passarlo fino a quando non sarà leggermente traslucido e dorato.
3. Prendete 4 pentole e distribuitevi sopra uniformemente metà delle patate, che avrete precedentemente sbucciato, lavato e tagliato a cubetti.
4. Disporre la carne fritta nelle pentole.
5. Aggiungere le cipolle e l'aglio tritato finemente.
6. Riempi le pentole con le patate rimanenti e copri il tutto con il latte. Condire con sale e pepe. Puoi anche aggiungere foglie di alloro e piselli.
7. Metti le pentole nel forno e scalda il forno a 180 gradi. Se metti pentole di ceramica in un forno caldo, possono rompersi a causa di un forte calo di temperatura. Cuocere le patate al forno con carne di maiale nel latte in pentole per 45 minuti. Controllare di tanto in tanto il cibo e aggiungere il latte se necessario per evitare che il cibo si bruci.
[media =] Vedi anche la video ricetta su come cuocere le patate al forno nel latte.
