Le pentole dietetiche con agnello, melanzane, patate e pomodori sono un piatto caldo che può essere servito sia a pranzo che a cena. Abbondante e gustoso! Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Puoi preparare un pasto gustoso e veloce in pentola, dove risulta tenero, profumato e conserva tutte le proprietà utili dei prodotti. Oggi faremo pentole dietetiche con agnello, melanzane, patate e pomodori. La carne di agnello ha un sapore molto insolito e gradevole, ma se non ti piace, sostituiscila con qualsiasi altra varietà. A causa del fatto che i prodotti non sono prefritti, ma in umido, il piatto risulta essere dietetico e ipocalorico.
Affinché l'agnello in vaso sia insolitamente gustoso e tenero, è necessario scegliere una carcassa giovane magra. L'agnello è considerato carne dietetica, ma solo se ben cotto senza grassi aggiunti. Solo in pentole, stufa con le verdure, assorbendo il loro succo, e il piatto si rivela insolitamente sano e ipocalorico. Oggi cucineremo il piatto in pentole porzionate, ma potete anche cuocerlo in una pentola capiente. È conveniente servire il cibo per una vacanza in piatti porzionati separatamente per ogni mangiatore.
Vedi anche come cucinare la carne dietetica con le patate in pentola.
- Contenuto calorico per 100 g - 305 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Agnello - 500 g
- Pepe nero macinato - a piacere
- Pomodori - 3 pezzi
- Spezie, erbe aromatiche, erbe aromatiche - qualsiasi cosa a piacere
- Patate - 2 pezzi
- Sale - 1 cucchiaino
- Aglio - 2 spicchi
- Melanzane - 1 pz.
Preparazione passo passo di pentole dietetiche con agnello, melanzane, patate e pomodori, ricetta con foto:
1. Lavare l'agnello giovane con carne rosa e carne bianca sotto l'acqua corrente e asciugare con carta assorbente. Tagliarlo lungo la grana a pezzi di media grandezza e metterlo in vasetti di ceramica.
2. Lavare, asciugare e tritare le melanzane: questa è una condizione indispensabile per preparare un piatto delizioso e bello! Divideteli in pentole. Se i frutti sono maturi, pre-immergerli in una soluzione salina per rimuovere l'amarezza inerente alle verdure vecchie. Non c'è amarezza nei frutti giovani, quindi è meglio usarli. Come rimuovere l'amarezza dalle melanzane, troverai una ricetta passo passo sulle pagine del sito utilizzando la barra di ricerca.
3. Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a pezzi grandi e inviarle alle pentole.
4. Lavare i pomodori, tagliare e inviare a tutti i prodotti. Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alle pentole. Condire il cibo con sale, pepe nero ed eventuali spezie a piacere. Versare 100 ml di acqua potabile e inviare a cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per 1-1,5 ore. Durante la cottura osservate il liquido, se bolle aggiungete acqua bollente e continuate a stufare. La cottura a lungo termine a fuoco lento renderà il cibo morbido e tenero. Servire pentole dietetiche calde e deliziose con agnello, melanzane, patate e pomodori.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare l'agnello in pentola con le patate.
