Le cosce di pollo fritte succose e appetitose in una padella con spezie decoreranno qualsiasi tavola. Questo è molto gustoso, quindi condivido una ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
Se la sera sono attesi ospiti inaspettati, non c'è modo di passare molto tempo a cucinare, o se vuoi solo un'atmosfera festosa, cucina le cosce di pollo fritte in una padella speziata. Sebbene un tale piatto possa anche essere servito su un tavolo festivo, e non solo per una normale cena di tutti i giorni. In tal modo, sarai sicuro di accontentare tutti i membri della famiglia e gli ospiti! Dopotutto, la deliziosa e tenera carne di pollo piacerà a tutti i mangiatori. Le cosce sembrano appetitose e belle, e il gusto è semplicemente incomparabile. Per sperimentare le virtù culinarie uniche del pollo, sottolineiamo il suo gusto sofisticato con noce moscata, paprika dolce e aglio secco.
Questo piatto è facile come sgusciare le pere. È molto economico e può essere facilmente padroneggiato dal cuoco più inetto e principiante. Allo stesso modo, puoi cucinare non solo le cosce, ma anche le cosce o le ali di pollo. Se usi i filetti, il piatto risulterà con un minimo di grasso. Ne uscirà un dolcetto leggero che potrà essere consumato anche a cena senza nuocere alla figura. Anche se sono le cosce che sono considerate la parte più tenera e succosa della carcassa con un odore e un retrogusto sottili, con una crosta croccante e marrone dorata.
Vedi anche come cucinare le cosce di pollo con riso e carote.
- Contenuto calorico per 100 g - 276 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Cosce di pollo - 2 pezzi
- Aglio essiccato macinato - 0,5 cucchiaini
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Paprica dolce macinata - 0,5 cucchiaini
- Noce moscata macinata - 0,5 cucchiaini
- Olio vegetale - per friggere
- Pepe nero macinato - un pizzico
Cucinare passo dopo passo le cosce di pollo fritte in padella con spezie, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare le cosce di pollo con un tovagliolo di carta. Se c'è grasso, rimuoverlo. Se vuoi ottenere un piatto meno calorico, togli la pelle, perché contiene la quantità massima di grassi e calorie. Quindi strofinare le cosce su entrambi i lati con aglio secco e macinato e sale.
2. Quindi puliscilo con pepe nero, paprika macinata e noce moscata.
3. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare bene. Scaldare a fuoco medio e adagiare le cosce.
4. Friggerli fino a doratura. Quindi capovolgere dall'altro lato e continuare a friggere, portando la carne a diventare tenera per circa 10-15 minuti. Controlla la prontezza delle cosce di pollo fritte in una padella con spezie con un taglio di coltello: il succo chiaro dovrebbe trasudare. Se è al sangue, continuare a friggere per un po' e controllare di nuovo la cottura.
Questo pollo fritto si abbina biologicamente a una varietà di contorni, dalle leggere insalate di verdure al classico purè di patate.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le cosce di pollo fritte in padella.
