Caratteristiche della pianta, consigli per coltivare la papaia in casa, come propagarsi, difficoltà nel processo di cura e modi per risolverli, fatti, tipi. La papaya (Carica papaya) è spesso indicata come "albero di melone" ed è classificata come una pianta con una forma di crescita legnosa (sebbene i botanici la considerino una pianta erbacea), che fanno parte del genere Carica, riferito alle Caricaceae famiglia. I territori nativi di questo rappresentante della flora cadono nelle terre delle regioni meridionali del Messico, dell'America centrale e si trovano anche nel nord del Sud America. Tuttavia, oggi la papaya viene coltivata in tutti i paesi con climi tropicali. È interessante notare che, come esperimento, la pianta è piantata nel sud della Russia e sulle rive del Mar Nero nel Caucaso.
La pianta deve il suo nome al nome latinizzato, che nel dialetto malabar suona esattamente come la papaia. Quando i conquistadores spagnoli videro per la prima volta la papaia, arrivando a Panama nel XVI secolo, rimasero semplicemente stupiti dal suo aspetto esteriore. Poiché la pianta, a causa del tronco, spoglio dai rami, assomigliava a una palma, la massa decidua traforata, che è una corona a ombrello, sembrava loro la stessa. Consisteva in grandi piatti fogliari palmati. Ma il tronco stesso era decorato con numerosi frutti. A causa dei frutti, la pianta è così insolita, poiché differisce nella caulifloria, poiché i frutti non si trovano sui rami, come siamo abituati, ma ostentano sul tronco.
Quindi, la pianta è un albero snello, che raggiunge un'altezza non superiore a 5-10 m, mentre nella parte inferiore il suo diametro è misurato 30 cm Inoltre, il tronco di una papaya è praticamente privo di rami, sono presenti solo in cima alla sua testa, raccogliendosi in un cappello … L'interno del tronco (nucleo) nelle piante giovani è morbido e friabile. Ma gli esemplari adulti si distinguono per un tronco forte, sebbene sia vuoto all'interno. Questa forza deriva dalla corteccia, che consiste in più intrecci di fibre che differiscono per forza.
I piatti fogliari sono piuttosto grandi, si aprono di 50-70 cm di diametro, i loro contorni sono sezionati con le dita. La foglia ha un picciolo allungato. Il colore è ricco, verde.
Durante la fioritura, si formano gemme nell'ascella delle foglie, che successivamente si sviluppano in grandi dimensioni e si trasformano in frutti giallo-verdastri. Di solito ci sono 1-2 fiori per foglia - questo indica un'alta resa della pianta. Il diametro dei frutti varia nell'intervallo di 10-30 cm, mentre la lunghezza del frutto è di 15-45 cm Maturazione, i frutti si dilettano con un interno morbido. Questa polpa può variare di colore dall'ambra e dal giallo al rosso. Il sapore del frutto è in qualche modo simile al gusto dei meloni, ma sono leggermente più dolci. Si apprezza non solo la polpa, ma anche il succo di papaya, che, per la grande quantità di sostanze che ricordano abbastanza da vicino gli enzimi del succo gastrico.
Un effetto interessante si trova nei frutti della papaia che si trovano sullo stesso albero: possono avere gusti diversi, nonché dimensioni e forma. È vero, il peso del feto non supera i due chilogrammi. Il succo di latte è presente in quasi tutte le parti della papaia. Contiene una sostanza chiamata papaina, per cui viene coltivata anche la pianta. Si estrae da frutti acerbi, sui quali si praticano a cerchio piccoli tagli di 1 o 2 paia. Quindi un vaso di vetro viene sospeso dal frutto e viene raccolto il liquido che scorre laggiù.
La papaya ha un alto tasso di crescita e in breve tempo la sua altezza può essere uguale ai parametri di una casa a due o tre piani. Ma raccogliere frutti da tali piante è piuttosto scomodo e quindi, quando crescono, cercano di applicare tecniche di orticoltura che limiteranno la crescita. In questo caso, l'altezza viene portata a 3-4 metri.
Regole per coltivare la papaia in casa
- Illuminazione e scelta di un posto per il vaso. La pianta ama la luce intensa, ma la luce solare diretta può causare scottature sui piatti fogliari. Pertanto, si consiglia di mettere un vaso di fiori con papaia sulle finestre della posizione est o ovest. Tuttavia, con l'arrivo dell'inverno e l'accorciamento delle ore diurne, sarà necessaria la retroilluminazione. Per l'estate, puoi mettere un vaso con una pianta in giardino, abituandoti gradualmente alla luce del sole.
- Temperatura del contenuto. A causa del fatto che la papaia è termofila, nel periodo primaverile-estivo, il termometro dovrebbe essere compreso tra 24-26 unità e in autunno vengono abbassate a un intervallo di circa 18-20 gradi. Le correnti d'aria sono dannose.
- Umidità dell'aria la papaya ha bisogno di un alto, quindi, nella stagione calda, si consiglia l'irrorazione quotidiana della corona decidua e l'operazione viene eseguita al mattino e alla sera, in modo che l'umidità si asciughi a mezzogiorno. Viene utilizzata solo acqua dolce e ben stabilizzata.
- Irrigazione. È necessaria una bagnatura moderata e regolare del substrato. Tuttavia, è impossibile inumidire eccessivamente il terreno nel vaso, altrimenti l'apparato radicale inizierà a marcire. L'acqua ben stabilizzata è necessaria anche per l'irrigazione.
- Fertilizzanti per papaya sono necessarie tutto l'anno, soprattutto durante il periodo di vegetazione attiva. La regolarità di tali medicazioni è 2 volte al mese. In questo caso vengono utilizzati preparati minerali complessi con un alto contenuto di azoto. L'albero di melone risponde bene all'humus e al letame fresco. Inoltre, uno strato di erba frantumata viene versato sul terreno, imitando il pavimento organico umido di una foresta pluviale.
- Trapianto e selezione del suolo. Non appena il sistema radicale della papaia ha padroneggiato tutto il terreno fornito nel vaso - intrecciandolo con germogli di radice, puoi estrarre la pianta tagliando il vaso. Se l'"albero di melone" viene estratto senza danneggiare il contenitore, l'importante è non danneggiare il fragile apparato radicale. È necessario uno strato di drenaggio sul fondo del nuovo vaso.
Il terreno dovrebbe essere leggero. Utilizzare substrati per ficus o terriccio universale, a cui si aggiunge sabbia o argilla espansa molto fine. Puoi mescolare il terreno da terra frondosa, erba, sabbia e torba, tutte le parti sono uguali.
Suggerimenti per l'autoproduzione di papaya
Per far crescere un giovane "albero di melone", puoi seminare semi o effettuare talee.
Se la riproduzione avviene per seme, prendi il frutto della papaia, taglialo ed elimina i semi. Quindi vengono lavate accuratamente sotto l'acqua corrente per pulire i residui di polpa. Successivamente, i semi vengono posti su carta pulita e asciugati per 24 ore. Per accelerare la germinazione, puoi posizionare i semi su muschio di sfagno bagnato o sabbia. Quindi il seme viene conservato per 12 ore. Gli stimolanti della crescita sono spesso usati dai giardinieri.
Quindi la semina va in contenitori riempiti con una miscela di torba e sabbia, mescolando terra frondosa e zolle (le parti sono prese uguali). Se non vuoi preparare tu stesso la miscela di terreno, usa un terreno per ficus o un substrato universale. Queste composizioni sono mescolate con sabbia e argilla espansa fine (queste ultime sono prese in rapporto 1: 2). La pentola non supera i 7-9 cm, il contenitore viene avvolto sopra con un sacchetto di plastica o sopra viene posizionato un pezzo di vetro. Ciò creerà le condizioni per una mini serra con livelli elevati e costanti di umidità e calore. In questo caso, l'aerazione è necessaria ogni giorno per un'ora e mezza.
Quando i semi vengono preparati per la semina, viene presa in considerazione la seguente caratteristica della papaia: il suo apparato radicale è molto fragile e la pianta non tollera frequenti cambiamenti nel vaso, inizia a ferire e muore inevitabilmente. Pertanto, si consiglia immediatamente di piantare i semi in un contenitore che possa essere facilmente tagliato in modo che l'apparato radicale con una zolla terrosa non venga danneggiato. Un vaso per piante viene selezionato grande quando viene piantata una pianta già coltivata. Se hai intenzione di mantenere un "albero di melone" in una serra o in una terrazza chiusa o in un giardino d'inverno (serra), i semi devono essere immediatamente piantati in un luogo di detenzione permanente.
I semi vengono posti in una ciotola nella quantità di diverse dozzine, mentre vengono interrati di due centimetri, posizionandoli a breve distanza l'uno dall'altro. Dopo che le piantine sono germogliate, puoi scegliere il più forte tra loro e trapiantare, mentre il resto viene rimosso. Se il frutto della papaia era ben maturo, le prime piantine possono essere viste dopo 14 giorni, ma spesso ci vuole un po' più di tempo. Dopo un mese di cura delle piantine, puoi vedere che i loro parametri variano notevolmente tra loro ed è tempo di scegliere tra loro esemplari più sani per la raccolta. Si consiglia di lasciare solo una dozzina dei vapori più forti. Tutto questo viene fatto perché nella papaia possono formarsi piante maschili e femminili e compaiono anche esemplari bisessuali.
Importante da ricordare! Le papaie maschi non danno frutti e sono necessarie solo per produrre polline per impollinare i fiori femminili sugli alberi. Una pianta maschio è sufficiente per impollinare una dozzina di papaie femmine. Quando si innesta la papaia, è possibile tagliare gli spazi vuoti da esemplari di 1-2 anni in modo che lo spessore degli steli non sia inferiore a 1,5 cm I rami sono divisi in parti che raggiungono i 10 cm di lunghezza, quindi vengono essiccati per tre giorni. Questo è necessario affinché il liquido smetta di trasudare dalle talee. Il luogo in cui vengono asciugati i pezzi deve essere asciutto con una buona ventilazione.
Le talee vengono piantate in vasi riempiti con sabbia di fiume grossolana, disinfettata e poi inumidita. Le talee vengono anche coperte con un sacchetto di plastica o poste sotto un recipiente di vetro. In questo caso, è necessario non dimenticare di aerare e idratare il substrato nel vaso.
Malattie e parassiti che colpiscono la papaia nella coltivazione domestica
Se le condizioni per mantenere l'"albero di melone" vengono violate, ad esempio, gli indicatori di umidità sono notevolmente ridotti, ciò porterà alla comparsa di acari e afidi. Se usi rimedi popolari per combattere, viene preparato un decotto o una tintura di buccia di cipolla, pappa d'aglio e vengono utilizzati achillea, piretro e altri potenti sui parassiti dell'erba, con un pronunciato effetto insetticida. La soluzione viene applicata su un batuffolo di cotone e strofinata su fogliame, rami e tronco. Si può spruzzare. Se i rimedi popolari non aiutano, si consiglia di utilizzare insetticidi chimici per il trattamento, ad esempio Aktellik, Aktaru o Fitoverm.
Se l'umidità è elevata, cioè il proprietario inonda troppo il substrato con acqua e la pianta viene mantenuta a basse temperature, ciò può causare la formazione di una fioritura biancastra sulle foglie, che indica un attacco di oidio. Per curare la papaia, si consiglia di utilizzare zolfo colloidale o solfato di rame. Da questi preparati, è necessario preparare una soluzione debole e pulire i piatti fogliari, i rami e il tronco.
Curiosità sulla papaya
Quando il frutto viene raccolto, può essere rilasciato succo di lattice contenente papaina, ma sebbene siano note molte delle sue proprietà benefiche, le persone con pelle sensibile hanno una probabilità di reazioni allergiche. E anche nei frutti e nel fogliame c'è un alcaloide chiamato carpain. Questa sostanza si distingue per il suo effetto antielmintico e se una grande quantità entra nel corpo umano, può essere pericolosa per la salute.
Se prendiamo in considerazione la ricerca condotta dal virologo Luc Montagnier, i preparati a base di papaia hanno la capacità di prevenire le infezioni virali.
A causa del fatto che quando vengono cotti, i frutti dell'"albero di melone" iniziano a emanare un odore simile all'aroma del pane appena sfornato, la papaia viene talvolta chiamata "albero del pane". Quando i frutti non sono ancora abbastanza maturi, vengono utilizzati nella preparazione di un condimento: il curry. La papaya non è rara in vari piatti sulla tavola delle nazionalità in cui cresce e viene coltivata. Sono utilizzati negli alimenti sia crudi che cotti.
A causa della capacità di stimolare la muscolatura liscia dell'utero, i guaritori tropicali prescrivono rimedi a base di papaia per stimolare le mestruazioni, nonché l'aborto o persino la contraccezione. In Ghana e in Costa d'Avorio è consuetudine preparare un decotto di foglie di papaya e darlo ai cavalli come lassativo. Se i piatti fogliari venivano essiccati, allora sostituivano più che il tabacco o addirittura venivano usati quando si fumava per alleviare i sintomi dell'asma.
Tipi di papaya
Ad oggi, gli allevatori hanno lavorato così duramente per sviluppare nuove varietà di papaya che ce ne sono fino a 1000. Le piante differiscono l'una dall'altra non solo per dimensioni e forma, ma hanno sapori diversi. Come dicono gli esperti, i frutti della papaya, che siano verdi o arancioni, sono i più gustosi. Ma i frutti verdi dell'"albero di melone" contengono meno semi dei "fratelli" arancioni. Tuttavia, la polpa di tutti i frutti ha un colore arancione intenso e brillante.
Soffermiamoci su quelle varietà che sono considerate le più popolari nella coltivazione:
- Grande Signora. Questa varietà è una delle migliori, i frutti della buccia sono espressi in un colore verde-arancio. La forma del frutto è a forma di pera, come se fossero gonfiati dall'interno. La polpa ha un colore rosso vivo, è succosa e di sapore dolce, le sue qualità sono piuttosto elevate.
- "Assolo". Questa varietà ha probabilmente i frutti più piccoli. La pianta è nata nel 1911. Sia la polpa che la buccia del frutto hanno una tonalità rosso vivo. Il sapore della polpa è molto dolce, gradevole, la sua consistenza è nella media. L'altezza degli alberi di questa varietà di papaia non supera i 2,5 m, questo rende abbastanza semplice il processo di raccolta dei frutti.
- Lungo. La pianta ha frutti grandi, la loro forma è allungata. Per questo assomigliano alle zucchine. La buccia è di colore verde, a maturazione può cambiare. La polpa ha un colore arancione, essa stessa è caratterizzata da una maggiore succosità, ma il gusto è meno dolce rispetto alle varietà date in precedenza.
- "Olandese" la papaya ha frutti allungati, oblunghi o ovali-allungati. La buccia ha un colore arancione chiaro e all'interno del frutto è visibile una succosa polpa arancione scuro, il cui sapore è molto simile alla fragola. La varietà è stata allevata per la prima volta in Olanda.
- Hawaiano. Sull'albero di questa varietà maturano frutti di una piccola forma ovale con un colore arancione. La polpa è dolce, il suo colore è arancione scuro. Viene coltivato principalmente in Thailandia.
- "Hortus Oro" contraddistinto da ottimo gusto di frutti grandi. È stato allevato per la prima volta in Sud Africa.
- "Washington". Differisce nei frutti di colore giallo, la loro forma è sferica o ovale. La polpa ha una sfumatura arancione, sapore dolce, piuttosto succoso. La varietà è indiana.
- "Ranch" - una varietà con frutti di media grandezza, polpa dolce e succosa, ma il suo aroma non è così pronunciato. È la seconda varietà più popolare dopo "Washington", allevata in India. L'altezza dell'albero non supera i 3 m.
Inoltre, oltre alle varietà varietali indicate, ce ne sono altre che si differenziano per colore:
- La papaya rosso-rosata è caratterizzata da un colore arancione brillante del frutto e da una polpa rosso-rosata. Le qualità gustative del frutto sono piuttosto elevate.
- Il piccolo verde si distingue per i frutti di media grandezza e la buccia verde, la polpa è di colore arancione brillante, ha un sapore dolce.
- Il rosso goffrato è così chiamato per via della superficie goffrata del frutto e della tonalità rossa della polpa. In termini di gusto, è considerato il migliore.
Per ulteriori informazioni sui pericoli e sui benefici della papaia, vedere il seguente video:
