Prepariamo un'insalata di cavoli, pomodori, suluguni e uova in camicia, perfetta per una cena festiva in famiglia con parenti e amici. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Quando hai urgente bisogno di cucinare qualcosa, le insalate aiutano in questi casi. Perché possono essere preparati con un'ampia varietà di ingredienti semplici ed economici. Oggi prepareremo un'insalata di cavoli, pomodori, suluguni e uova in camicia. Il pezzo forte del piatto è il bollito, ma la componente vegetale può essere variata. La cosa principale è selezionare armoniosamente gli ingredienti, mescolarli e decorare con un uovo appetitoso.
Una tale insalata sarà un'ottima colazione o una cena leggera, quando l'appetito non si è ancora svegliato al mattino e non hai voglia di mangiare, e la sera è dannoso ostruire lo stomaco con cibo pesante per la digestione. Suluguni e uovo in camicia si satureranno perfettamente e le verdure aggiungeranno freschezza e leggerezza. Se lo desideri, puoi sperimentare condimenti diversi. Ad esempio, al posto dell'olio vegetale, prendi l'olio d'oliva o prepara una salsa difficile con senape, succo di limone e salsa di soia. Ma poi, decidendo di sperimentare con il condimento, provalo su una piccola porzione e, se l'operazione ha successo, riempi l'intera insalata. Perché il successo di un'insalata dipende sia dall'accostamento degli ingredienti sia dalla loro armonia con il condimento. Inoltre, quando si prepara un'insalata, è necessario tenere presente che se si desidera preservare il più possibile la freschezza del piatto, salarlo immediatamente prima di servire. Poiché il sale trae rapidamente il succo dalle verdure, dalle quali perdono la loro succosità e l'aspetto appetitoso.
- Contenuto calorico per 100 g - 57 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 7 minuti
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 150 g
- Semi di lino - 0,5 cucchiaini
- Pomodori - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Uova - 1 pz.
- Suluguni - 75 g
- Sale - un pizzico
Preparazione passo passo di insalata di cavoli, pomodori, suluguni e uova in camicia, ricetta con foto:
1. Mettere il contenuto dell'uovo in un contenitore con acqua potabile e aggiungere un pizzico di sale.
2. Invialo al microonde per 1 minuto e fai bollire l'uovo in camicia.
3. Scolare accuratamente il contenitore per evitare di danneggiare l'uovo. Se sei abituato a preparare le uova in camicia in un modo diverso, usalo.
4. Mentre il bollito cuoce, tagliare il cavolo a strisce sottili.
5. Tagliare i suluguni a cubetti di 1 cm.
6. Tagliare i pomodori a cubetti o spicchi di qualsiasi dimensione conveniente.
7. In una ciotola, unire tutti i prodotti: cavoli, pomodori e suluguni. Condirli con olio vegetale e sale.
8. Mescola bene il cibo.
9. Disporre l'insalata su un piatto da portata e cospargere di semi di lino.
10. Metti delicatamente l'uovo in camicia sopra le verdure. Servite subito in tavola l'insalata preparata di cavolo cappuccio, pomodori, suluguni e uova in camicia.
Guarda anche la video ricetta su come fare un'insalata con uova in camicia, pomodori e mozzarella.
