Ecco una ricetta per un'insalata di cavolo giovane, mais, aglio selvatico e uova in camicia, che non richiede molto tempo per la preparazione, mentre satura il corpo di vitamine utili. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo cappuccio, mais, aglio orsino e uova in camicia
- Videoricetta
Offro una ricetta per un'insalata deliziosa e salutare di cavolo giovane, mais, aglio selvatico e uova in camicia. La scorza di questa insalata è aglio selvatico, uovo in camicia e mais. Questa combinazione di prodotti rende il cibo piccante e dal gusto insolito. L'aglio orsino, che ha un sapore leggermente piccante, è particolarmente popolare ora. Questa è la prima erba primaverile con aroma e sapore di aglio. La pianta è molto utile e contiene molte vitamine di cui il nostro corpo ha tanto bisogno dopo un lungo inverno. Qualsiasi insalata con questa erba diventerà più interessante e piccante. Tuttavia, quando si preparano insalate con esso, si dovrebbe tenere presente che l'aglio selvatico ha un leggero aroma di aglio. Pertanto, è meglio non mangiare insalata con questa pianta al mattino.
Il mais conferisce una leggera dolcezza all'insalata e, in combinazione con l'aglio selvatico piccante, i prodotti si completano a vicenda. Inoltre, il mais ha un colore giallo brillante e colorato, che diluisce la combinazione di colori dell'insalata. Le uova in camicia aggiungeranno tenerezza, sazietà e raffinatezza al piatto. La struttura del cavolo cinese è ariosa e croccante, dona un fascino particolare e porta una fresca nota di gusto. Questa combinazione di prodotti è un vero e proprio piatto magico, perfetto per colazione, cena e merenda. L'insalata è leggera, tenera e piacevole. È a basso contenuto calorico, quindi è adatto ai dietetici e a chi vuole dimagrire.
- Contenuto calorico per 100 g - 131 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo giovane - 200 g
- Ravanello - 7 pezzi
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Cetrioli - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
- Mais in scatola o surgelato - 100 g
- Ramson - 50 g
- Uova - 1 pz. per una porzione
- coriandolo - mazzetto
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo giovane, mais, aglio orsino e uova in camicia, ricetta con foto:
1. Lavare il cavolo cappuccio bianco, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo a listarelle sottili.
2. Lavare le foglie di aglio orsino, asciugarle e tagliarle sottilmente.
3. Lavare il coriandolo, asciugare e macinare.
4. Lavare i cetrioli con i ravanelli, tagliare le estremità, tagliare a semianelli sottili di 2-3 mm di spessore e aggiungere a tutti i prodotti.
5. Metti il mais sul cibo. Se i cereali sono congelati, scongelali prima. Condire l'insalata con sale, olio vegetale e mescolare bene.
6. Fai bollire l'uovo in camicia. Per fare questo, riempire un bicchiere con acqua potabile e condirlo con sale.
7. Immergere l'uovo nudo in acqua e microonde per 40-45 secondi alla massima potenza. Puoi anche far bollire in camicia a bagnomaria sul fornello.
8. Metti l'insalata preparata di cavolo giovane, mais e aglio selvatico in piatti porzionati e metti un uovo in camicia in ciascuno.
Guarda anche una video ricetta su come preparare l'aglio orsino e l'insalata di mais.
