Un dolce elegante e leggero, come un soufflé di cagliata con mele e latte in casa, che chiunque può cucinare. È semplice, veloce e non richiede sforzi particolari e costi finanziari. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Gustoso! Rapidamente! Sano! Non ti farà male alla vita! Cucinare un delicato soufflé di ricotta con mele nel latte! Il dolce risulta essere davvero gustoso, e il processo di preparazione è facile e veloce. Non ci vuole molto sforzo, soprattutto se hai utensili da cucina elettrici come un robot da cucina, un frullatore o un tritacarne. Se non ci sono tali dispositivi, anche il dessert risulterà delizioso, ma dovrai macinare la ricotta attraverso un setaccio fine.
Il soufflé di cagliata è tenero grazie alle mele. I buongustai casalinghi saranno sicuramente soddisfatti. Perché la prelibatezza è davvero ariosa e degna del miglior ristorante! Al posto delle mele, puoi aggiungere qualsiasi altro ripieno: pere, albicocche, pesche, uvetta, albicocche secche e altra frutta. Nessuno rifiuterà tale cottura alla ricotta, anche coloro a cui non piace un prodotto a base di latte fermentato nella sua forma naturale. Perché il soufflé di ricotta è un piatto eccezionale. Incredibilmente delicato e arioso, offre possibilità illimitate di sperimentare sapori diversi. Dopotutto, la ricotta è molto utile per il corpo di tutti, senza eccezioni, specialmente per il corpo del bambino. Pertanto, utilizzeremo le proprietà curative del prodotto a base di latte fermentato, ottenendo il massimo piacere dal gusto.
Vedi anche la ricetta del soufflé di cagliata con barbabietole.
- Contenuto calorico per 100 g - 278 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 250 g
- Mele - 1 pz.
- Uova - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Zucchero - 2-3 cucchiai o da gustare
- Latte - 40 ml
Preparazione passo passo del soufflé di cagliata con mele nel latte, ricetta con foto:
1. Mettere la cagliata in un recipiente per impastare, versare il latte e aggiungere lo zucchero con un pizzico di sale. Se la ricotta è molto acquosa, rimuovi prima l'umidità appendendola in una garza. Se invece risulta molto secco, aggiungete altro latte.
2. Usa un frullatore per macinare la ricotta con il latte fino a renderla liscia e liscia. Se non hai un frullatore, sbatti la ricotta in un robot da cucina o passala con un tritacarne. Se non sono disponibili assistenti elettrici, macinare la cagliata attraverso un setaccio fine.
3. Aggiungi le uova alla massa della cagliata e mescola bene con un frullatore.
4. Lavare le mele, asciugarle con un tovagliolo di carta, rimuovere il torsolo con i semi, tagliarle a pezzetti o grattugiarle su una grattugia grossa.
5. Mescolare bene la miscela di cagliata in modo che i pezzi di mela siano distribuiti uniformemente.
6. Dividere la massa della cagliata negli stampini in silicone, riempiendoli per 2/3.
7. Invia i prodotti a un forno riscaldato fino a 180 gradi per 15-20 minuti. Quando i muffin saranno dorati. Toglieteli dal braciere e serviteli caldi mentre sono più teneri e ariosi. Anche se dopo il raffreddamento, il soufflé di cagliata con mele nel latte non sarà meno gustoso.
Guarda anche una video ricetta su come preparare il soufflé di mele.
