Le mele al forno con ricotta sono una prelibatezza molto gustosa e salutare che ha un effetto benefico sul processo digestivo, contiene molte vitamine e minerali.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le mele cotte al forno sono gustose e, soprattutto, salutari. Nutrizionisti e medici consigliano di utilizzarli durante la prevenzione e per la cura di alcune malattie croniche, soprattutto quelle legate alla digestione. Dopotutto, metà del saccarosio in essi contenuto, durante la cottura, si scompone in zuccheri semplici (fruttosio, glucosio), che vengono assorbiti molto meglio dall'organismo e hanno un sapore più dolce.
Cuocere le mele è facile. Il torsolo viene tolto, riempito con il ripieno e la frutta viene inviata al forno. Se non hai tempo da perdere con il ripieno, puoi cuocere la frutta intera o pretagliata a fette di media grandezza. Le mele vengono tolte dal forno quando la buccia inizia a screpolarsi. Mangiano mele cotte a colazione, pranzo o cena. E se sono preparati con il ripieno, possono diventare un delizioso dessert per qualsiasi tavola festiva.
Quando prepari questo dessert, dovresti prendere in considerazione il tipo di frutta. Le mele dovrebbero avere una buccia soda e dura e una polpa non particolarmente dolce. Le varietà sono adatte: golden, mac, granny smith, ranet, antonovka.
- Contenuto calorico per 100 g - 80 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Mele - 2 pezzi
- Ricotta - 100 g
- Prugne - 4 pezzi
- Fiocchi di cocco - 1 cucchiaino
- Cannella in polvere - 0,5 cucchiaini
- Miele - 1 cucchiaio
Cucinare mele al forno con ricotta
1. Lavare le mele, asciugarle e con un coltello apposito, togliere il torsolo dal lato con la coda. Se non esiste un tale coltello, usane uno normale.
2. Lavare le prugne, dividerle in 2 parti, togliere il nocciolo e tagliare la polpa a pezzetti.
3. Mettere la cagliata in un piatto fondo. Aggiungere le prugne tritate, il miele, il cocco e la cannella in polvere.
4. Mescolare bene il ripieno e riempire le mele con un leggero scivolo. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare il dolce a cuocere per 7-10 minuti al livello inferiore. Puoi anche cuocere le mele nel microonde. Ci vorranno circa 5-7 minuti, anche se il tempo di preparazione dipende dalla potenza dell'apparecchio.
In ogni caso, ovunque tu cuocia le mele, assicurati di cuocerle in modo che non si rompano. Poiché, a seconda della varietà scelta, ci vorrà un tempo diverso per cucinare.
Guarda anche una ricetta video su come cucinare le mele al forno con la ricotta:
