Dopo aver raccolto un generoso raccolto di cipolle verdi, devi occuparti delle forniture invernali, congelando alcune delle piume per un uso futuro. Tutti i dettagli della preparazione in freezer, una ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Come fare la purea di fragole congelata passo dopo passo
- Videoricetta
Molte persone fanno la domanda: "È possibile congelare le cipolle verdi per l'inverno?" La risposta è si. E lo mostreremo in dettaglio nel nostro articolo con foto e suggerimenti. In estate, quando c'è molto verde, perché non prepararlo per l'inverno. Anche se può essere acquistato nel negozio in inverno, contiene molto meno vitamine e minerali rispetto a quello congelato. I verdi coltivati con illuminazione artificiale e con acceleratori di crescita non saranno mai utili. Pertanto, le casalinghe lungimiranti, anticipando la mancanza di vitamine in inverno, raccolgono i verdi in tutti i modi disponibili. Se hai molta erba verde nei tuoi letti in estate, allora devi assolutamente raccoglierla per un uso futuro.
Oggi ci concentreremo sulla raccolta delle cipolle verdi. E' un ottimo prodotto che viene utilizzato per la preparazione di primi e secondi piatti, salatura e marinatura, dona un gusto unico ad insalate, panini, antipasti freddi, salse, fritture di carne, pesce. Puoi coltivarlo in campagna, in giardino, in giardino o in casa sul davanzale e sul balcone. Le cipolle verdi vengono essiccate, salate e congelate. Parliamo di quest'ultimo. Esistono diversi modi per congelare le cipolle verdi usando un congelatore per l'inverno. Ma esamineremo la ricetta più semplice e basilare per congelare le verdure nella loro forma originale. Lavare le cipolle verdi congelate può essere gettato in una casseruola con zuppa, aggiunto a insalate o carne macinata e godere di un gusto gradevole.
- Contenuto calorico per 100 g - 20 kcal.
- Porzioni - Qualsiasi importo
- Tempo di cottura - 20 minuti di lavoro attivo
Ingredienti:
Cipolle verdi - qualsiasi quantità
Preparazione passo passo di cipolle verdi surgelate, ricetta con foto:
1. Usa le piume appena tagliate per congelare le cipolle. Dovrebbero essere verde scuro, succosi, privi di marciume e malattie. Ordina le cipolle raccolte, scegliendo piume sane e intere. Se ci sono estremità sbiadite, rimuovile. Mondate le radici e sciacquate bene la cipolla sotto l'acqua corrente fredda. Asciugare con un tovagliolo di carta, quindi posizionare su un asciugamano di cotone e asciugare all'aria. Solo le cipolle completamente essiccate sono pronte per l'ulteriore lavorazione. Una cipolla ben essiccata trattiene tutti i nutrienti, non si fonde in un unico grumo e può essere facilmente rimossa dal contenitore.
2. Tritare finemente le piume accuratamente essiccate.
3. Metti le piume schiacciate in un contenitore di plastica, chiudi il coperchio e invia al congelatore. Usa le cipolle verdi congelate in tutti i piatti in cui usi piume fresche.
Guarda anche la video ricetta su come congelare le cipolle verdi e le frecce.
