Come preparare un dolcetto delizioso e ricco di vitamine: il sorbetto alla fragola. Un dolce salutare a basso contenuto calorico. Ricetta passo passo con foto e video ricetta.
Il delizioso e salutare sorbetto alla fragola rosso vivo è il dessert perfetto per una calda giornata estiva. Ha un gusto sorprendentemente leggero e rinfrescante. Puoi usare sia fragole fresche che congelate per questo.
La principale differenza tra sorbetto e gelato è l'assenza di grassi e, di conseguenza, calorie in eccesso. I sorbetti alla frutta richiedono solo il congelamento di una miscela di frutta, acqua, zucchero. È un prodotto estremamente ipocalorico contenente solo succhi e puree naturali. Grazie a questo, è meno calorico e apprezzato dai sostenitori di una dieta sana. È un piacere non solo per nutrizionisti e persone a dieta. Sarà mangiato con piacere da coloro che desiderano assaporare il gusto di frutti e bacche naturali.
Il sorbetto alla fragola non solo rinfrescherà, tonifica e rinvigorisce, ma diventerà anche un ottimo dessert e una squisita prelibatezza. Questa è una vera salvezza dal caldo estivo e dalla sete. Perché dopo il gelato vuoi bere ancora, e dopo il sorbetto vuoi solo altro sorbetto. Inoltre, è abbastanza facile da cucinare e si conserva perfettamente nel congelatore. Pertanto, una gustosa delizia può essere preparata in riserva e gustata quando vuoi.
Vedi anche come fare la mousse di fragole con succo di limone.
- Contenuto calorico per 100 g - 175 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti per la cottura, più il tempo per il congelamento
Ingredienti:
- Fragola - 300 g
- Zucchero - 100 g o a piacere
Preparazione passo passo del sorbetto alla fragola, ricetta con foto:
1. Scegli bacche mature, dolci, luminose e sode per la ricetta. Dovrebbero essere privi di marciume, ammaccature e danni. Lavate i frutti selezionati sotto l'acqua corrente, asciugateli con carta assorbente e privateli del picciolo.
2. Metti le fragole in un comodo contenitore da usare per tritare.
3. Aggiungi lo zucchero nella ciotola delle fragole. Regolare la quantità di zucchero a seconda della dolcezza delle bacche. Invece dello zucchero, puoi usare miele, dolcificante, fruttosio o qualsiasi sostituto adatto.
4. Immergere un frullatore in una ciotola di fragole.
5. Macinare le fragole con lo zucchero fino a che liscio e liscio. Se non hai un frullatore, macina il cibo con un tritacarne o un robot da cucina. Se non ci sono tali dispositivi da cucina, ricorda solo il frutto con una normale forchetta.
Se state preparando un dolce per adulti, non sarà superfluo aggiungere gin, brandy o cognac.
6. Versare la massa di bacche in comodi contenitori per porzioni, ad esempio stampi per muffin in silicone. Riponete il sorbetto alla fragola in freezer a raffreddare. Quando si indurisce, consumalo come al solito gelato.
Guarda anche la video ricetta su come fare il gelato al sorbetto alla fragola.
