Rinfrescante, appagante, senza zucchero, salutare… - questo è un dolce frullato di uova e latte con lamponi. Leggi come cucinarlo in una ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
Il frullato è una bevanda incredibilmente gustosa molto richiesta. Traccia la sua storia dall'America, dove originariamente venivano utilizzati 1-2 ingredienti. Successivamente, sono stati aggiunti altri componenti. E oggi non c'è più un quadro chiaro per i frullati, vengono utilizzati tutti gli ingredienti che più ti piacciono. Tutte le ricette dei frullati forniscono all'organismo una ricchezza di nutrienti benefici grazie alle vitamine presenti negli alimenti utilizzati (ad esempio, calcio nel latte o fibre nella farina d'avena). I frullati a luce fredda sono particolarmente apprezzati in estate, mentre quelli nutrienti e nutrienti in inverno. Le bevande semplici possono consistere in latte e frutti di bosco o sciroppo di frutta o purea. Per ricette più complesse, aggiungi farina d'avena, uova, gelato, panna, miele, erbe e altri ingredienti. Oggi prepareremo una bevanda insolitamente gustosa: un frullato di uova e latte con lamponi. Non crea pesantezza allo stomaco, ma anzi lo rende leggero.
Questa ricetta può essere facilmente modificata. Ad esempio, se non hai il latte, usa lo yogurt naturale. Sarà un po' diverso, ma anche delizioso! Se ti piacciono le bevande acide, aggiungi il succo di limone o lime spremuto insieme ai lamponi. Gli agrumi si adatteranno bene al sapore del cocktail. In generale, i frullati possono essere preparati non solo con i lamponi, ma anche con qualsiasi altra bacca stagionale. Un additivo universale è la menta, si abbina a tutte le bacche.
- Contenuto calorico per 100 g - 97 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Uova - 1 pz.
- Latte - 100 ml
- Miele o zucchero - opzionale
- Lamponi - 70 g
Preparazione passo passo di un frullato di uova e latte con lamponi, una ricetta con una foto:
1. Lavare i gusci d'uovo, romperli delicatamente con un coltello e versare il contenuto nella ciotola del frullatore.
2. Usando un frullatore o un mixer, sbatti la massa di uova in una schiuma densa e ariosa.
3. Aggiungi i lamponi nella ciotola.
4. Continua a lavorare con il frullatore finché le bacche non si trasformano in una purea liscia. Se non c'è un frullatore, macinare i lamponi attraverso un setaccio fine e aggiungere la purea alla massa di uova.
5. Versare il latte freddo sul cibo. Il latte caldo non monta bene, quindi raffreddalo in frigorifero prima della cottura. Puoi anche immergerlo nel congelatore fino a quando non si formano minuscole particelle di ghiaccio. Se lo desideri, aggiungi zucchero o miele alla bevanda.
6. Sbatti di nuovo il cibo con un frullatore o un mixer per formare un frullato liscio di latte d'uovo con lamponi. Servite la bevanda in tavola subito dopo la preparazione, perché Non è consuetudine cucinarlo per il futuro. Gli alimenti possono ossidarsi, la bevanda può stratificarsi e perdere parte delle sue vitamine.
Guarda anche la video ricetta su come preparare un frullato gelato di lamponi e banana.
