Quando c'è la necessità di cucinare qualcosa di veloce e gustoso allo stesso tempo, i panini vengono in soccorso. Un'ottima opzione per uno spuntino veloce sono i panini con aringhe e cipolle. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le ricette per i panini con aringa e cipolla sono uniche e varie. Il pesce salato è un compagno meraviglioso per qualsiasi pane, sia di segale che di grano. Si sposa bene con molte verdure, in particolare con pomodori, cetrioli, cipolle. Un'aringa farà un buon paio di uova sode, barbabietole, carote, erbe aromatiche, formaggio (duro e lavorato). Il sapore salato del pesce è in armonia con burro e oli vegetali, maionese, panna acida, succo di limone. Da una varietà di opzioni per servire le aringhe, oggi propongo di preparare panini con aringhe e cipolle, tradizionali della cucina russa.
Tali panini sembreranno insoliti su un tavolo festivo. Tagliare il pane in pezzi più piccoli solo per un evento festivo. Usa pane di dimensioni normali per il tuo pasto quotidiano. Questo è un piatto originale e facile da preparare che non richiede molto tempo e abilità particolari. Inoltre, il risultato sarà senza dubbio notevole. L'antipasto piacerà a tutti i membri della famiglia e sorprenderà piacevolmente gli ospiti.
Vedi anche come preparare tartine di aringhe e mele su spiedini.
- Contenuto calorico per 100 g - 304 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Aringhe leggermente salate - 1 pz.
- Olio vegetale - 3 cucchiai
- Cipolle - 1-2 pezzi a seconda delle dimensioni
- Pane - 4 fette grandi
- Aceto da tavola - 1 cucchiaio
- Zucchero - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo di panini con aringhe e cipolle, ricetta con foto:
1. Sbucciare le cipolle, lavarle sotto l'acqua corrente e tagliarle a semianelli sottili.
2. Metti la cipolla in una ciotola profonda, aggiungi l'aceto e versaci sopra dell'acqua bollente. Lasciare marinare per 15 minuti. L'acqua bollente rimuoverà l'amarezza tagliente dalla cipolla e la renderà tenera.
3. Sbucciare l'aringa dalla pellicola, togliere le interiora, tagliare la testa e la coda e dividere a filetti, eliminando la cresta.
4. Lavare l'aringa, metterla in una ciotola e coprirla con acqua potabile fredda per 10 minuti.
5. Quindi lavare di nuovo l'aringa e asciugare bene con un tovagliolo di carta. Taglialo a pezzi di qualsiasi dimensione che ti piace di più.
6. Inclinare la cipolla su un setaccio per drenare tutta l'acqua e tamponarla con un tovagliolo di carta. Mandalo in una ciotola profonda.
7. Aggiungi l'aringa alla cipolla.
8. Condire le aringhe con le cipolle con olio vegetale.
9. Mescola bene il cibo.
10. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm, è possibile acquistare del pane a fette in modo che tutte le fette siano della stessa dimensione.
11. Mettere il pesce sott'olio sul pane e guarnire a piacere con un rametto di erbe aromatiche. Servire in tavola i panini con aringhe e cipolle già pronti.
Guarda anche una video ricetta su come preparare i panini con le aringhe.
