Se stai pensando a cosa cucinare per colazione, fermati a una ricetta passo passo deliziosa, insolita e follemente deliziosa con una foto: panini caldi con melanzane fritte, cipolle e formaggio. Videoricetta.
Spuntini veloci e panini di ogni tipo sono spesso utili quando hai bisogno di un boccone veloce. Vengono utilizzati assolutamente tutti i prodotti: carne e insaccati, verdura e frutta, formaggi e ricotta, erbe ed erbe aromatiche… in generale, tutto ciò che è in frigorifero. Assaggiando e combinando tutti i tipi di cibi e sapori, creiamo la nostra ricetta preferita. Oggi condivido un'opzione per preparare panini caldi con melanzane fritte, cipolle e formaggio. Grazie all'utilizzo delle melanzane, l'antipasto risulta essere molto gustoso e soddisfacente.
È adatto non solo per un menu giornaliero, ma anche per un evento festivo. Inoltre, qualsiasi chef alle prime armi può gestire una ricetta così semplice. Questi panini caldi sono una delle colazioni più deliziose e semplici che possono essere preparate letteralmente in pochi minuti. Dopotutto, la colazione giusta non dovrebbe essere solo gustosa, ma anche nutriente e energizzante per l'intera giornata. E questa ricetta sana e salutare ti aiuterà a fare una colazione completa che aggiungerà molte emozioni positive. Inoltre, panini caldi con melanzane fritte, cipolle e formaggio saranno un ottimo spuntino per una cena leggera e gustosa. Il vantaggio dei panini è che tutti gli ingredienti possono essere preparati in anticipo, per poi preparare velocemente i panini.
- Contenuto calorico per 100 g - 205 kcal.
- Porzioni per confezione - 5-6
- Tempo di cottura - 30 minuti, escluso il tempo per rimuovere l'amarezza dalle melanzane
Ingredienti:
- Melanzane - 2-3 pezzi a seconda delle dimensioni
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Cipolle - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Pane (di qualsiasi tipo) - 5-6 fette
- Formaggio - 100 g
Preparazione passo passo di panini caldi con melanzane fritte, cipolla e formaggio, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare le melanzane con un tovagliolo di carta. Tagliare il gambo e tagliare a barre, anelli, semianelli, strisce, ecc. Se usi una verdura matura, in essa sono presenti semi grandi, devono essere rimossi. Inoltre, la frutta vecchia può avere un sapore amaro. Per rimuovere l'amarezza, cospargere i pezzi tagliati con sale e lasciare per mezz'ora. Quindi risciacquare l'umidità che contiene amarezza. Per evitare queste azioni, acquista melanzane da latte giovani. Non c'è amarezza in loro e i semi sono piccoli.
2. Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a semianelli sottili di 3 mm.
3. In una padella, scaldare l'olio vegetale e aggiungere le melanzane. Friggerli fino a doratura.
4. In un'altra padella in olio vegetale, soffriggere le cipolle fino a renderle trasparenti.
5. Unire melanzane e cipolle in una padella grande. Conditeli con sale e pepe nero. Mescolate e saltate insieme le verdure per 5 minuti.
6. Tagliate il pane a fette uguali di circa 1 cm di spessore, acquistatelo subito per fare delle belle fette di pane.
7. Disporre le melanzane e la cipolla fritte sulle fette di pane.
8. Tagliare il formaggio a fettine sottili, che ricoprono le verdure fritte.
9. Invia i panini al microonde e cuocili per 1 minuto a 850 kW.
10. Anche i panini caldi con melanzane fritte, cipolle e formaggio possono essere cotti in forno a 180 gradi per 7-10 minuti. Quando il formaggio si sarà sciolto, la merenda è pronta. Servire i panini al tavolo, guarnire con un rametto di erbe fresche se lo si desidera.
Guarda anche una video ricetta su come fare i panini con formaggio e melanzane.
