Come fare un'insalata di funghi sott'aceto con cipolle e olio a casa? Tecnologia e una ricetta passo passo con una foto. Valore nutrizionale universale dello snack, contenuto calorico e video ricetta.
L'insalata con funghi in salamoia è un delizioso antipasto freddo universale, senza il quale nessuna festa solenne e riunioni festive possono fare. Uno spuntino così abbondante e gustoso può essere preparato non solo per un pasto festivo, ma anche per tutti i giorni. Se vuoi compiacere la tua famiglia e riunire tutta la famiglia per cena, allora sorprendili con un piatto originale e prepara un'insalata secondo questa ricetta.
L'insalata più popolare con funghi in salamoia, ovviamente, rimane in compagnia della carne. Ma l'insalata con funghi sott'aceto, cipolle e olio non è meno richiesta. Naturalmente, non metterà in ombra i veri preferiti del menu, come le prelibatezze di carne e pesce. Tuttavia, li ombreggerà e sarà ricordato per il suo gusto insolito e fresco. Piacerà particolarmente ai vegetariani e a coloro che digiunano. È molto affezionato al sesso più forte come spuntino con alcol forte, come la vodka fredda.
Prima di iniziare il processo di cottura, vorrei sottolineare che preparare un'insalata con funghi in salamoia è semplice, facile e veloce. Pertanto, la ricetta è in potere di qualsiasi casalinga alle prime armi. La scelta dei funghi è illimitata. Pertanto, per l'insalata, puoi prendere i funghi in salamoia di qualsiasi tipo che desideri o che sono disponibili a casa. Puoi anche cucinare tu stesso i funghi sott'aceto per l'insalata. La ricetta per preparare i funghi sott'aceto a casa è particolarmente popolare.
- Contenuto calorico per 100 g - 92 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Funghi sott'aceto - 300 g
- Cipolle verdi - alcune piume per la decorazione (opzionale)
- Cipolle - 1 pz.
- Olio vegetale raffinato - per il rifornimento
Preparazione passo passo di un'insalata con funghi sott'aceto, cipolle e olio, una ricetta con una foto:
1. Sbucciare le cipolle, lavarle, asciugarle con un tovagliolo di carta e tagliarle a quarti di anelli sottili. Cospargilo con aceto da tavola o qualsiasi altro aceto, se lo desideri, per uno spuntino più piccante e piccante.
2. Mettere i funghi sott'aceto su un setaccio per drenare la salamoia in eccesso e sciacquarli sotto l'acqua fredda corrente. Pertanto, laverai via l'acido in eccesso, che soffre di molti funghi nelle preparazioni industriali. Se stai usando funghi in scatola fatti in casa, non è necessario sciacquarli.
3. Lasciare i funghi in un colino per eliminare il liquido in eccesso. Poi, se necessario, adagiateli su un tagliere e tagliateli a listarelle o cubetti a vostra scelta. Ciò è particolarmente vero per gli individui di grandi dimensioni e lascia intatti i piccoli funghi.
4. Metti i funghi e le cipolle in una ciotola e condisci con olio vegetale.
5. Mescolare bene il cibo e mettere in frigorifero per mezz'ora prima di servire.
6. Per l'insalata con funghi sott'aceto, cipolle e burro, far bollire le purè di patate e servirle in tavola. Dopo aver messo l'antipasto in tavola, se lo desideri, puoi cospargerlo con cipolle verdi tritate o altre erbe fresche.
