Il delizioso nasello con verdure impressionerà anche un avido gourmet. Come cucinare il nasello in modo che sia succoso e gustoso, leggi la nostra ricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo il pesce con le foto
- Video ricette
Questa ricetta è piuttosto semplice e funziona con qualsiasi pesce bianco come nasello o merluzzo. Il sugo di verdure e concentrato di pomodoro con panna acida si sposa perfettamente con il pesce, rendendolo ancora più gustoso. È a causa del pomodoro e della panna acida che il pesce è succoso e aromatico. Cucinare è abbastanza semplice, è meglio usare due pentole contemporaneamente. Ebbene, cosa ti ha incuriosito? Quindi guardiamo una ricetta su come cucinare deliziosi naselli in modo delizioso e senza movimenti inutili.
- Contenuto calorico per 100 g - 90 kcal kcal.
- Porzioni - per 2 persone
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Nasello - 500 g
- Cipolle - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai l.
- Panna acida - 4 cucchiai. l.
- Sale e pepe a piacere
- Farina per impanare il pesce
Preparazione passo passo del nasello sotto un cappotto vegetale
1. Per prima cosa, ovviamente, dovresti scongelare il pesce. Lo puliamo dalla buccia, tagliamo tutte le pinne e puliamo l'addome. Sebbene l'ultimo punto sia facoltativo, il nasello congelato è abbastanza ben lavorato.
Ora tagliamo il nasello in porzioni spesse 5-6 cm. Mettere il nasello in una ciotola e condire con sale e pepe, in più si possono prendere erbe mediterranee.
2. Arrotolare ogni pezzo di pesce nella farina.
3. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo bene. Mettere il pesce in una padella e friggere fino a doratura.
4. Girati dall'altra parte.
5. Nel frattempo, in un'altra padella (o la stessa dove si friggeva il pesce), scaldare l'olio e stendervi le carote grattugiate e le cipolle tritate.
6. Passarli fino a renderli morbidi.
7. Aggiungi il concentrato di pomodoro e la panna acida alle verdure. Mescolare bene. Se non c'è abbastanza liquido, aggiungi acqua.
8. Ora spostiamo le verdure sul pesce (o viceversa), copriamo la padella con un coperchio e facciamo sobbollire il pesce per 15 minuti a fuoco medio.
9. Servire il piatto caldo. Buon appetito.
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1. Nasello di pesce in salsa di pomodoro, delizioso:
2. Bene, nasello in umido molto gustoso:
