Stai pensando di cucinare per pranzo? Ovviamente cuori di pollo in pentola con verdure e panna acida! Il piatto non è solo gustoso, ma anche gradevole alla vista con colori vivaci.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucina e foto passo passo
- Video ricette
Siamo convinti che il piatto non debba essere solo gustoso, aromatico e appagante, ma anche all'apparenza appetitoso, come si suol dire, dal quale non si può distogliere lo sguardo. Questo è esattamente il piatto che vogliamo cucinare con voi: cuori di pollo in pentola con verdure e panna acida. Combina non solo aromi e sapori (verdure e spezie completano il gusto dei cuori), ma anche i colori di quei prodotti che sono inclusi nella sua composizione: peperoni rossi brillanti, carote arancioni, piselli.
Resta inteso che i cuori di pollo in pentola dovrebbero essere cucinati in porzioni e un piatto del genere può essere servito caldo anche su un tavolo festivo. Ma puoi semplificare il compito e cuocere il cibo in un piatto resistente al calore; in questo caso sarà più simile a uno stufato di verdure con carne e diventerà il protagonista della tavola durante un pranzo o una cena in famiglia.
- Contenuto calorico per 100 g - 179 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Cuori di pollo - 300-400 g
- Carote - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Peperone dolce - 1 pz.
- Piselli - 200 g
- Panna acida - 3-4 cucchiai. l.
- Sale, pepe - a piacere
Cuori di pollo in pentola con verdure e panna acida - preparazione passo passo e foto
Per preparare 1 porzione, metti fino a 10 cuori sul fondo di ogni vasetto (a seconda delle dimensioni del vasetto e del volume della porzione prevista). Pre laviamo i cuori sotto l'acqua corrente, rimuoviamo i coaguli di sangue. Non dimenticare di salare a piacere e aggiungere le tue spezie preferite: pepe nero macinato ed erbe aromatiche: rosmarino, timo, origano.
Prepariamo le verdure: laviamo, puliamo e tritiamo. Tagliare la cipolla a striscioline, le carote a pezzetti, i peperoni a fette di media grandezza.
In una piccola quantità di olio vegetale, far sobbollire leggermente le verdure in una padella. Salateli e pepateli un po'.
Metti carote, cipolle e peperoni sopra i cuori, versa 2-3 cucchiai di piselli. È meglio usare i piselli surgelati per questo piatto: il suo sapore sarà molto più morbido. Tuttavia, se questo non è a portata di mano, puoi sostituirlo con in scatola.
Aggiungere 2 cucchiai di panna acida, coprire la pentola con un coperchio e infornare. Cuociamo i cuori di pollo con le verdure per 30 minuti a 180-190 gradi.
Servire in tavola, guarnendo con erbe fresche tritate se lo si desidera.
Un delizioso piatto profumato di cuori di pollo in pentola con verdure e panna acida è pronto! Il gusto delicato dei cuori e i colori accesi di questo piatto possono renderlo uno dei tuoi preferiti sulla tua tavola! Buon appetito.
Guarda anche le video ricette:
1) Cuori di pollo in pentola in salsa cremosa:
2) Arrosto con cuori di pollo in pentola
