Non ti viene in mente cosa dare da mangiare alla tua famiglia per pranzo? Preparare i funghi in umido con le verdure. È delizioso, veloce e per niente difficile! La nostra ricetta di cucina passo dopo passo ti convincerà di questo.
Il contenuto dell'articolo:
- ingredienti
- Cottura passo passo di funghi in umido con verdure
- Video ricette
Se sei uno degli amanti dei piatti fatti in casa semplici, ma molto appetitosi, ti piaceranno sicuramente i funghi in umido con le verdure. Questo piatto è molto soddisfacente: la tua famiglia non avrà certo fame. Tutti sanno che i funghi sono un alimento abbastanza nutriente. E l'aroma dei funghi in umido si diffonderà in modo tale da risvegliare l'appetito di tutti intorno. Aggiungi le tue erbe aromatiche preferite e il tuo piatto, nonostante la sua semplicità, conquisterà i cuori dei più esigenti.
- Contenuto calorico per 100 g - 50 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Champignon - 300 g
- Cipolle - 1-2 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Sale, pepe - a piacere
- foglia d'alloro
- Olio vegetale per friggere
Cottura passo passo di funghi in umido con verdure
1. Prepariamo tutti i prodotti. Puliamo, laviamo e tritiamo le verdure: cipolle - a cubetti e carote - su una grattugia grossa. Facciamo lo stesso con i funghi. Sebbene i funghi vengano coltivati nelle fattorie e siano sempre abbastanza puliti, non interferiamo con il risciacquo sotto l'acqua corrente e tagliando anche il bordo del gambo. Li tagliamo a metà e poi con i piatti.
2. Metti i funghi e le verdure tritati in una padella con olio già riscaldato. È meglio scegliere olio vegetale raffinato in modo che il suo odore non interrompa l'aroma dei funghi stessi, perché questo non è affatto quello che vorremmo.
3. Friggere le carote, le cipolle e i funghi prataioli, prima a fuoco vivo per 7-10 minuti per far dorare gli ingredienti, quindi serrare il fuoco e far sobbollire sotto il coperchio fino a quando il liquido che i funghi sono evaporati è evaporato. Salare l'arrosto a piacere, aggiungere un po' di nero macinato e pimento, mettere la foglia di alloro.
In alternativa, alla fine puoi aggiungere un paio di cucchiai di panna acida o panna. Il piatto acquisirà un nuovo gusto e aroma.
4. I funghi in umido pronti con le verdure vengono serviti con purè di patate caldo, guarniti con erbe aromatiche. Buon appetito!
Guarda anche le video ricette:
1. Come cucinare deliziosi funghi con verdure:
2. Funghi prataioli in umido con cipolle caramellate - gustosi e semplici:
