Anche i principianti sanno quanto siano importanti le proteine, ma quando scelgono un integratore proteico, spesso hanno delle domande. Scopri il ruolo delle proteine nell'aumento della massa muscolare. Oggi proveremo a rispondere alla domanda nel modo più dettagliato possibile: se le proteine sono necessarie nel bodybuilding per aumentare la massa e in che modo influenzano il processo di crescita muscolare. Sai che esistono diversi tipi di integratori proteici e oggi scoprirai quali possono darti i maggiori benefici.
Perché gli atleti hanno bisogno di proteine?
Le proteine sono un materiale da costruzione per tutti i tessuti del corpo, compresi i muscoli. Anche se ti alleni correttamente, ma allo stesso tempo consumi pochi composti proteici, non dovresti aspettarti progressi. Gli integratori proteici contengono gli stessi composti proteici che si trovano negli alimenti normali. L'unica differenza è che sono più nutrienti.
Dopo l'allenamento, arriva il turno della fase più importante per i bodybuilder: la crescita muscolare. È necessario essere consapevoli che questo processo è possibile solo durante il ripristino. I muscoli riposano e riparano il danno che è stato loro inflitto durante l'esercizio. Se dai al corpo poco tempo per riposare, il prossimo allenamento non sarà efficace.
Per ottenere il massimo da ogni esercizio, il corpo deve avere il tempo di eliminare tutti i microtraumi e creare nuovi tessuti, per i quali vengono utilizzate le proteine. L'assunzione giornaliera di composti proteici è di almeno due grammi per chilogrammo di peso. In realtà, dovresti già saperlo.
È estremamente problematico fornire al corpo una tale quantità di proteine solo attraverso il cibo. È qui che entrano in gioco le miscele proteiche. Quindi, possiamo tranquillamente affermare che per gli atleti gli integratori sportivi più importanti sono le proteine e anche la creatina.
Che tipo di proteine dovrei mangiare?
Probabilmente hai visitato più di una volta i negozi di alimenti sportivi e hai visto la vasta gamma di integratori proteici in offerta. Anche un atleta esperto può facilmente perdersi in questa abbondanza, figuriamoci i principianti. Non parleremo di produttori specifici, poiché esistono diversi tipi di proteine senza questo, ed è importante sapere quale di loro sarà più utile e quando. Ne parleremo ora.
proteine del siero di latte
Questo è il tipo più popolare di proteine e ogni atleta alle prime armi dovrebbe iniziare a familiarizzare con la nutrizione sportiva con questo tipo di proteine. Una caratteristica distintiva delle proteine del siero di latte è il loro alto tasso di assorbimento da parte dell'organismo. È anche importante dire che questi composti proteici hanno un profilo aminoacidico completo.
Dovresti essere consapevole che ci sono quattro tipi di proteine del siero di latte: isolate, concentrate, impermeabilizzanti e combinate. Il concentrato è la qualità più economica e più bassa tra loro. È meglio usare un agente impermeabilizzante (massima qualità), ma anche il suo costo non è piccolo. Isolare è la scelta migliore per i principianti.
Le proteine del siero di latte nei giorni di allenamento dovrebbero essere assunte circa mezz'ora prima dell'inizio, dopo il risveglio e dopo la fine della sessione in trenta minuti. Nei giorni di riposo, hai anche bisogno di proteine. Assumere integratori al mattino e tra le 15:00 e le 17:00.
Caseina
Questo tipo di integratore proteico si differenzia dal precedente per un tasso di assorbimento più lento. In media, una porzione di caseina viene elaborata dall'organismo entro sei ore. Probabilmente hai una domanda: a cosa serve, se ha un periodo di assimilazione così lungo?
Questo può essere considerato uno svantaggio, ma se usi correttamente la caseina, puoi trasformarla in un vantaggio. Ed è meglio assumere questo tipo di proteine prima di andare a letto.
Il corpo non riposa mai completamente. Alcuni processi continuano a procedere di notte, quando una persona dorme. Inoltre, dal punto di vista del bodybuilding, i processi notturni sono negativi. Ora stiamo parlando di un aumento del fondo catabolico. Poiché il corpo non riceve nutrimento durante la notte, aumenta la concentrazione di cortisolo, sotto l'influenza dei quali i composti proteici nei tessuti muscolari iniziano a rompersi. In poche parole, perdi muscoli.
Per evitare ciò, è necessario fornire costantemente proteine al tuo corpo. Tuttavia, alzarsi nel cuore della notte per un frullato proteico non è la soluzione migliore. È meglio usare la caseina. Bevilo prima di andare a letto e entro sei ore il tuo corpo riceverà proteine, che ridurranno lo sfondo catabolico. Mangiare caseina di giorno non è la soluzione migliore, ma la sera è molto corretto.
Tipi di proteine meno popolari
Abbiamo appena parlato degli integratori proteici più popolari. Tuttavia, ce ne sono altri che non sono così richiesti. In generale, è sufficiente consumare proteine del siero di latte durante il giorno e caseina la sera. Ma puoi anche usare le proteine dell'uovo e del manzo per cambiare. Ciò consentirà di espandere in una certa misura la composizione amminoacidica.
Ma alcune parole dovrebbero essere dette separatamente sulle proteine della soia. Oggi, questo tipo di nutrizione sportiva causa molte polemiche. Prima di tutto, va notato che le proteine della soia non hanno un profilo aminoacidico completo, il che rappresenta uno svantaggio significativo. Anche se questa affermazione è spesso confutata. Possiamo dire con certezza che il vantaggio assoluto delle proteine di soia è il suo costo.
Ma se hai un problema con il lattosio (zucchero del latte), allora non dovresti usare siero di latte o caseina. Questi additivi sono fatti dal latte, anche se durante il processo di produzione vengono eliminati dal lattosio, rimane ancora una certa parte di questa sostanza. Il tuo corpo potrebbe semplicemente non accettare queste proteine. In questo caso, devi scegliere tra proteine di soia, uova e manzo. Ovviamente si possono prendere anche insieme.
Queste sono tutte le informazioni di base sulle proteine che dovrebbero aiutarti a fare la scelta giusta.
Come scegliere le proteine e quale è la migliore, guarda questo video:
