Se non hai un forno ma vuoi prodotti da forno fatti in casa, prepara dei deliziosi muffin di farina d'avena con salsa di mele in una padella. Una ricetta passo passo originale, ma semplice ed economica con una foto. Videoricetta.
I prodotti da forno fatti in casa possono essere non solo gustosi, ma anche salutari? Certo che si. La cosa principale è non metterci molto zucchero raffinato o sostituirlo con canna o dolcificante naturale - miele o sciroppo d'acero. E invece della farina di frumento, usa farina d'avena, grano saraceno o farina di segale. La cottura sana si basa su prodotti sani e supercibi: cioccolato fondente, noci, semi di lino, frutta candita, frutta secca, ecc. Oggi stiamo imparando a cucinare muffin di farina d'avena con salsa di mele in padella. Questa è una pasticceria dietetica e deliziosa a base di prodotti sani, adatta a menu per bambini e dietetici.
Questi prodotti da forno sono a basso contenuto di glutine perché lo sono il glutine nell'avena è 2-4 volte inferiore a quello del frumento. I muffin sono moderatamente dolci e saporiti con una mollica umida, mentre la salsa di mele aggiunge un sapore piccante e leggermente aspro. Aggiungere lo zenzero macinato, 50 g di uvetta o noci all'impasto se lo si desidera. Anche se puoi risparmiare sulle noci se friggi la farina d'avena in una padella pulita e asciutta. La farina d'avena tostata ha un sapore di nocciola. Con questi fiocchi, semplici prodotti da forno si trasformano in una deliziosa sorpresa alle noci.
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- Contenuto calorico per 100 g - 309 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Salsa di mele - 150 g
- Zucchero - 2 cucchiai
- Uova - 1 pz.
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Fiocchi d'avena - 50 g
Cottura passo passo dei muffin di farina d'avena con salsa di mele in padella, ricetta con foto:
1. Versare il contenuto delle uova in un contenitore profondo.
2. Aggiungi lo zucchero alle uova.
3. Sbattere le uova con un mixer fino a renderle spumose e aumentare di volume di 2-3 volte.
4. Aggiungi la polvere di cannella in polvere e le spezie aromatiche a piacere alle uova.
5. Mescolare l'impasto con un mixer.
6. Aggiungere la salsa di mele all'impasto e mescolare. Invece, puoi usare qualsiasi purea di frutta, anche la purea per bambini acquistata. E se non ci sono purè di patate, allora fallo da solo. Per fare questo, cuocere le mele in forno e macinare la polpa con un frullatore fino a renderla liscia.
7. Versare la farina d'avena nell'impasto, che è possibile pre-accendere in una padella pulita e asciutta.
8. Mescolare l'impasto e lasciare per 5-10 minuti per gonfiare un po' l'avena.
9. Versare l'impasto negli stampini in silicone porzionati. Puoi usare contenitori di ferro, ma prima ungili con un sottile strato di olio vegetale.
10. Invia i futuri muffin di farina d'avena nella padella.
11. Mettere il coperchio sulla padella.
12. Metti un spartifiamma sotto la padella e fai sobbollire i muffin di farina d'avena e la salsa di mele a fuoco basso per 20 minuti. Servire i prodotti da forno caldi con una tazza di tè o caffè fresco, una pallina di gelato o una crema al cioccolato.
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