Una ricetta passo-passo con una foto per preparare i muffin di farina d'avena senza farina nel microonde a casa. Sottigliezze, consigli e segreti. Contenuto calorico di prodotti da forno fatti in casa e video ricetta.
I muffin veloci al microonde a casa hanno conquistato un grande esercito di fan. Infatti, oltre al fatto che sono gustosi e teneri, è comunque molto semplice e veloce da preparare, in pochi minuti. Se vuoi imparare a preparare una torta super veloce e incredibilmente deliziosa in 5-10 minuti, allora questa ricetta fa per te. Sorprendi la tua famiglia e concediti questo delizioso cupcake di 5 minuti!
Da una varietà di dolci cucinati al microonde, propongo di preparare muffin di farina d'avena senza farina su kefir con cioccolato e ciliegie. Questo è un piatto versatile, perfetto per la colazione, per la merenda durante la giornata, per andare e per strada. I muffin al microonde sono un'alternativa completa per la colazione alla farina d'avena quotidiana. E diventeranno anche un delizioso dessert dietetico, adatto a una dieta dietetica e sana. Dopotutto, i muffin sono ipocalorici, non influiscono negativamente sulla figura e sui chili in più.
Servite questi muffin caldi con diversi condimenti (salsa cremosa, gelato o semplicemente spolverati di zucchero a velo). Sono buoni anche raffreddati con una tazza di caffè o latte.
- Contenuto calorico per 100 g - 272 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Farina d'avena istantanea - 80 g
- Sale - un pizzico
- Kefir - 100 ml
- Bicarbonato di sodio - 1/3 cucchiaino
- Cioccolato (nero, al latte, bianco) - 30 g
- Zucchero - 1 cucchiaio o da gustare
- Ciliegie snocciolate - 10 pz.
- Olio vegetale - 2 cucchiai
- Uova - 1 pz.
Cottura al microonde passo dopo passo di muffin di farina d'avena senza farina:
1. Versare il kefir a temperatura ambiente in un contenitore profondo, aggiungere un uovo crudo, un pizzico di sale e lo zucchero. Sbatti i componenti liquidi fino a che liscio in modo che non rimangano grumi.
2. Aggiungere la farina d'avena alla miscela e mescolare. Aggiungere il bicarbonato e mescolare ancora bene. L'impasto deve risultare leggermente liquido. Durante la cottura, la farina d'avena si gonfierà e assorbirà tutto. Ma se pensi che l'impasto sia troppo liquido, aggiungi un altro cucchiaio di farina d'avena.
3. Grattugiare il cioccolato su una grattugia grossa o tagliarlo a pezzetti con un coltello e aggiungere all'impasto. L'ho tagliato in modo che ci fossero delle fette di cioccolato nel dessert. Se lo desideri, puoi sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel forno a microonde. Quindi i muffin avranno un colore cioccolato uniforme. Puoi anche usare gocce di cioccolato o cacao in polvere al posto del cioccolato tritato.
Aggiungere le ciliegie snocciolate con il cioccolato. Le bacche possono essere utilizzate sia fresche che congelate. Non scongelare le ciliegie congelate, ma aggiungere immediatamente all'impasto.
Se non ci sono le ciliegie, puoi aggiungere vari altri additivi (noci, uvetta, semi di lino), frutti di bosco (more, fragole, lamponi), frutta (fette di banana, mele). Ed è consentito sostituire le gocce di cioccolato con caffè istantaneo, burro di arachidi, i prodotti da forno non saranno meno gustosi.
4. Mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo e versare nelle teglie, riempiendole per 2/3. Ricorda che nel microonde l'impasto sale fortemente e dopo averlo rimosso cade. Ho usato stampini in silicone per la cottura. Non è necessario lubrificarli con olio, è sufficiente nell'impasto preparato. Se non hai questi stampini, prepara una torta al cioccolato in un piccolo contenitore adatto al microonde. Ad esempio, una tazza, una tazza, una piccola ciotola. È meglio ungere completamente questi contenitori con olio, il fondo e le pareti fino in cima.
5. Metti i muffin nel microonde alla massima potenza. Ho messo 4 cucchiai in uno stampo. masse. Le ho cotte nel microonde alla massima potenza (ho 850 kW) per 3 minuti. Ma il tempo di cottura può essere diverso, dipende dalla potenza del dispositivo, dal numero di muffin e dal loro volume. Più potenza, meno tempo ci vuole per preparare la torta. Guarda il processo durante la cottura. Controllare la disponibilità dopo due minuti. Quando i cupcakes sono pronti, lo sai subito. All'inizio, l'impasto aumenterà molto, anche leggermente fuori dal contenitore. Quindi apparirà l'odore della pasticceria appena sfornata e i muffin si induriranno, persino sembreranno asciutti. Quindi rimuoverli dal forno a microonde.
Attendere che i muffin di farina d'avena senza farina si raffreddino leggermente nel microonde e rimuoverli dallo stampo. Se stai preparando i cupcake in una tazza, puoi mangiarli direttamente con una forchetta da dessert. Se stai preparando un cupcake in una ciotola capiente, taglialo per il lungo in due pezzi e spennellalo con panna, marmellata, ecc.
