Come cucinare la bruschetta con avocado e feta? Tutte le complessità della preparazione di uno spuntino italiano che si può fare in pochi minuti. Una ricetta dettagliata passo dopo passo con una foto. Videoricetta.
La bruschetta è un antipasto italiano che è una fetta di pane tostato con un ripieno fino a quando la crosta è leggera e croccante. Una caratteristica distintiva delle bruschette italiane sta proprio nel fatto che le fette di pane devono essere preventivamente asciugate o tostate. Il pane viene solitamente utilizzato in Italia per la preparazione della bruschetta ciabatta. Ma se non fosse a portata di mano, puoi prendere il pane bianco o qualsiasi altro.
Puoi sperimentare con i ripieni per un antipasto, poiché ci sono molte opzioni. Oggi ho un'altra interpretazione di una colazione salata veloce sotto forma di bruschetta con avocado e feta. Si scopre che l'antipasto è molto succoso, aromatico e con sensazioni gustative interessanti. Questi panini sono perfetti non solo per la colazione, ma anche per uno spuntino veloce. In Italia, e nel mondo, la bruschetta si consuma tutto l'anno. Sono buonissimi anche da usare con i primi piatti, e fanno bella figura sulla tavola delle feste.
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- Contenuto calorico per 100 g - 296 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pane - 2 fette
- Avocado - 0,5 pezzi
- Formaggio - 2 fette
- Succo di limone - 0,5 cucchiaini
- Aglio - 1 spicchio
- Olio d'oliva - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo della bruschetta con avocado e feta, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare l'avocado con un tovagliolo di carta. Usando un coltello affilato, tagliare il frutto in un cerchio, portandolo all'osso. Quindi separare le due metà e rimuovere l'osso. Tagliare la polpa con un coltello affilato a pezzi, le cui dimensioni possono essere molto diverse. Dipende da come li volete vedere sull'antipasto. Con un cucchiaio versate la polpa, staccatela dalla buccia e rimuovetela con cura per non romperla.
2. Tagliare il pane a fette di circa 8 mm di spessore. Preriscaldare una padella pulita e asciutta e aggiungere il pane. Asciugare su entrambi i lati a fuoco medio fino a renderli croccanti. Non scuocere troppo il pane, è necessario che rimanga morbido all'interno, e all'esterno si ricopra di una crosta croccante.
3. Quindi strofinare il pezzo di pane secco con uno spicchio d'aglio sbucciato e condire un po' con olio d'oliva.
4. Tagliare il formaggio a fette sottili, che vengono messe sul pane. Puoi invece usare qualsiasi altro formaggio che ti piace.
5. Sulla bruschetta con feta, adagiare le fette di avocado, spruzzare con il succo di limone. Poiché l'avocado è come una mela, a contatto prolungato con l'aria si scurisce e il limone neutralizza questo effetto.
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