Non sai cosa cucinare per una cena leggera? Suggerisco insalata di barbabietole con mele e semi di sesamo. E i benefici per la salute, e non ci sono problemi con il sovrappeso! Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Alimenti comuni e convenienti come barbabietole bollite, mele fresche e semi di sesamo possono essere utilizzati per preparare rapidamente un'insalata deliziosa e tenera. Le barbabietole si sposano bene con i semi di sesamo e le mele acide aggiungono note rinfrescanti uniche al piatto. Il processo di preparazione di uno spuntino è semplice, richiede poco tempo e richiede una manodopera minima.
L'insalata di barbabietole con mele e semi di sesamo è un vero magazzino di varie vitamine e microelementi. Questa è un'ottima aggiunta al piatto principale di carne. Aggiungerà succosità, luminosità e leggerezza al tuo pasto. Di solito le insalate di barbabietola vengono preparate con aglio e maionese. Ma in questa ricetta, i prodotti sono conditi con olio vegetale, il che rende l'insalata più utile, vitaminica e dietetica. Inoltre, gli piace con il suo aspetto. Per la ricetta, barbabietole e mele possono essere grattugiate su una grattugia grossa, tagliate a cubetti, come in una vinaigrette o strisce. Questo cambierà il gusto del piatto, ma rimarrà comunque ottimo.
Vedi anche come preparare un'insalata "Brush" con barbabietole, cavoli e noci.
- Contenuto calorico per 100 g - 42 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire le barbabietole
Ingredienti:
- Barbabietole - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
- Semi di sesamo - 1 cucchiaio
- Sale - un pizzico
- Mele - 1 pz.
Preparazione passo passo dell'insalata di barbabietole con mele e semi di sesamo, ricetta con foto:
1. Prima di iniziare a preparare l'insalata, è necessario far bollire la buccia e raffreddare in anticipo le barbabietole. Allo stesso tempo, tieni presente che puoi conservare gli ortaggi a radice cotti in frigorifero per non più di 2 giorni. Quindi perde il suo sapore e inizia ad asciugarsi. Pertanto, cuoci tanti frutti quanti ne mangi in 2 giorni.
Sbucciare le verdure preparate e refrigerate e grattugiarle su una grattugia grossa, tagliarle a cubetti o strisce. Si tratta già di scegliere un cuoco.
2. Lavare le mele, asciugarle con della carta assorbente, togliere il torsolo con i semi con un apposito coltello e tagliare o grattugiare la frutta. Sta a te decidere se sbucciare o meno il frutto. Senza la pelle, l'insalata sarà più morbida e più sana con essa.
3. Metti le barbabietole e le mele in una ciotola profonda.
4. Condire il cibo con olio vegetale, condire con un pizzico di sale e mescolare.
5. Disporre l'insalata su un piatto da portata.
6. Cospargere l'insalata di barbabietole e mele con semi di sesamo, che possono essere prefritti in una padella pulita e asciutta. Servire il piatto in tavola subito dopo la cottura, perché dopo essersi sdraiati per un po', le mele inizieranno a scurirsi, il che rovinerà l'aspetto del piatto. Mangia lo spuntino da solo o con i crostini.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di barbabietole con mele e aglio.
