La ricetta per il digiuno è un'insalata con barbabietole e semi di sesamo. È molto facile da preparare, senza pretese di raffinatezza, mentre risulta essere delizioso, per via del fatto che i semi di sesamo fritti danno alle barbabietole un piccante tocco orientale. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Insalata leggera, luminosa e molto originale con barbabietole e semi di sesamo. Tutto è molto semplice e il tempo di cottura non supera i 10 minuti, se si fanno bollire le barbabietole in anticipo. Il set di prodotti è minimo, solo 2 ingredienti principali: barbabietole e semi di sesamo. Prendi la quantità di ingredienti in qualsiasi quantità, a seconda di cosa vuoi vedere di più nell'insalata. Allo stesso tempo, il piatto risulta essere allettante e gustoso. Il piatto è molto leggero e piace per la novità, che nasce dal calore nocciolato del sesamo! Inoltre, il piatto è sano e piacerà particolarmente agli amanti della barbabietola.
Ora, quando non abbiamo abbastanza vitamine in primavera, una tale insalata sarà molto utile. In effetti, le barbabietole contengono un'enorme quantità di componenti utili: fibre, potassio, magnesio, iodio. Il sesamo migliora la condizione di unghie e capelli, ha un effetto positivo sulla composizione del sangue e migliora l'attività cerebrale. Tutti gli ingredienti rappresentano un grande complesso vitaminico di cui abbiamo solo bisogno. Sarebbe anche opportuno servire un'insalata così luminosa per San Valentino, disponendola a forma di cuore, perché il colore rosso scuro supporta il tema dell'amore.
Guarda anche come preparare l'insalata di barbabietole, ravanelli e mele.
- Contenuto calorico per 100 g - 109 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Barbabietole - 1 pz. di medie dimensioni
- Olio vegetale - per condire
- Senape in grani francese - 1 cucchiaino
- Sale - 1/3 cucchiaino o da gustare
- Sesamo bianco pelato - 1-2 cucchiai
Preparazione passo passo dell'insalata con barbabietole e semi di sesamo, ricetta con foto:
1. Arrostire i semi di sesamo in un modo conveniente per te. Questo può essere fatto nel microonde, nel forno o sul piano cottura in una padella. Tutti questi metodi di cottura sono descritti in dettaglio nelle ricette passo passo con foto, che puoi trovare sulle pagine del sito. Per fare ciò, usa la barra di ricerca e inserisci le parole desiderate.
2. In questa ricetta, i semi di sesamo vengono fritti in una padella pulita e asciutta fino a doratura. Questo viene fatto per non più di 3-5 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Poiché i semi bruciano molto rapidamente, devono essere sempre monitorati.
3. Lessare le barbabietole in anticipo o cuocerle al cartoccio in forno. Come si fa, anche la ricetta pubblicata sul sito lo racconterà in dettaglio. Quindi raffreddare l'ortaggio a radice a temperatura ambiente. Poiché il processo di cottura e raffreddamento è lungo, consiglio di preparare la verdura in anticipo, ad esempio la sera.
Sbucciare le barbabietole finite e grattugiarle su una grattugia grossa o tagliarle a strisce sottili.
4. In una ciotola profonda, unire le barbabietole grattugiate e i semi di sesamo tostati.
5. Aggiungi la senape in grani, un pizzico di sale al cibo e condisci con olio vegetale.
6. Mescolare l'insalata con barbabietola e semi di sesamo, se lo si desidera, far raffreddare in frigorifero per 15 minuti e servire. Puoi usarlo da solo come spuntino leggero, cena a tutti gli effetti o come aggiunta ai piatti principali con qualsiasi contorno.
Guarda anche una video ricetta su come preparare l'insalata di barbabietole con semi di sesamo.
