Caratteristiche della preparazione di una bevanda a base di caffè e cacao. Benefici e danni al corpo. Regole di servizio e valore nutritivo. Contenuto calorico e ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Ora ci sono molte ricette per preparare caffè e bevande al caffè. Ognuno di loro vanta i propri vantaggi. Sembrerebbe che i prodotti più incompatibili aggiunti al caffè aggiungano gusto e aroma a un gusto corroborante. Oggi mescoleremo il caffè con il cacao e faremo un cocktail interessante che può essere bevuto sia caldo che freddo. L'autore dell'idea, che ha unito questi due prodotti in una bevanda, è rimasto sconosciuto. Ma l'effetto di un tale tandem è stato molto apprezzato dai buongustai, che una tale bevanda ha iniziato a essere preparata ovunque nei caffè di tutto il mondo.
Molte persone conoscono i benefici di questa bevanda e le differenze tra caffè e cacao. Caffè - bacche della pianta del caffè, cacao - fave. Chimicamente, la principale differenza tra i prodotti è la composizione. Nel cacao, la teobromina agisce come alcaloide principale e nel caffè, rispettivamente, la caffeina. Le fave di cacao contengono burro grasso, che aumenta significativamente le calorie. Il caffè è meno calorico, ma ha un effetto leggermente diverso sul corpo umano. Il cacao contiene magnesio, che, come antidepressivo, migliora l'umore e ha un effetto benefico sul cuore. Il caffè tonifica ed energizza. L'eccesso di caffeina nel corpo porterà ad avvelenamento, accompagnato da insonnia, ansia, tachicardia, mal di testa. Il cacao in eccesso influenzerà anche negativamente il funzionamento del corpo: appariranno lievi intossicazioni da farmaci e reazioni allergiche.
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- Contenuto calorico per 100 g - 125 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Caffè macinato - 1 cucchiaino
- Cacao in polvere - 1 cucchiaino
- Zucchero - 1 cucchiaino o da gustare
Preparazione passo passo di una bevanda a base di caffè e cacao, ricetta con foto:
1. Usiamo un turco per fare un drink. In caso contrario, prendi una tazza, una casseruola o qualsiasi altro contenitore conveniente. Versare il caffè macinato in un turco. Si consiglia di macinare i chicchi di caffè prima di prepararli, quindi la bevanda sarà il più gustosa e aromatica possibile.
2. Aggiungi il cacao in polvere al turco.
3. Versa lo zucchero dopo. Ma tieni presente che se usi il cacao dolce, riduci la quantità di zucchero o addirittura escludilo dalla ricetta.
4. Versare acqua potabile nel turco. Puoi anche usare il latte al posto dell'acqua. Oppure in proporzioni uguali con latte e acqua. Quindi il gusto della bevanda sarà delicato e cremoso.
5. Metti la pentola sul fuoco e accendi a fuoco medio.
6. Far bollire la bevanda fino a quando in superficie non appare una schiuma ariosa, che salirà molto rapidamente. In questo momento, avere il tempo di togliere il turco dal fuoco in modo che la bevanda non scappi e macchi la stufa.
7. Versare la bevanda al caffè e cacao in un bicchiere da portata. Per evitare che i chicchi di caffè entrino nella bevanda, utilizzare la filtrazione (setaccio fine, garza) per questo. Servire caldo o freddo.
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