Una ricetta passo passo per torte di cagliata con farina d'avena: un elenco degli ingredienti necessari e la tecnologia per preparare un dessert sano e gustoso. Video ricette.
Le cheesecake con farina d'avena sono una prelibatezza sana e soddisfacente che può essere attribuita al menu di una corretta alimentazione, perché tutti i prodotti inclusi nella composizione sono molto utili. Inoltre, friggeremo le torte con una quantità minima di olio vegetale.
La base di un piatto delizioso è la ricotta. Dovrebbe essere moderatamente asciutto. È abbastanza difficile modellare torte pulite da un prodotto umido, che non si sfalderà durante il trattamento termico. Il contenuto di grassi non ha importanza e lo scegliamo solo dalle preferenze personali.
È interessante notare che in questa ricetta per torte di cagliata con farina d'avena viene utilizzato esclusivamente per l'impanatura per dare alle torte di cagliata finite un colore marrone dorato. Tuttavia, questo ingrediente può ancora essere aggiunto se la cagliata è bagnata. La farina può assorbire un po' di umidità e rendere l'impasto più viscoso. Ma dovresti limitarti a un massimo di due cucchiai, in modo da non rovinare il gusto del piatto finito.
La farina d'avena è il secondo ingrediente importante. È necessario prendere un prodotto istantaneo in modo da non dover prima bollire i fiocchi.
Il collegamento sono le uova. Aggiungere lo zucchero a piacere. La sua quantità può anche essere variata.
Inoltre, viene presentata in dettaglio una ricetta con una foto di torte di ricotta con farina d'avena, che aiuterà anche uno chef alle prime armi a comprendere la tecnologia e preparare un dessert molto gustoso per una corretta alimentazione.
- Contenuto calorico per 100 g - 115 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Cagliata 9% - 400 g
- Uovo - 2 pezzi
- Farina d'avena istantanea - 4 cucchiai
- Zucchero - 50-100 g
- Farina per impanare - 3 cucchiai
- Olio vegetale - 3-4 cucchiai
Preparazione passo passo di torte di cagliata con farina d'avena
1. Prima di preparare le torte di cagliata con farina d'avena, prepara l'impasto della cagliata. Per fare questo, aggiungi prima le uova alla cagliata.
2. Quindi, aggiungi lo zucchero e la farina d'avena.
3. Impastare l'impasto con una forchetta. A questo punto bisogna valutare quanto l'impasto manterrà la sua forma, e se necessario aggiungere un po' di farina.
4. Successivamente, inumidiamo le mani con acqua e iniziamo a formare palline della stessa dimensione. Li stendiamo uno ad uno su un tavolo cosparso di farina, arrotoliamo su tutta la superficie e premiamo per dare una forma piatta.
5. Prima di preparare torte di cagliata con farina d'avena, inviale al congelatore per 30 minuti. Ciò contribuirà a mantenere la loro forma durante la tostatura.
6. Ungere la padella con un po' d'olio. Distribuiamo le torte al formaggio e le friggiamo a fuoco medio. Cerca di non versare troppo olio, rovinerà il gusto del cibo e lo renderà meno utile.
7. Quando il primo lato è rosolato, girare e portare a prontezza. Mettilo su un piatto.
8. Le cheesecake PP sane e gustose con farina d'avena sono pronte! Li serviamo con miele, latte condensato o panna acida. Potete anche accompagnare il dolcetto con frutta fresca o frutti di bosco, marmellata, noci o frutta secca.
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