Le uova strapazzate sono un piatto semplice e sostanzioso che si cucina in pochi minuti, motivo per cui molte persone le adorano, soprattutto a colazione. Si prepara in vari modi, ma oggi voglio condividere una versione colorata e interessante della sua preparazione con le salsicce.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Uova strapazzate con salsicce alla camomilla - le uova strapazzate più comuni a base di prodotti comuni: salsicce e uova. Ma il gusto di questo piatto sta negli ingredienti utilizzati e nella presentazione insolita. Un design così originale del piatto mattutino, sotto forma di un bellissimo fiore, delizierà molto i piccoli capricci e la seconda metà non sarà meno felice. Un "fiore" così appetitoso viene preparato in modo semplice e veloce. I petali saranno fatti di salsiccia e il centro sarà fatto di uova. Inoltre, i tuoi piccoli aiutanti saranno felici di creare da soli un delizioso mestiere culinario e preparare la colazione.
Per cucinare, ho usato le normali uova di gallina. Consiglio di prendere salsicce più lunghe e uova più piccole, in modo che il piatto appaia armonioso. Ma se lo desideri, puoi preparare uova strapazzate con uova di quaglia. Sono anche molto più utili, soprattutto per il corpo del bambino e non provocano allergie, a differenza del pollo. Usando questa ricetta, i consigli e una master class dettagliata, cucinerai normali uova strapazzate nella porzione originale, che sembrerà bella e appetitosa. Da questi ingredienti si ottengono due uova strapazzate alla camomilla.
- Contenuto calorico per 100 g - 210 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 7 minuti
Ingredienti:
- Salsicce - 1 pz.
- Uova - 2 pezzi
- Olio vegetale - per friggere
- Sale - un pizzico
Cottura passo passo delle uova strapazzate con salsicce alla camomilla:
1. Togli la pellicola dalle salsicce e usa un coltello affilato per tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
2. Su un lato della salsiccia, per tutta la sua lunghezza, eseguire tagli uguali a una distanza di 3-5 mm, senza portare il coltello alla fine.
3. Arrotolare la salsiccia in cerchio e fissarla con uno stuzzicadenti. Quindi, ottieni la base del "fiore" con petali di salsiccia.
4. Scaldare la padella con l'olio e mettere la salsiccia. Imposta il fuoco a medio. Rompete le uova e separate con cura l'albume dal tuorlo. Versare le proteine al centro della salsiccia e condire con sale.
75. Friggilo un po', circa 1 minuto, in modo che si coaguli.
6. Quindi metti con cura il tuorlo al centro del "fiore" della salsiccia.
7. Friggere le uova finché sono tenere e tagliare la proteina in eccesso che si è diffusa all'esterno del "fiore" in un cerchio per la bellezza.
8. Mettere le uova strapazzate preparate su un piatto e togliere lo stuzzicadenti per non rompere la struttura. Servire caldo subito in tavola. Cuocere questo piatto delicatamente in modo che il tuorlo non si allarghi.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le uova strapazzate originali.
