Molte persone pensano che uova strapazzate e strutto siano una sorta di colazione rustica che non richiede attenzione. Tuttavia, questo non è assolutamente il caso. Questa opinione è ammissibile solo per i rappresentanti della bella metà dell'umanità: le donne.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Per i veri uomini, ti dico come cucinare uova strapazzate con pancetta deliziose, semplici e convenienti. Poiché questo piatto è destinato specificamente al sesso più forte: gustoso, denso, soddisfacente. Solo questo piatto consentirà a un vero uomo di fare un'ottima colazione al mattino, il che significa che guadagnerà energia e forza per risolvere i compiti più importanti e difficili, sia intellettuali che fisici.
Inoltre, questo piatto è completamente semplice da preparare e può essere preparato senza la partecipazione di una donna che è già impegnata con le faccende domestiche e culinarie. Naturalmente, tali uova strapazzate non sono sicuramente un'opzione dietetica, ma a volte vale la pena coccolarsi con una tale delicatezza.
Se lo desideri, puoi integrare tali uova strapazzate con qualsiasi prodotto, ma qui va tenuto presente che il tempo di cottura aumenterà. Gli additivi più popolari sono: pomodori, peperoni, crostini, cavoli, funghi, salsiccia. Le ricette più sofisticate per le uova strapazzate sono con frutti di mare, sale, pollo, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 238 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Uova - 2 pezzi
- Lardo - 50 g
- Formaggio a pasta dura - 50 g
- Sale - pizzico o a piacere
Cucinare uova strapazzate con pancetta
1. Tagliare la pancetta a fette. La dimensione delle fette può essere diversa a piacimento. Se vi piace mangiare la pancetta fritta, allora tagliatela più grossolanamente in modo che si sciolga, ma allo stesso tempo il grasso rimanga al suo interno e le fette diventino trasparenti. Se lo tagli a pezzetti, i pezzi si scioglieranno rapidamente e si trasformeranno in ciccioli secchi, che dovranno essere rimossi dalla padella. Sebbene ci siano amanti di tali ciccioli fritti. Inoltre, non tagliate la pancetta a fette grandi e troppo sottili, perché brucerà all'istante.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o grossa.
3. Mettere la pancetta in una padella e farla sciogliere un po' a fuoco medio per far uscire il grasso che farà friggere le uova.
4. Guida le uova in una padella. Qui potete lasciare i tuorli intatti e completi, oppure potete mescolarli e fare un purè di uova.
5. Ho preferito mescolare il tuorlo con il tuorlo, ma tu fai come vuoi. Condire le uova con sale e saltare a fuoco medio fino a quando le proteine non si sono leggermente coagulate.
6. Quindi cospargilo con il formaggio e copri la padella per 30 secondi per farlo sciogliere.
7. Servire le uova subito dopo la cottura. Poiché questo piatto non è soggetto a riscaldamento. E usalo dalla padella, perché si manterrà al caldo più a lungo. Facoltativamente, prima dei pasti, puoi condire le uova con ketchup o maionese. Ma poi il contenuto calorico del piatto aumenterà ancora di più. Le verdure fresche sono perfette per questa colazione: cetrioli, pomodori o peperoni. L'intero processo di frittura delle uova non dovrebbe richiedere più di 5 minuti. Pertanto, concentrati su questa volta.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le uova strapazzate con lo strutto.
